步驟1:將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水燙西紅柿是一個(gè)小竅門,時(shí)間幾秒鐘就可以了,西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
步驟3:鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
步驟4:將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒。
步驟5:翻炒幾下出鍋即成,可以稍微加點(diǎn)蔥花配配色步驟1:將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水燙西紅柿是一個(gè)小竅門,時(shí)間幾秒鐘就可以了,西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
步驟3:鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
步驟4:將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒。
步驟5:翻炒幾下出鍋即成,可以稍微加點(diǎn)蔥花配配色
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