寶寶滿一歲的時(shí)候，很多寶寶都已經(jīng)斷奶了，這個(gè)時(shí)候?qū)殞殢膵寢岓w內(nèi)帶來的保護(hù)層，已經(jīng)慢慢消退殆盡，特別需要從外界補(bǔ)充大量的鈣和營養(yǎng)。今天小編推薦一組補(bǔ)鈣的營養(yǎng)食譜，用心的媽媽們可以參考著來做給寶寶吃哦！媽媽們加油！你們是最棒的！

當(dāng)然如果還沒斷奶的話，母乳依然是寶寶補(bǔ)鈣的首先。母乳是處于哺乳期的寶寶獲取營養(yǎng)的來源，所以這個(gè)時(shí)期的媽媽要尤其注意自身營養(yǎng)的攝入，要注意自己補(bǔ)鈣，吃鈣片，多喝骨頭湯，吃蝦等。這樣鈣質(zhì)就會(huì)從母乳里傳遞給寶寶啦。其次，帶寶寶多曬曬太陽，也是對(duì)補(bǔ)鈣大有益處哦！

下面就開始介紹1周歲寶寶補(bǔ)鈣的營養(yǎng)菜譜：

1：蝦仁菠菜湯面

材料：龍須面、熟蝦仁、菠菜、適量高湯、熬熟植物油

做法：1）將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，菠菜葉子去跟洗凈切碎備用。

2）將碎面條、熟蝦仁、菠菜及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，用法大火煮開后改用小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

2：蝦皮鍋塌豆腐

材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個(gè)雞蛋；少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉；適量高湯(雞湯或排骨湯)

做法：1）將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散；

2）把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁；

3）吸去豆腐表面的水分，然后裹上一層干面粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。

4）最后在鍋內(nèi)倒入調(diào)好的高湯味汁，煮開后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香蔥末即可。

3：洋蔥蝦仁炒蛋

材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

做法：1）將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細(xì)末，備用；

2）將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散；

3）把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。

4：魚肉松粥

材料：大米、魚肉松、菠菜

做法：1）將大米淘洗干凈，用開水浸泡1小時(shí)，然后連一起水放入鍋內(nèi)，用旺火煮開，再改微火熬至粘稠；

2）將菠菜洗凈，用開水燙下，切成碎末，放入粥內(nèi);再加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，繼續(xù)用微火熬幾分鐘即可。

5：蝦皮雞蛋羹

材料：1個(gè)雞蛋、適量蝦皮

做法：1）將蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎；

2）將雞蛋去殼，取蛋黃加適量溫開水打勻；

3）將蝦皮放入打勻的雞蛋中，隔水，用小火蒸熟即可。

6：肉末豆乳

原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。

做法：1）南豆腐切小塊，香菇洗凈切小丁，蔥姜洗凈切末；

2）牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻；

3）鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調(diào)入生抽、鹽、糖，加入適量高湯煮開；

4）加入內(nèi)酯豆腐煮開，收干湯汁后即可出鍋。

7：鮮蝦冬瓜湯

食物原料：鮮蝦10只，冬瓜300克，鹽，香油適量。

做法：1）鮮蝦洗凈去殼，挑去蝦線，盛盤備用。

2）冬瓜洗凈切成小塊備用。

3）將洗凈的蝦殼放入水中煮，水開后再煮一小會(huì)兒，然后將蝦殼撈出。

4）放入剝好的蝦仁繼續(xù)煮，隨后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。

5）加入適量的鹽，出鍋前滴入幾滴香油即可。

接下來我們會(huì)分別推出寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素的菜譜，讓寶寶吃得好，長得壯！

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