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這道雞蛋豆腐蒸肉末簡直太好吃了，非常適合老人還有小孩子，配著米飯吃簡直絕配，那么今天由我們的美食達人酷炫呢呢來為我們講解下。

1.紅椒，尖椒還有香菇都要切碎。

2.雞蛋需要兩個并加一克的鹽還有白胡椒粉一個雞蛋，并加入少量開水打散打勻

3.內(nèi)酯豆腐打開并用小勺舀入雞蛋

4.攪拌均勻

5.開始往蒸鍋里加水并燒開后放入雞蛋豆腐，并蓋上蓋子蒸10分鐘。

6.爆一下香蔥蒜末

7.放肉餡兒，一粒一粒的那種

8.老抽上色，料酒去腥

9.再放入香菇碎炒均勻了

10.加入適量白開水，鹽還有糖煮兩分鐘左右

11.倒入剛才的紅椒和尖椒并炒勻

12.勾入水淀粉收濃湯汁即可