依然是我們最權(quán)威的《中國(guó)食物成分表》第2版里邊，從幾百種食材里邊挑出來的，含鐵量超過5.0mg/100g的食物。
谷類及制品
小麥 5.1
麩皮 9.9
面條 3.6
早秈 5.1
香大米 5.1
青稞 40.7
小米 5.1
蕎麥 6.2
薯類、淀粉及制品
馬鈴薯粉 10.7
地瓜粉 10.0
藕粉 17.9
粉絲 6.4
粉條 5.2
干豆類及制品
黃豆 8.2
黑豆 7.0
青豆 8.4
豆腐絲 9.1
豆腐皮 13.9
油豆腐 5.2
腐竹 16.5
千張 6.4
綠豆 6.5
赤小豆 7.4
蠶豆 8.2
扁豆 19.2
蔬菜及制品
黃花菜 8.1
水芹菜 6.9
【蔬菜內(nèi)普遍含鐵比較低】
菌澡類
口蘑（白蘑）19.4
蘑菇（干） 51.3
木耳（干） 97.4
香菇（干） 10.5
紫菜（干） 54.9
【因?yàn)槭歉傻?00克鐵含量，實(shí)際一次吃的也不太多】
水果及制品
酸棗 6.6
桑葚（干） 42.5
【水果內(nèi)普遍含鐵比較低】
堅(jiān)果種子類
山核桃（干） 6.8
松子（生） 5.9
松子（炒） 5.2
榛子（干） 6.4
胡麻子 19.7
葵花子（生） 5.7
南瓜子 6.5
白芝麻 14.1
黑芝麻 22.7
畜肉類及制品
豬肉（瘦） 3.0
豬肝 22.6
豬血 8.7
豬肉松 6.4
牛肉（里脊）4.4
羊血 18.3
牛肝 6.6
牛肉松 4.6
雞肝 12.0
雞血 25
雞肉松 7.1
鴨肝 23.1
鴨血 30.5
蛋類及制品
雞蛋黃 6.5
魚蝦蟹貝類
蝦皮 6.7
蝦米 11.0
牡蠣（生蠔）5.0
速食食品
燕麥片 7.0
玉米片（即食粥）9.0
以上是幾百種食物中，我們能夠常見的，同時(shí)含鐵量非常高的食物，可能很多寶媽看了之后發(fā)現(xiàn)，很多食物好像一歲之內(nèi)的寶寶都不能吃，所以，沐沐媽就再幫大家把一歲內(nèi)補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的好食材統(tǒng)一挑出來吧。
小米【含鐵量5.1，含鋅量1.87】，雖然含鋅量略低（相對(duì)已經(jīng)很高了），但是因?yàn)橐粴q以內(nèi)寶寶可以經(jīng)常吃，所以也是補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵的好食材，平時(shí)熬粥可以大米小米一起熬。寶寶7個(gè)月以上即可吃小米。
蛋黃【含鐵量6.5，含鋅量3.79】，蛋黃中含鐵雖高，但是能與蛋黃中的卵黃磷蛋白結(jié)合，對(duì)鐵的吸收具有干擾作用，所以蛋黃中鐵的生物利用率比較低，只有3%左右。但是蛋黃能為寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其它鈣、磷、鉀、鈉、曬、銅、錳等微量元素都非常豐富，所以蛋黃仍然是8-12月寶寶很好的食材。
蛋黃易過敏，一般8個(gè)月后就可以一次少量讓寶寶試吃，連續(xù)三天觀察有無過敏，如果寶寶不過敏，就可以當(dāng)做常吃食物經(jīng)常讓寶寶吃。
豬瘦肉【含鐵量3.0，含鋅量2.99】，雖然含鐵量相對(duì)略低，但是應(yīng)為寶寶可以經(jīng)常吃，所以也是補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅好食材。一般6-7個(gè)月寶寶即可食用豬肉泥。
牛里脊肉【含鐵量4.4，含鋅量6.92】，牛肉含鐵含鋅都非常高，寶寶又可以經(jīng)常大量吃，所以同豬瘦肉一樣，也是補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅好食材。一般6-7個(gè)月寶寶即可食用豬肉泥。
1歲以內(nèi)寶寶，能大量吃的補(bǔ)鐵，補(bǔ)鋅食物實(shí)在比較少。
另外沐沐媽銷售的輔食配料里邊，推薦幾種超好的給大家。
豬肉松，牛肉松除了為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)蛋白之外，也是補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的好食物。
豬肝粉，這個(gè)更不用說，補(bǔ)鐵神器。豬肝含鐵量22.6，含鋅量也高達(dá)5.78，最重要的是我們只用無公害豬肝制作豬肝粉，比超市和菜市場(chǎng)買的豬肝安全得多。
黑芝麻醬，黑芝麻含鐵量高達(dá)22.7，含鋅量高達(dá)6.13，同時(shí)含鈣量也非常高，黑芝麻做成醬，特別適合一歲以內(nèi)寶寶，強(qiáng)效補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣，還有其它微量元素也很豐富。
堅(jiān)果拌飯料，7種堅(jiān)果打粉，南瓜子（鐵6.5，鋅7.12），腰果（鐵4.8，鋅4.30），榛子（鐵6.4，鋅5.83），黑芝麻（鐵22.7，鋅6.13），紅棗，亞麻籽。樣樣都是補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅補(bǔ)充微量元素的好食物。
這些堅(jiān)果不但補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅好，其它微量元素含量也非常豐富，最重要的是堅(jiān)果對(duì)寶寶大腦發(fā)育特別有幫助，還有就是堅(jiān)果特別適合“少分量，多數(shù)量”喂給寶寶，也就是一次少吃一點(diǎn)，但是吃的種類多一點(diǎn)，堅(jiān)果拌飯料有7種堅(jiān)果打粉，一次添加一嬰兒勺，營(yíng)養(yǎng)成分就非常高和全面了。
特別提醒：三四歲之前，不要讓寶寶吃整顆的堅(jiān)果，以免堵塞氣管引起窒息。
以上推薦的1歲以內(nèi)寶寶吃的補(bǔ)鋅好食材，超過1歲的寶寶當(dāng)然可以繼續(xù)吃。
另外一歲以上的寶寶，偶爾可以吃一點(diǎn)鴨血，雞血等，里邊含鐵量很高的！
干的木耳、蘑菇、香菇含鋅量都非常高，如果是新鮮的，因?yàn)樗执?，含鋅含鐵量就會(huì)降低很多，但是仍然可以經(jīng)常讓寶寶吃，這三種食物其它微量元素也很豐富。
再大一點(diǎn)的寶寶，腐竹、千張、豆腐皮等豆制品就可以做給寶寶吃，這些食材含鋅含鐵都很高，其它微量元素也豐富。
略大一點(diǎn)的寶寶，煮粥的時(shí)候可以放入黑豆、大麥、青稞、赤小豆、薏米等，這些也是含鐵含鋅都非常高的食物，但是一定要煮爛再喂給寶寶，以免像堅(jiān)果一樣，不小心堵塞寶寶氣管，造成窒息。
關(guān)于補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，我們看看國(guó)內(nèi)非常權(quán)威的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食指南》里邊《中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南》篇的內(nèi)容：
然后，我們?cè)倏匆幌旅绹?guó)兒科學(xué)會(huì)編著的《兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是怎么說的：
所以說，每一個(gè)滿4-6個(gè)月，開始添加輔食的寶寶都需要從輔食攝入大量的鐵和鋅，尤其是純母乳喂養(yǎng)的寶寶，補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵就像每天要給寶寶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)一樣重要，并不是寶寶缺鋅缺鐵之后才需要補(bǔ)充。
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