桃是我國的主要栽培果樹之一,桃果外觀艷麗、肉質(zhì)甜美,素有“天下第一果”、“壽桃”和“仙桃”的美稱。桃營養(yǎng)價(jià)值高,含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽,含鐵量是蘋果和梨的4~6倍,在水果中幾乎占首位。近幾年,桃樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快,但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在產(chǎn)量低,品質(zhì)差等現(xiàn)象。為盡快改變這一生產(chǎn)狀況,筆者在連續(xù)多年進(jìn)行了低產(chǎn)園成因分析和改造試驗(yàn),取得了一定的經(jīng)驗(yàn),獲得了較為理想的效果?,F(xiàn)將低產(chǎn)成因和主要改造技術(shù)措施介紹如下:
造成低產(chǎn)的主要原因:一是品種落后,低劣品種多。一些果園仍然栽植一些相對(duì)較老的品種,產(chǎn)量低,果形小,單果重75克左右,可溶性固形物含量低,大多9%左右,因此,無論是果實(shí)品質(zhì)、外觀以及豐產(chǎn)等方面都明顯落后當(dāng)前的優(yōu)良品種,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低下。二是大部分栽植旱薄地,立地條件差,且基本沒有水利設(shè)施,果園灌水沒有保障。三是果農(nóng)管理粗放,科技投入少,土肥水管理、果樹修剪和病蟲害防治科學(xué)技術(shù)含量低,造成果樹未老先衰。四是授粉樹少或配置不合理,不進(jìn)行輔助授粉,坐果率低。
對(duì)于那些由于品種原因,花而不實(shí),只長樹、不結(jié)果的,可進(jìn)行高位剪刪,換接名特優(yōu)品種。目前桃樹選育和引進(jìn)的優(yōu)良品種主要有:朱砂紅、玉露、曙光、朝霞、慶豐、雨花露、水密桃、脆密桃等。這些品種3~4年即可進(jìn)入盛果期,盛果期畝產(chǎn)量可達(dá)2000千克以上,能較快提高產(chǎn)量,增加效益。
低產(chǎn)桃園土壤管理必須以擴(kuò)、壓、改為基礎(chǔ)進(jìn)行改良,使土壤達(dá)到桃樹正常生長所要求的標(biāo)準(zhǔn),即土層厚度達(dá)到80厘米;土壤類型達(dá)到沙壤土的標(biāo)準(zhǔn),不過沙,不過黏,不鹽堿;土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1%以上。增施有機(jī)肥和農(nóng)家肥,逐步使全園土壤熟化,創(chuàng)造有利于根系生長的土壤環(huán)境,為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。每年落葉前結(jié)合施肥深翻土壤20厘米以上,主要在樹冠下根群內(nèi)深翻,以增加土壤的通氣性,深翻時(shí)注意保護(hù)好大根,深翻時(shí)株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40~60千克,并配合施氮磷鉀復(fù)合肥0.3~0.6千克。桃樹對(duì)三元素的需求以氮、鉀為主,對(duì)磷需求量較少。萌芽前和果實(shí)膨大期分別進(jìn)行1次追肥,萌芽前以氮肥為主,株施尿素0.2~0.4千克,果實(shí)膨大期以復(fù)合肥為主,株施氮磷鉀復(fù)合肥0.25~0.5千克。為更好地補(bǔ)充養(yǎng)分,每年噴3次葉面肥,展葉后噴0.3%尿素,花期噴0.3%的硼砂,果實(shí)著色期噴0.2%磷酸二氫鉀。
桃樹根系好氧,耐旱忌澇。灌水需要結(jié)合施肥進(jìn)行,抓住關(guān)鍵時(shí)期:一是發(fā)芽前可結(jié)合施肥進(jìn)行灌水;二是果實(shí)膨大期需水較多,依墑情適時(shí)灌水。多雨季節(jié)要迅速排除土壤積水,做好水土保持工作。
對(duì)于開花多,坐果率高的果樹要多疏花疏果。坐果多,影響樹體生長發(fā)育,樹勢(shì)衰弱,果個(gè)小,品質(zhì)低,并影響翌年花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量,科學(xué)合理疏花疏果成為桃豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)重要措施之一。
花期管理。疏花一般在蕾期和花期進(jìn)行。方法是先疏結(jié)果枝基部花,留中、上部花,中、上部則疏雙花,留單花。預(yù)備枝上的花全部疏掉。對(duì)于那些長勢(shì)較旺,花開很多,但結(jié)果較少的果園,可用生長抑制劑提高坐果率。在果實(shí)采收后施用多效唑,以控制其營養(yǎng)生長,促進(jìn)生殖生長,提高坐果率,提高產(chǎn)量。在盛花期、謝花期,可分別用保果靈1號(hào)、保果靈2號(hào)兌水50千克噴施,也可用0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施,增加完全花的數(shù)量,提高坐果率。
果期管理。疏果通常在第2次落果后坐果相對(duì)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行,在硬核開始時(shí)完成。坐果過多時(shí),于謝花后1周進(jìn)行第1次疏果。早熟品種可以適當(dāng)早疏,晚熟品種可以適當(dāng)晚疏。留果量應(yīng)根據(jù)歷年產(chǎn)量、當(dāng)年的生長勢(shì)、坐果情況而定。一般長果枝上大型果留1個(gè),中型果留2個(gè),小型果留4個(gè)。中果枝上大型果留1個(gè),中型果留1個(gè),小型果留2個(gè)。短枝上大型果不留或2個(gè)。預(yù)備枝上不留果。疏果方法:人工疏果時(shí),先疏掉萎黃果、小果、畸形果、并生果、病蟲果、果枝基部果。疏果順序按由上而下、由內(nèi)向外的順序進(jìn)行。
良好的樹體結(jié)構(gòu)是果樹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。果樹修剪應(yīng)本著桃樹生長習(xí)性的原則,處理樹體的各類枝條。做到因樹修剪,隨枝造形,良好的樹體結(jié)構(gòu)應(yīng)該是骨架牢固,主側(cè)枝、副主枝分布均勻,整個(gè)樹冠通風(fēng)、透光,“開天窗”枝組健壯且分布合理,枝條健壯且枝多不擠,樹冠豐滿,樹勢(shì)穩(wěn)定產(chǎn)量高。對(duì)劣質(zhì)品種更換名優(yōu)特新品種;對(duì)授粉不良的果樹,高接花枝、高接授粉品種;對(duì)衰老樹,既要重點(diǎn)挖斷部分側(cè)根的中部和尾部,又要重剪樹干頂部,以促其多長新側(cè)根和樹枝,更新枝組,恢復(fù)樹勢(shì),形成多結(jié)果的樹冠。對(duì)樹型亂、未經(jīng)整形的樹體,可采取大枝修剪等方法矯形,培養(yǎng)合理樹形。通過修剪使果樹低產(chǎn)變高產(chǎn),使修剪不當(dāng)或失誤造成的低產(chǎn)果樹變高產(chǎn)果園。
桃樹病蟲害有20種左右,但在南陽市常見的病害有桃流膠病、細(xì)菌性根癌病等,蟲害主要有桃蚜、桃蛀螟等。
桃流膠?。?/span>對(duì)樹體上的流膠部位,先行刮除,再涂抹5波每度石硫合劑或涂抹生石灰粉,隔1~2天后再刷70%甲基托布津或50%多菌靈20~30倍液。
根癌?。?/span>刨出主干附近根系,刮除根瘤用0.2%升汞水消毒,再用5倍的石灰水涂傷口保護(hù),更換周圍土壤,增施有機(jī)肥,增強(qiáng)樹勢(shì)。
桃蚜:早春在桃芽萌動(dòng),越冬卵孵化盛期是防治桃蚜的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)用菊酯類農(nóng)藥或硝亞基雜環(huán)類殺蟲劑-吡蟲啉3000倍液、3%啶蟲脒2500~3000倍液噴1次“干枝”,可基本控制危害。
桃蛀螟:①利用黑光燈、糖醋液誘殺成蟲;②在第1、2代卵高峰期樹上噴布5%高效氯氰菊酯1500倍液、20%速滅殺丁1500~2500倍液。綜合防治方法:冬春結(jié)合修剪,剪除枯枝、病蟲枝,清理園內(nèi)枯枝落葉,集中燒毀。消滅越冬害蟲和病菌,冬季進(jìn)行全面清園后噴5波每度石硫合劑。
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