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健康媽媽(妊娠期)營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)
 

孕婦母體的營(yíng)養(yǎng),對(duì)胎兒及母體都是非常重要的。要孕育一個(gè)健康的嬰兒,首先必須要有一個(gè)健康的母體。所以,母體的營(yíng)養(yǎng)對(duì)胎兒的發(fā)育是不可缺少的。此外,孕育胎兒的子宮、聯(lián)系母體和胎兒的臍帶、培育胎兒的胎盤等的發(fā)育也都要得到充分的營(yíng)養(yǎng);在整個(gè)孕期,使孕婦避免各種感染性疾病,需依靠機(jī)體強(qiáng)大的抵抗力,而構(gòu)成抵抗力的基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)。更進(jìn)一步說(shuō),為了應(yīng)對(duì)分娩產(chǎn)后育兒等體力的消耗,在孕期開始補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),是非常重要的。

 

一、妊娠期的營(yíng)養(yǎng)需要 
  1.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì):研究證明,孕婦缺乏蛋白質(zhì),除了容易造成流產(chǎn)外,還會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞的正常發(fā)育,造成嬰兒發(fā)育障礙。蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,還會(huì)造成妊娠貧血、營(yíng)養(yǎng)性水腫及妊娠高血壓綜合癥的發(fā)生。孕婦必須攝入足夠的蛋白質(zhì)以滿足自身消耗及胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育需要。為了滿足母體、胎盤和胎兒生長(zhǎng)的需要,孕期對(duì)蛋白質(zhì)的需要增加。第一孕期為5g/d,第二孕期為15g/d,第三孕期為20g/d。世界衛(wèi)生組織建議,婦女妊娠后半期應(yīng)該每日至少增加9克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng),相當(dāng)于300毫克的牛奶,如果以植物性食物為主,則需要增加15克蛋白質(zhì),相當(dāng)于大豆40克,豆腐干75克,或主糧200克??梢?,孕婦在妊娠中、后期應(yīng)盡可能多食瘦肉、禽、魚、蛋等富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物類食物,如經(jīng)濟(jì)條件有限,則需要多吃大豆類制品。

2.脂類
  
脂類是腦及神經(jīng)系統(tǒng)重要組成成分,占胎兒腦固體物質(zhì)的35%60%,胎兒的腦脂肪酸約1/3為長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸,尤其以DHAC226)和AAC224)含量豐富,對(duì)促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,并與今后的兒童智力發(fā)育有著密切的關(guān)系。因此,孕婦膳食中應(yīng)還有足夠的脂肪,同時(shí)亦應(yīng)供給適量的磷脂和膽固醇。DHA可由α-亞麻油酸轉(zhuǎn)化,一般植物油如豆油、玉米油、芝麻油、葵花籽油、花生油含亞油酸豐富,其次一些硬果如核桃、松子等含量也高。魚類富含DHA,尤其是深海魚,所以孕婦可以經(jīng)常吃些魚、蝦和貝類,這對(duì)胎兒的腦細(xì)胞神經(jīng)的發(fā)育是有利的。

3.碳水化合物
  
葡萄糖為胎兒代謝所必需,多用于胎兒呼吸,五碳糖可被用來(lái)合成核酸,為胎盤蛋白質(zhì)合成所需。故孕婦要避免饑餓,每日至少要進(jìn)食150200g碳水化合物。一般碳水化合物供熱比為62%左右。孕婦易患便秘,故應(yīng)攝入適量的膳食纖維,多吃些蔬菜和水果。

 
 4.無(wú)機(jī)鹽及微量元素
  ①鈣和磷

鈣和磷:胎兒的骨骼成長(zhǎng)需要大量的鈣和磷。這樣,母親身體中就必須供給胎兒足夠的鈣和磷。如果孕婦的鈣磷攝入不足,可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)軟化和嬰兒先天性佝僂病或低鈣性驚厥,也將嚴(yán)重地影響嬰幼兒的身體與智力的發(fā)育。孕婦每天鈣的需要量是正常人的一倍以上。牛奶、蛋黃、豆制品、蝦仁、蝦皮等含鈣較多,而磷存在于麥片、大豆、羊肉、雞肉等食物中。食用以上食物可以增加孕婦所需要的鈣和磷等。孕婦懷孕到5個(gè)月以后,便可多喝些骨頭湯,或?qū)⑿◆~油炸后連肉帶骨一起吃掉,這樣可以補(bǔ)充更多的鈣與磷。

鐵:胎兒在母體內(nèi)發(fā)育每天都需要5毫克左右的鐵,而孕婦在懷孕期間血容量增加,分娩時(shí)也要失掉一部分血。因此,孕婦對(duì)鐵的需要量很大。如果鐵的供應(yīng)量不足,孕婦就會(huì)貧血,繼而影響胎兒的發(fā)育,使新生兒貧血。因此,孕婦應(yīng)該多吃一些含鐵量較豐富的食物,如雞蛋、瘦肉、肝、心等,其中雞蛋為最好,可全部被利用。在主食中,面食含鐵一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有條件時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孕婦多吃些面食,如面條、面包等。

鋅:婦女在妊娠期間因鋅的需要量劇增。如果鋅供應(yīng)不足,就容易導(dǎo)致胎兒畸形,還可能引起孕婦本人味覺異常和食欲減退。動(dòng)物性食物是鋅的可靠來(lái)源,如牛肉、豬肉、牡蠣、肝、腎等都有易被吸收利用的有機(jī)鋅。缺鋅地區(qū)先天性神經(jīng)系統(tǒng)畸形發(fā)生較多。

 

 碘是甲狀腺素的主要組成成分,甲狀腺有調(diào)節(jié)能量代謝和促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成的作用,有助于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。婦女在懷孕期間其甲狀腺功能旺盛,基礎(chǔ)代謝升高,從而對(duì)碘的需要量增加。孕婦缺碘會(huì)使胎兒生長(zhǎng)遲緩,造成嬰幼兒智力低下甚至癡呆。孕婦嚴(yán)重缺碘時(shí),會(huì)使后代發(fā)生"克汀病""克汀病"是由于胚胎期及出生后早期缺碘,以至甲狀腺素合成嚴(yán)重不足,引起機(jī)體異常的疾病。孕婦應(yīng)經(jīng)常攝入一定量的海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、等。由于我國(guó)現(xiàn)已普及食用碘鹽,一般情況下不易缺乏。

 

5.維生素 

維生素A

 β-胡蘿卜素是維生素A的前體,轉(zhuǎn)化為維生素A是維持機(jī)體抵抗力,防止夜盲,促進(jìn)生長(zhǎng)的重要物質(zhì),婦女孕期維生素A比非孕期增加30%35%,孕婦缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)、死產(chǎn)以及產(chǎn)后感染率增加;然而維生素A過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致中毒,引起胎兒畸形。 
  
維生素D
  
維生素D能促進(jìn)母體鈣的吸收。妊娠期維生素D缺乏可導(dǎo)致母親和嬰兒鈣代謝紊亂,包括新生兒低鈣血癥和手腳搐弱、嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良以及母親骨質(zhì)軟化癥。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量推薦維生素D每日的攝入量:孕早期為5μg;中期和晚期為10μg。孕婦在孕期過(guò)量補(bǔ)充維生素D可導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)動(dòng)脈硬化、精神障礙和尿酸中毒,所以孕婦食用維生素D補(bǔ)充劑和維生素D強(qiáng)化食品時(shí)喲慎重,不可食用過(guò)多。孕婦應(yīng)多在戶外活動(dòng),以增加維生素D的供給。

 維生素E
  
一般情況下維生素E不會(huì)缺乏,除非攝入的多不飽和酸和脂肪酸非常多。維生素E能增強(qiáng)生殖功能,預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn),促進(jìn)胎兒發(fā)育;維生素E還能促進(jìn)血液循環(huán),保護(hù)各器官功能旺盛。至于缺乏維生素E引起流產(chǎn)、死胎等,僅在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中證實(shí),在人體尚不肯定。

 維生素B1
 
孕婦缺乏維生素B1時(shí)母體可能沒(méi)有明顯的臨床表現(xiàn),但胎兒出生后卻可能出現(xiàn)先天性腳氣病,主要發(fā)生在單純食用精白米的地區(qū)。維生素B1有助于減輕妊娠惡心。我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量推薦孕婦維生素B1每日的攝入量為1.5mg

 維生素B6
  
維生素B6對(duì)減輕妊娠惡心、嘔吐有幫助。孕期婦女色氨酸代謝失調(diào),黃尿酸排出增加,鈉控制能力降低,每天補(bǔ)充維生素B61.02.5mg可以糾正。維生素B6缺乏時(shí)可引起小細(xì)胞低血色素貧血,神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙、脂肪肝、脂溢性皮炎等。維生素B6孕婦每日的攝入量我國(guó)建議為1.9mg。

 6) 維生素B12
  
孕婦維生素B12供給不足引起早產(chǎn),這種現(xiàn)象多發(fā)生于吸煙女性。孕期婦女每日維生素B12的推薦量是維持血清為4μg的水平,假如供給達(dá)不到該水平,則血清維生素B12水平下降,孕后期不補(bǔ)充難以達(dá)到正常水平。我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量建議孕婦維生素B12的攝入量為2.6μg/d。

 7) 葉酸 
  
葉酸是細(xì)胞生長(zhǎng)分裂不可缺少的物質(zhì)。人體不能合成葉酸,主要靠食物供應(yīng)。活躍造血功能新陳代謝旺盛的組織需要足夠葉酸。妊娠婦女葉酸攝入量不足或營(yíng)養(yǎng)狀況不良,則易出生低體重兒、胎盤早期脫離剝離和胎兒神經(jīng)管畸形,孕婦也會(huì)出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血。葉酸的補(bǔ)充應(yīng)在育齡開始,因胎兒在孕早期神經(jīng)管即開始發(fā)育,有的國(guó)家建議對(duì)有可能懷孕的婦女每日補(bǔ)充200μg- 400μg葉酸以降低發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險(xiǎn)性。我國(guó)規(guī)定孕婦葉酸的攝入量為600μg/d。


  8)維生素C
  
維生素C可以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,輔助治療過(guò)敏性、中毒性、傳染性疾病。孕婦維生素C攝入量低容易導(dǎo)致胎膜早期破裂和增加死胎率。孕婦維生素C的每日攝入量,我國(guó)建議孕早期為100mg,孕中期、孕晚期為130mg。

 


  二、孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)母體和胎兒的影響


  ⑴對(duì)母體健康的影響
  ① 營(yíng)養(yǎng)性貧血妊娠中、晚期,孕婦嚴(yán)重貧血,免疫功能和抵抗力下降,易感染,同時(shí)貧血使妊娠高血壓綜合癥的發(fā)生率增加。

骨質(zhì)軟化癥 鈣和維生素D缺乏會(huì)引起手足抽搐和痙攣等癥狀,嚴(yán)重缺乏則導(dǎo)致骨質(zhì)軟化,分娩時(shí)可發(fā)生骨質(zhì)軟化性難產(chǎn),同時(shí)孕婦缺鈣與妊娠高血壓綜合癥的發(fā)病亦有關(guān)。妊娠期缺鈣,更年期后則易患骨質(zhì)疏松癥。

營(yíng)養(yǎng)不良性水腫 由于孕期蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏或維生素B缺乏所致。維生素C不足可能出現(xiàn)齒齦浮腫、出血等癥狀。

 
  ⑵對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響
  ① 低出生體重兒。

對(duì)胎兒腦發(fā)育的影響 大腦的發(fā)育是在孕晚期和出生后第一年,其中最關(guān)鍵的時(shí)期是妊娠最后3個(gè)也至出生后6個(gè)月。如在腦組織細(xì)胞分裂、增殖階段,營(yíng)養(yǎng)不良可使細(xì)胞分裂減慢,表現(xiàn)出細(xì)胞數(shù)量減少而細(xì)胞體積不變;如在腦組織體積增大階段營(yíng)養(yǎng)不良,主要使增大的腦組織細(xì)胞成熟減慢,表現(xiàn)為細(xì)胞平均體積減小而細(xì)胞數(shù)量不變。細(xì)胞體積在營(yíng)養(yǎng)不良糾正以后可恢復(fù),而腦細(xì)胞數(shù)量的減少則不可恢復(fù),為永久性的損害。孕期缺鐵、碘、鋅、維生素B1,都會(huì)損傷腦發(fā)育,造成不同程度的智力損害。

  先天性畸形 孕早期缺乏鋅或葉酸,胎兒可能發(fā)生神經(jīng)管畸形,其中尤其以無(wú)腦兒和脊柱裂最為嚴(yán)重,孕前和孕早期適當(dāng)補(bǔ)充葉酸和多種維生素,可以預(yù)防神經(jīng)管畸形的初發(fā)和再發(fā)。孕期攝入過(guò)多的維生素A,亦可導(dǎo)致嬰兒先天性畸形,以腦膨出和脊柱裂多見。

  流產(chǎn) 流產(chǎn)原因有多種,其中母體有嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良、貧血亦是重要原因,另外與孕婦維生素E供給情況亦有關(guān)。

 

  三、孕婦膳食的食物選擇

  ⑴ 孕早期膳食要求及食譜舉例
  
孕早期在營(yíng)養(yǎng)需要上與孕前沒(méi)有太大區(qū)別,但為了保證胚胎發(fā)育和孕婦生理變化的需要,要合理調(diào)配膳食以保證能量和營(yíng)養(yǎng)素的供給。 
  ① 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類,不能合成自身所需的氨基酸,必須由母體供給,所以孕婦早期必須供給足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
  ② 確保無(wú)機(jī)鹽和維生素的供給。無(wú)機(jī)鹽、維生素具有組成機(jī)體、調(diào)節(jié)生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
  ③ 食物可口能促進(jìn)食欲。妊娠初期常有惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng),嘔吐嚴(yán)重還會(huì)失水,所以食物應(yīng)含水分多,含豐富的維生素和鈣、鉀等無(wú)機(jī)鹽;可具有一定的酸、辣味,以促進(jìn)食欲,烹調(diào)方式以清淡為宜。
  ④ 食物容易消化。少食多餐選擇易消化的食物如烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等,在胃內(nèi)儲(chǔ)留時(shí)間短,可減少嘔吐。少食多餐對(duì)減輕惡心、嘔吐有幫助。

  一日食譜舉例如下:
早餐:牛奶(150g,白糖5g);烤饅頭片(面粉50g);熗芹菜(芹菜50g,花生
10g,香油2g,味精、鹽適量);蒸帶魚(帶魚50g,姜、鹽適量)。

 
午餐:綠豆大米飯(大米150g,綠豆10g);雞肉燉蘑菇(雞肉50g,鮮蘑菇50g,植物油5g,適量鹽)大頭菜豆腐湯(大頭菜150g,豆腐50g,蝦皮10g,香油3g,味精、鹽適量,香蕉100g)。

 
晚餐:花卷(面粉50g);二米稀飯(大米50g,小米25g);土豆片炒豬肝(土豆100g,豬肝25g,植物油8g,味精、鹽適量);西紅柿炒雞蛋(西紅柿50g,雞蛋50g,植物油4g,鹽適量);紅果(50g

 

本食譜可供能量2110kcal,蛋白質(zhì)88g,脂肪53g,碳水化合物320g,鈣882mg,鐵28.3mg,鋅17.1mg,維生素A 1132μgRE),維生素B1 1.56mg,維生素B2 1.75mg,維生素C 140mg

 

  ⑵孕中期膳食要求及食譜舉例
  
妊娠第1327周末為中期妊娠階段,此時(shí)妊娠反應(yīng)減輕,食欲增加。孕中期胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長(zhǎng)發(fā)育,基礎(chǔ)率增加。故應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。

  ①增加能量 在孕前基礎(chǔ)上增加200kcal0.84MJ),每日主食攝入量應(yīng)達(dá)400g或大于400g,并與雜糧搭配食用。

  ②保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì) 孕中期是母體和胎兒增長(zhǎng)組織的快速時(shí)期,尤其是胎兒腦細(xì)胞分化發(fā)育的第一個(gè)高峰。孕婦每日應(yīng)在原基礎(chǔ)上增加15g蛋白質(zhì),一般以上應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),來(lái)源于動(dòng)物性食品和大豆類食品。

  ③增加維生素的攝入量 孕中期由于能量的增加,物質(zhì)代謝增強(qiáng),相應(yīng)地需要增加維生素B1、維生素B2和煙酸的攝入量。為了胎兒骨骼的發(fā)育,維生素A、維生素C需要量加大。為此孕中期孕婦應(yīng)在主食中加粗糧、雜糧,經(jīng)常選用動(dòng)物內(nèi)臟,多食用新鮮蔬菜和水果。

  ④多吃無(wú)機(jī)鹽和微量元素含量豐富的食物 尤其應(yīng)多選用富含鈣、鐵、鋅的食物,有些地區(qū)還要注意碘的供給。

  一日食譜舉例如下:
早餐:酸牛奶(250g);開花饅頭(面粉50g,白糖20g


午餐:豬肉小白菜包(面粉150g,豬肉50g,小白菜150g,香油4g,蔥、姜等調(diào)味品適量);辣油芹菜(芹菜150g,辣油3g,白糖、味精、鹽適量)


晚餐:大米飯(大米150g);豬肝炒扁豆(豬肝50g,扁豆150g,植物油13g,蔥、姜、料酒等調(diào)味品適量);西紅柿雞蛋湯(西紅柿30g,雞蛋40g,香油2g,調(diào)味品適量)

 
晚點(diǎn):西瓜(250g
  
本食譜供給蛋白質(zhì)80g,脂肪60g,碳水化合物360g,能量2300kcal9.62MJ),蛋白質(zhì)能量比14%,脂肪能量比24%,碳水化合物能量比62%。鈣1386mg,鐵42.8mg,鋅25.9mg,維生素A 2578μgRE,維生素B 1.83mg,維生素B2 2.04mg,維生素C 128mg。

 

 ⑶孕晚期膳食要求及食譜舉例
 
妊娠第28周至分娩前為孕晚期,孕婦飯量減少,但又有饑餓感。胎兒此時(shí)生長(zhǎng)迅速,細(xì)胞體積速增,大腦增殖達(dá)到高峰,神經(jīng)細(xì)胞繁殖和髓鞘化迅速,此時(shí)母親的營(yíng)養(yǎng)至為重要,尤其對(duì)胎兒腦發(fā)育影響最大。

  ①增加蛋白質(zhì)的攝入 孕晚期蛋白質(zhì)的膳食供給量比未孕時(shí)要增加20g,應(yīng)多食用動(dòng)物性食物和大豆類食物。

  ②供給充足的必須脂肪酸 孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增殖的高峰,神經(jīng)髓鞘化迅速,需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸,滿足大腦發(fā)育所需。另外二十二碳六烯酸(DNA)為神經(jīng)突觸發(fā)育所必需,多吃海魚有利于DHA的供給。

  增加鈣和鐵的攝入 孕婦在孕晚期鈣的供給量比孕中期增加200mg,每日應(yīng)攝入1200mg,同時(shí)應(yīng)攝入足夠的維生素D,但不要過(guò)量。孕晚期胎兒的肝臟以每日5mg的速度儲(chǔ)存鐵,直至出生時(shí)達(dá)到300400mg的儲(chǔ)存量,同時(shí)母體還要儲(chǔ)存一定量為分娩失血所需。鐵的攝入量應(yīng)達(dá)到35mg,比未孕婦女多增加20mg,且大多應(yīng)來(lái)自動(dòng)物性食品的血色素型的鐵。此時(shí)孕婦應(yīng)經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品,最好將小魚炸枯或醋酥后連骨吃,飲用排骨湯。蝦皮含鈣豐富,湯中可放少許;芝麻醬含鈣很高,可經(jīng)常食用。動(dòng)物肝臟和血液含鐵量很高,且為血色素型鐵,利用率高,可經(jīng)常選用。

   充足的維生素 孕晚期需要充足的水溶性維生素,尤其是維生素B1。孕晚期維生素B1攝入不足,易引起嘔吐、倦怠,分娩時(shí)子宮收縮無(wú)力,使產(chǎn)程延緩。
  ⑤能量 孕晚期的能量的攝入量同孕中期,不需補(bǔ)充過(guò)多,尤其在孕晚期最后一個(gè)月,要適當(dāng)限制脂肪和碳水化合物的攝入,以免胎兒過(guò)大,影響順利分娩。


 孕晚期食單、食譜舉例
孕晚期食單:
糧食(370420g);豆制品(60g);蛋(50g);牛奶(500g);肉魚蝦雞(150g);蔬菜(500g);水果(100g);烹調(diào)用油(20g

 食譜舉例
早餐:牛奶(250g,白糖10g);麻醬燒餅(面粉100g,芝麻醬10g


午餐:米飯(秈米150g);肉末雪里紅(瘦豬肉70g,雪里蕻100g);素炒油菜(油菜150g);魚湯(胖頭魚50g,芫荽【香菜】10g
午點(diǎn):牛奶臥雞蛋(牛奶250g,雞蛋50g,白糖10g


晚餐:米飯(秈米150g);炒膳魚絲(黃鱔100g,柿子椒50g);素炒菜花(綠菜花150g);紫菜湯(紫菜10g,蝦皮10g);全日烹調(diào)油(25g);水果(蘆柑或桔子100g

 
  
本食譜可供給蛋白質(zhì)118g,脂肪70g,碳水化合物360g,能量2543kcal10.64MJ),維生素A 2453μgRE),維生素B1 1.92mg,維生素B2 2.88mg,煙酸25.9mg,維生素C 269mg,維生素E 14.6mg,鈣、鐵、鋅分別為1471mg,32.1mg19.6mg

 

 四、特別注意以下幾點(diǎn):

  1. 注意調(diào)節(jié)關(guān)鍵時(shí)期的膳食

 

  妊娠最后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的敏感期,此期若能多吃奶、蛋黃、肝、魚、青菜和豆制品等,使蛋白質(zhì)、磷脂和維生素供應(yīng)充足,便有力利于腦細(xì)胞的增多,也有利于胎兒的智力發(fā)育。此外孕婦在懷孕后期,多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,可減少小兒皮膚病的發(fā)病率。如能吃些含鐵、維生素B12、葉酸豐富的食物,諸如肝、蛋黃、木耳、青菜以及豆豉等,可減少出生后貧血癥的發(fā)病率。經(jīng)常吃一些含碘豐富的食物,就可以減少小兒呆小癥的發(fā)病率。妊娠后期要保持體重的正常增長(zhǎng),不可增長(zhǎng)過(guò)度,以免增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)性;孕后期應(yīng)多吃含鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)豐富的食物。含鈣豐富的有奶制品、蝦皮、西蘭花等;含鋅豐富的有貝類、海魚等;各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等含碘豐富。這個(gè)時(shí)期孕婦易出現(xiàn)下肢浮腫,應(yīng)控制食鹽分量,每日5克以下為宜。

   

  2. 孕婦營(yíng)養(yǎng)與胎兒智力

  寶寶在母親肚子里,腦細(xì)胞的發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素的供給。在腦細(xì)胞的發(fā)育過(guò)程中如果缺乏維生素或礦物質(zhì),則會(huì)生產(chǎn)不良的后遺癥;而某些微量元素上腦細(xì)胞生長(zhǎng)和大腦功能所必需的。

  

人類由于遺傳病造成體內(nèi)銅代謝異常時(shí),會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。銅缺乏較不常發(fā)生在人類,但是曾經(jīng)患過(guò)蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良的早產(chǎn)兒,則可能會(huì)有銅缺乏的危險(xiǎn),而損害腦細(xì)胞的成熟。

 鉛汞

  鉛和汞是兩種有毒的微量元素,對(duì)神經(jīng)方面的影響是眾所周知的。最出名的汞中毒事件是發(fā)生在日本海邊村莊的Minamata疾病,孕婦食用遭貢污染的魚,造成新生兒腦性麻痹和小頭癥。女性若在懷孕前暴露在大量的鉛中,則懷孕期間鉛可通過(guò)胎盤而影響胎兒直到生產(chǎn)為止。根據(jù)最近醫(yī)學(xué)報(bào)告,孕婦血液鉛濃度則不可超過(guò)10微克/分升,否則可能會(huì)造成流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒子宮內(nèi)生長(zhǎng)障礙、先天性畸形、智力減低,及學(xué)習(xí)障礙等。

    

  懷孕早期,胎兒完全依賴母體提供甲狀腺素,如果孕婦缺乏碘正值胎兒腦細(xì)胞分裂發(fā)育期,會(huì)嚴(yán)重地阻礙胎兒腦細(xì)胞成熟,使得智力遲鈍或運(yùn)動(dòng)神經(jīng)不協(xié)調(diào),偶爾伴有識(shí)別功能的障礙等。嚴(yán)重缺乏時(shí),就會(huì)造成癡呆癥。

 

 

  咐芬芳天下的良好建議:

 

  其實(shí)一旦有孕,每個(gè)人的反應(yīng)都不一樣,可以多請(qǐng)教一些生了寶寶的女性,有些東西十分值得借鑒,因?yàn)閷殞氃诙侵虚L(zhǎng)得好,出娘胎后,也自然會(huì)乖點(diǎn),并且體質(zhì)較好,很少生病,也好帶!
 
孕前期,也就最初的四個(gè)月內(nèi),有很重要的一點(diǎn),是要多吃點(diǎn)淺水魚頭,為了是預(yù)防早產(chǎn);
 
孕后期,也就是從6個(gè)月開始,要多吃深海魚,為了是寶寶腦部生長(zhǎng)!
 
另外,從6個(gè)月開始,就要注意,如果手腳全浮腫,最主要說(shuō)明的一點(diǎn),就是孕婦的葉酸和鈣攝入不足,一定要加緊補(bǔ)充。因?yàn)樘河幸粋€(gè)特殊的方面,欠缺哪一種營(yíng)養(yǎng),她會(huì)分離出一種特殊的酶,從而分解母體的各種營(yíng)養(yǎng),這就是有一句俗話,生一個(gè)孩子掉一個(gè)牙的真正來(lái)源!我是生過(guò)寶寶的,這是個(gè)人淺見,做為一點(diǎn)補(bǔ)充!

  5個(gè)月后,一定要做一項(xiàng)很重要的檢查,夫妻雙方都要的,就是做一個(gè)“遺傳蛋白”的檢查,這在大城市中,是必做的,優(yōu)生優(yōu)育!這一項(xiàng)檢查,可以查雙方的血型配對(duì)是否存在沖突,另外最重要是查是否有攜帶某種遺傳病的基因,如果沒(méi)有,那可以放心了;如果有,就要做進(jìn)一步的深入檢查。在大城市,這個(gè)費(fèi)用是很低,政策來(lái)的,但其它城市,就建議有機(jī)會(huì)一定查,對(duì)寶寶好,對(duì)自己好。在6個(gè)月時(shí),就一定要做彩色B超,而且是市屬醫(yī)院以上的彩B,這一項(xiàng)最關(guān)鍵查寶寶的心臟是否有問(wèn)題。為什么要在市屬以上醫(yī)院查,因?yàn)樵诖蟪鞘兄?,市屬醫(yī)院的彩B是幾千萬(wàn)的那種,這種彩B才是能查胎兒心臟的。 另外,有孕后,不能接觸寵物,因?yàn)閷櫸飼?huì)帶一種病毒,這種細(xì)菌,一般對(duì)于我們沒(méi)關(guān)系,但一旦孕婦傳到了,雖然孕婦本身也不是很有感覺,可能只是輕微的感冒,但是,對(duì)胎兒來(lái)說(shuō),就是天災(zāi)!肯定不好,這一項(xiàng)檢查,在國(guó)外是能查得到的,但咱們中國(guó),據(jù)我所知,現(xiàn)在還不能查。

 

                              感謝芬芳天下的分享和無(wú)私奉獻(xiàn)!

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