小兒營養(yǎng)性貧血，臉色萎黃，虛胖，皮膚有出血點(diǎn)，試試海參木耳肉丸湯！
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科 許華主任醫(yī)師
文/兒科 歐陽學(xué)認(rèn)主治醫(yī)師
營養(yǎng)性貧血
? 小兒體內(nèi)缺乏某些造血的必需物質(zhì)而產(chǎn)生的疾病，這些物質(zhì)如維生素B12、葉酸、鐵元素等。
營養(yǎng)性貧血起病較緩慢，多見于嬰幼兒，常見的癥狀主要有面部輕度水腫，虛胖，膚色蠟黃，頭發(fā)稀疏而黃，活動(dòng)時(shí)容易出現(xiàn)無力，不喜歡吃東西，惡心，肚子脹，拉肚子等；部分小兒會(huì)出現(xiàn)舌頭痛，沒有舌苔（鏡面舌），還可出現(xiàn)精神癥狀，如煩躁不安，表情呆滯，對(duì)外界反應(yīng)遲鈍，智力及動(dòng)作發(fā)育比同齡小兒差；嚴(yán)重的會(huì)有皮膚出現(xiàn)血點(diǎn)、肢體不規(guī)則抽動(dòng)等。
小兒在出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，需要及時(shí)到醫(yī)院就診，確診疾病，在正確用藥的基礎(chǔ)上，進(jìn)行中醫(yī)辨證，在藥物治療的同時(shí)，可以采用藥膳食療進(jìn)行輔助治療。
小兒營養(yǎng)性貧血的藥膳食療原則就是增強(qiáng)小兒脾胃功能，益氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)肝腎。對(duì)于氣血不足型營養(yǎng)性貧血，歐陽醫(yī)生推薦海參木耳肉丸湯！
海參木耳肉丸湯
原料：海參1條，木耳10g，瘦豬肉100g。
制法：先將已泡發(fā)好的海參、木耳洗凈，將瘦豬肉切成肉末，放入盆中，放入少許淀粉、食鹽和芝麻油，加少許胡椒粉，攪拌均勻，團(tuán)成一個(gè)個(gè)肉丸。將鍋內(nèi)水煮沸，將肉丸、海參、木耳一并放入鍋中，加人少許蔥白和姜片，待肉丸變色后加入少許食鹽調(diào)味。
用法：吃肉丸、海參、木耳，喝湯，每周2～3次。
功效：海參甘咸平，功能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥，止血；木耳甘平，功能補(bǔ)氣血，潤肺，止血；瘦豬肉平甘咸，功能補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。諸藥共用，共奏益氣養(yǎng)血之功。
適應(yīng)證：臉色萎黃，胃口不好，頭發(fā)黃沒有光澤，虛胖，或見皮膚有出血點(diǎn)，即中醫(yī)屬氣血不足型。
適用年齡：1歲以上兒童。
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