五花我是個面條狂人，這也造就了五花我壯實(shí)的身材，今兒個給各位客官們介紹的是一家來自重慶的面館，資格的味道，逼格的選料，即使價格一點(diǎn)都不溫柔，但是每天生意很好。
不大的店面，只能放下五張桌子，暗色花紋的桌椅加上長板凳，使得整個風(fēng)格既古樸又簡單。墻上還有滿墻的手繪，重慶十八梯，老板娘說，這個是她小時候生活的地方，每天早上就會去長長的樓梯邊來碗小面當(dāng)早飯。現(xiàn)在已為人母的她和家人一起開起了這家面館，來思念故鄉(xiāng)的味道。
打料臺子上擺滿了各種各樣，五顏六色的料。既有重慶面必不可少的精煉豬油，鹽菜，也有老板家的獨(dú)門秘方海椒油，鹽巴，醋，醬油等等都是完美助攻。最后來勺麻麻的資格花椒粉，讓你體會什么是重慶味道，不能吃麻的記得提前告知哦。
做的餐牌還挺可愛的，12號佳麗的面，老板快點(diǎn)哦。接下來的十五分鐘，五花開啟了我的吃面模式。。。
平平淡淡的一碗牛肉面不久上桌了，黃而清的湯底，兩大坨牛肉，一點(diǎn)蔥花香菜，整體看起挺有食欲的。
牛肉不僅能看出也能吃出是上好的牛腩肉，肉入口綿而不化，彈而不散。真的好香好香的，面還沒吃的肉就被我干掉了，滿嘴都是牛肉的香，棒極了。
面是我愛的堿面，細(xì)而Q彈，一兩不多，幾大筷子就見底了。
瞬間空碗了，湯底也是濃濃的牛肉味，如果沒有慢火細(xì)熬是肯定沒有這種味道的。
重慶小面，是重慶具有代表特色的面。其實(shí)就是光頭面，沒有臊子，火辣版本的陽春面。完全就是靠調(diào)料撐起一片天，以口味重，麻出名。五花真的被這碗小面麻到不能自已，吃完整個口腔都處于跳舞的狀態(tài)。
棕色的肉臊，黃橙橙的豌豆，綠油油的蔥末，把地下的面蓋了個滿滿當(dāng)當(dāng)，配上邊上的銀耳，豐盛的一餐開始咯。
耙耙的豌豆，軟軟的肉末，加點(diǎn)香醋，拌起拌起，趁熱吃哦~
要說一碗面最最精華，最最好吃的，恐怕就是那最后一口的臊子了，你說是不。
面和臊子的比例恰到好處，五花最愛這種干拌面了，就差沒有舔碗了。
最后來上一碗暖暖濃濃的銀耳湯，不僅養(yǎng)顏，還溫暖了你剛才和豌雜大戰(zhàn)的胃。
老余牛肉面，開業(yè)短短半年，雖然價格高，但是每天生意都很好，已經(jīng)擁有了大批的忠實(shí)粉絲。
為什么？因?yàn)?span>那一碗16元一兩的牛肉面里，實(shí)在包含了老板太多的心血。牛肉必須頭天就要開始準(zhǔn)備。首先是要熬湯，然后才是煮牛肉，切牛肉，炒牛肉，壓牛肉，最后才是和湯一起，小火燉，毫不夸張熬湯的料有幾十種，才能做出一碗這么棒的牛肉面。
好了，不多說了，到底好不好吃，我說了不算，你們親自去試試吧，反正這家面沒有讓五花我失望就對了。
五花再次提醒：
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