當(dāng)下，很多人都喜歡一次性買很多的食物，放進(jìn)冰箱里存儲，以為這樣就可以高枕無憂，想什么時候食用就能什么時候食用了。但其實，把食物放進(jìn)冰箱存儲也有很多需要注意的地方。下面,小編就給大家介紹一下用冰箱存放食物的一些常見的注意事項吧。
1、注意分類存放：肉類、蔬菜、調(diào)味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統(tǒng)冰箱的溫區(qū)設(shè)置比較少,分區(qū)簡單,而食物的保鮮溫度要求是不同的,堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，一款具有明顯食物存放分區(qū)的冰箱十分重要。大家可以參考美的冰箱，他們的凡帝羅多門冰箱有多個分區(qū)，且分區(qū)明顯，可以將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學(xué)的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還為我們?nèi)粘５拇嫒√峁┝撕芏啾憷?/p>
2、注意冷藏期限：很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表面看起來可能還是很新鮮的，但其實已經(jīng)不能食用了，因此要注意。冷凍室內(nèi)溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，存放期為三天左右。就以美的冰箱為例吧，它的冷藏室和變溫室可獨立調(diào)節(jié)和關(guān)閉，間室可根據(jù)食品種類、數(shù)量、季節(jié)、生活方式等需求進(jìn)行自由組合，設(shè)定最佳節(jié)能保鮮模式，更利于食物的存儲。
3、注意生熟食物要分開：生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的細(xì)菌就會很快污染熟食品，不利于人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。
4、注意熱食不要放冰箱：把熱食放進(jìn)冰箱，會增加冰箱的溫度，增加冰箱的負(fù)擔(dān)，增加耗能。
5、注意別放得過滿：冷藏食物不要放得太密，留下空隙會利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機(jī)的運轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。
6、注意肉類放冰箱前需處理：先把肉類食物清洗干凈（冷藏肉可直接冷藏，這是針對普通肉的），切好放進(jìn)保鮮袋或者是保鮮盒，最好是放進(jìn)保鮮盒，按日常食用需要分量存放，吃多少拿多少，避免二次解凍，產(chǎn)生更多的細(xì)菌。
7、注意瓶裝飲料別放進(jìn)冷凍室：瓶裝飲料放進(jìn)冰箱冷凍室后可能發(fā)生爆裂，引起爆炸，因此要注意。
8、注意化學(xué)用品別跟食物一起放進(jìn)冰箱：冰箱里的食物是用來食用的，如果放進(jìn)化學(xué)藥品，食物就很容易被污染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進(jìn)冰箱存儲，這樣也是不好的，因為化妝品內(nèi)含有多種化學(xué)物質(zhì)，對人體健康也不利。
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