原料：
雞蛋2個，蔥，面粉200G，水適量。
做法：
1、把雞蛋打散后，加入適量的水，再加入面粉，攪拌成糊狀，注意要成那種稀稀的糊狀，這樣做出來的餅才會軟，然后放入切好的蔥花，再加入一點點鹽和花椒面，(依據(jù)各人口味，不加也可以)。[美食中國]
2、下面開始做了，在鍋里抹一層油，倒入上勺面糊，然后拿起鍋來，晃兩圈，這樣，面糊就自然成一張餅的樣子了，用小火，等面糊定形好，就可以翻面了。[美食中國]
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