天氣一天天熱了起來，學生黨們也陸續(xù)結(jié)束期末考試迎來漫長的暑假。雖然沒有了暑假，上班族的夜生活也可以很豐富嘛，比如說追劇、追劇、追劇啊……英劇、美劇、日劇、泰劇、國產(chǎn)劇，暑期檔有那么多影視劇要追，怎么能少了追劇必備零食呢？沒錯就是它——泡椒鳳爪！
做一罐泡椒鳳爪，不僅可以隨時拿出來當零食吃，天熱沒胃口的時候做下酒菜佐餐也是極好的~
話不多說，快快動手吧！
食材
雞爪 / 姜片 / 花椒 / 八角 / 料酒 /
胡蘿卜 / 辣椒 / 泡椒 / 白醋
做法
? 1、將雞爪洗凈，剪去指甲，切成小塊；切適量姜片備用。
? 2、煮一鍋水，依次倒入雞爪、姜片、花椒、八角和適量料酒煮開。
記得煮開后要轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘哦！
? 3、在煮雞爪的同時準備其他配料。胡蘿卜切塊，辣椒切碎備用。
? 4、把煮好的雞爪撈出放入清水過涼，然后放入密封罐中，依次倒入切好的胡蘿卜、辣椒和泡椒、白醋，最后倒入能夠沒過食材的清水，密封24小時。（注意泡椒水也要到進去哦）
辣到飆淚都不放手的零食
只有泡椒鳳爪我鐵服！
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