一、玉米山藥湯
食材
玉米2根、山藥300g、馬蹄8粒、胡蘿卜3根、瘦肉500g、鹽適量。
做法
1、瘦肉飛水，洗凈。
2、玉米切小段，胡蘿卜去皮切小塊。
3、馬蹄去皮洗凈，山藥去皮切塊。
4、把以上材料放入電壓力鍋內(nèi)鍋，注入適量的水。
5、按煲湯鍵開煮。
6、湯好后，放鹽調(diào)味即可，清甜滋潤，健脾開胃。
二、蘋果山藥銀耳羹
食材
干銀耳15克、鮮山藥300克、蘋果1只、冰糖適量。
做法
1、銀耳清水浸泡至充分發(fā)開。
2、浸泡好的銀耳去蒂洗凈雜質(zhì)撕小朵。
3、鍋中加水放入銀耳先煲半小時。
4、山藥去皮洗凈切塊，蘋果去皮切塊。
5、山藥和蘋果一起下入湯煲中再煮半小時。
6、最后加適量冰糖攪拌融化就好了。
三、烏雞四味湯
食材
烏雞1只、沙參30g、玉竹30g、百合30g、蓮子30g、薏米30g、雪耳1朵、鹽適量。
做法
1、薏米用水泡30分鐘。
2、雪耳泡發(fā)，撕小塊。
3、沙參，蓮子，百合，玉竹泡30分鐘。
4、烏雞去皮剁大塊。(去不去皮隨自家喜歡，去皮沒那么多肥油。)
5、冷水下鍋，把烏雞飛水，水開后煮3-4分鐘，洗凈浮沫。
6、把以上材料放入電壓力鍋，注入適量清水，按煲湯鍵開煮。
7、煲好排氣后，打開蓋子，撇去肥油，放鹽調(diào)味即可。
四、銀耳蓮子羹
食材
銀耳、冰糖、蓮子、枸杞。
做法
1、銀耳浸泡，泡軟即可；
2、浸泡好的銀耳捏碎；
3、將捏碎的銀耳，蓮子，枸杞冰糖放入燉盅，加水；
4、燉盅放入蒸汽烤箱；
5、蒸汽功能，100℃，60分鐘即可；
五、香菇毛豆雞腿湯
食材
雞腿425克、新鮮香菇75克、毛豆255克、料酒適量、鹽適量。
做法
1、雞腿清洗焯水、新鮮香菇清洗切開。
2、將梅豆剝殼淘洗一下。
3、將已焯好的雞腿和剝好的毛豆下入高壓鍋中。
4、接著，加一些清水，加適量的料酒。
5、蓋上蓋用中小火燒煮上氣后10分鐘后關(guān)火。
6、燜至沒氣后開蓋，合入新鮮香菇煮開煮上3—4分鐘。
7、然后，加適量的鹽，調(diào)味翻勻即成。
六、蟲草三鮮湯
食材
海參2條、鮑魚3個、花膠120g、豬扇骨500g、蟲草6克、姬松茸60g、鹽適量。
做法
1、鮑魚刷洗干凈周邊和底部的黑膜。
2、把鮑魚，海參，花膠飛水去腥。(海參，花膠預(yù)先已泡發(fā)好。)
3、豬扇骨飛水，洗去浮沫。
4、蟲草洗一下，5姬松茸泡洗干凈。
5、海參切塊，花膠切塊。
6、把材料放入湯鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時。
7、煲好，放鹽調(diào)味即可。
七、牛脊骨雜蔬湯
食材
牛脊骨500克、西葫蘆2個、洋蔥半個、杏鮑菇1個、土豆2個、韓式大醬2大匙、韓式辣醬1大匙、蔥1節(jié)、姜3片、蒜末2大匙、料酒適量、鹽適量、青尖椒2個。
做法
1、牛脊骨浸泡出血水。
2、鍋中放入清水，放入牛骨，加入姜片，煮到血沫浮起。撈出用溫水沖凈。
3、放入電壓力鍋中，加入料酒和蒜末，加入大醬和辣椒醬。加入沒過食材的溫水，選擇牛肉鍵，煮熟自然泄壓。
4、蔬菜洗凈切塊。土豆要洗去淀粉。
5、煮好的牛骨湯放入鍋中，加入土豆煮開。根據(jù)口味加點鹽。
6、土豆快熟時加入洋蔥、杏鮑菇和西葫蘆。煮5、6分鐘西葫蘆就熟了。
7、加入蔥段和辣椒段，煮開關(guān)火。
八、醪糟雞蛋羹
食材
雞蛋2個、米酒醪糟2勺、冰糖適量、草莓幾個。
做法
1、雞蛋劃開，草莓對半切開。
2、起鍋燒水。
3、水開后下入雞蛋劃開至熟。
5、煮好的雞蛋沖入米酒醪糟中，加冰糖，擺上草莓裝飾一下。
九、木瓜番茄銀耳蛋花羹
食材
木瓜1塊、番茄2個、銀耳15克、雞蛋1個、冰糖。
做法
1、銀耳提前泡發(fā)。
2、泡發(fā)的銀耳切去根部黃色部分，撕小朵洗凈。
3、番茄切小塊，木瓜去皮去籽切小塊。
4、鍋中加水1600毫升，放入銀耳和木瓜燒開后改小火煮30分鐘左右。
5、加入番茄再煲20分鐘。
6、雞蛋打散在碗里，淋入蛋液。
7、攪拌成蛋花就可以關(guān)火了湯本身已經(jīng)有甜味，可以按個人口味加點白糖或冰糖。
十、花蛤蒸蛋羹
食材
雞蛋1個、花蛤8個、鹽少許。
做法
1、花蛤要提前泡水吐出泥沙，這樣吃的時候才不會有沙子影響口感。
2、將雞蛋打入耐高溫的容器中，加入半蛋殼的清水，再加入少許的鹽，
3、并用手動打蛋器攪拌均勻，
4、再放入吐好泥沙的花蛤，如果希望花蛤都張開好看，可以先用小刀將其撬開，這里我沒有撬開，所以蒸出來的花蛤比較自然，有張開的，有合在一起的，
5、一切就緒就可以上鍋蒸了，蒸汽料理鍋的水箱加入適量的純凈水，再把裝蛋液的容器蓋上蓋子，
6、也可以蓋上耐熱保鮮模，再蓋好料理機的蓋子，時間選擇12分鐘，
7、時間到打開蓋子，就可以品嘗了，因為之前加了一點點鹽，所以不需要再加其它佐料了。
十一、冰糖雪梨銀耳羹
食材
梨280g、銀耳28g、紅棗30g、枸杞5g、冰糖15g、純凈水1500ml。
做法
1、銀耳溫水泡發(fā)到軟軟的程度，梨去皮去核切丁，紅棗枸杞洗凈備用。
2、砂鍋洗凈把泡好的銀耳撕成小塊兒，放入紅棗后倒入1500g的純凈水。
3、蓋上鍋蓋大火燒開，水開之后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。
4、銀耳軟糯放入冰糖枸杞和梨塊兒小火燉半小時左右。
5、軟糯綿密的冰糖雪梨銀耳羹就做好了，放涼之后味道更好。
十二、五果湯
食材
鵪鶉蛋10個、薏米50g、百合10g、蓮子30g、銀耳6g、枸杞20粒、純凈水1100g、冰糖15g。
做法
1、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發(fā)，銀耳泡發(fā)30分鐘即可，銀耳撕小塊，蓮子檢查下是否有芯，去除干凈，把所有的食材沖洗凈。
2、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不銹鋼內(nèi)膽中，倒入純凈水。
3、合上蓋子，選擇“湯粥”功能，時長為50分鐘。
4、鍋中倒入適量的清水，鵪鶉蛋入鍋約煮8分鐘至熟。
5、撈出晾涼后，剝?nèi)ネ鈿溆谩?/p>
6、待湯煮至剩余5分鐘時，加入冰糖和鵪鶉蛋。
7、出鍋前拌入枸杞，營養(yǎng)又美味的五果湯就制作完成了。
十三、菌菇山藥烏雞湯
食材
烏雞380克、山藥120克、松茸6朵、香菇5朵、茶樹菇5朵、紅棗3~4顆、枸杞20粒、姜2片、料酒1大匙、花椒20粒、鹽少許。
做法
1、香菇、松茸和茶樹菇用溫水泡發(fā)。
2、山藥去皮切滾刀塊。
3、鍋中倒入適量的清水，烏雞肉洗凈冷水下鍋，放入花椒和料酒，開火煮沸后即可撈出。
4、烏雞肉清水沖洗下，放入伊萊特素顏煲內(nèi)膽中。
5、加入姜片、香菇、松茸、茶樹菇、紅棗和山藥，倒入適量的清水。
6、蓋上蓋子，啟動素顏煲煲湯鍵，時長2小時。
7、湯煲好后加入枸杞子燜2分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
十四、秋葵玉米瘦肉湯
食材
瘦肉150克、秋葵150克、玉米1根、香菇5朵、生姜3片、鹽適量。
做法
1、瘦肉切片。
2、玉米剝粒，香菇洗凈切片。
3、秋葵焯一下水再切段。
4、鍋中加水1800ml，放入玉米粒，香菇，瘦肉和姜片燒開去一下浮沫。
5、再煮10分鐘。
6、加入秋葵稍煮一會兒，最后加鹽調(diào)味即可。
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