準(zhǔn)備原料:香腸100克,長扁豆150克,玉米粒80克,輔料準(zhǔn)備蠔油,料酒,鹽,雞精即可。首先我們把長扁豆斜刀切成小斷,香腸切片備用。玉米粒的話筆者已經(jīng)提前煮熟了,主要是怕炒的時(shí)候,因?yàn)闀r(shí)間沒有那么長,怕小孩難吸收,所以盡量在做菜之前把食材煮熟。
第一步:鍋中熱油5成熱,倒入香腸炒至微焦冒油。
第二步:倒入玉米粒翻炒一分鐘。
第三步:倒入豆角翻炒2分鐘。
第四步:加適量的蠔油,料酒,鹽,雞精,十毫升溫水,均勻翻炒后,蓋上蓋小火燜煮3分鐘即可出鍋品嘗。
成品效果圖:是不是感覺這道菜相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)美味呢?其實(shí)對于這道菜的口感而言可謂是相當(dāng)?shù)南嘛?,平時(shí)小孩只能吃一碗飯,而每當(dāng)炒了這道菜后,小孩就能多吃一碗飯,而且連之中的豆角,玉米一概吃下,這正是筆者想要的效果。對于在文章的最后,因?yàn)榻裉焓乔槿斯?jié)的緣故,所以筆者在這里祝愿天下的有情人終成眷屬。
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