馬鈴薯是世界五大食用農(nóng)作物之一，其塊莖是我們經(jīng)常吃的，俗稱土豆，原產(chǎn)于南美洲，傳入中國(guó)約近百年。馬鈴薯的葉子螺旋排列生長(zhǎng)，花朵有白、淡藍(lán)、紫和淡紅等色，我們食用的部分稱塊莖，是馬鈴薯 的地下莖，由于富含淀粉而被一些地區(qū)的人們當(dāng)作主食或提取淀粉，它還富有多種維生素及蛋白質(zhì)等，被稱為“地下蘋果”。馬鈴薯的塊莖可以長(zhǎng)出新芽，這時(shí)它里面會(huì)生成一種叫龍葵精的有毒物質(zhì)，食用后會(huì)引起中毒，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，發(fā)芽了土豆不能吃。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
