養(yǎng)壺,是指紫砂壺在日常使用中的保養(yǎng)。目的在于使紫砂壺涵香納味,并使壺?zé)òl(fā)出珠圓玉潤的最佳效果。
想養(yǎng)好壺,首先要力能所及地選擇上乘的紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好,終究提升不了高雅品位。養(yǎng)壺分外養(yǎng)和內(nèi)養(yǎng)。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時,壺的表面溫度較高,壺壁上的細(xì)孔會略微擴(kuò)張,此時用細(xì)紗布擦拭壺上的水汽,讓茶油順熱吸附于壺壁之中,直至壺溫降下,待壺溫不燙手時改用手摩挲,因為手掌的皮膚細(xì)膩,又有微量的油脂,長期摩挲可以增加壺體表面的光潤,久而久之,一把新壺就會養(yǎng)出“溫潤之光”。內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不事二茶,因為紫砂壺有特殊的氣孔結(jié)構(gòu),容易吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味的茶來,否則,相互混雜,既無個性,又不能養(yǎng)出高雅的紫砂壺。
如果壺暫時不用,應(yīng)將壺用熱水洗凈,擦干壺身后,將壺放在通風(fēng)之處倒放涼干。如果你收藏了很多壺,也沒有必要每一把都拿來泡養(yǎng),應(yīng)養(yǎng)好一只再養(yǎng)另一只,應(yīng)挑自己最想養(yǎng)的壺來泡養(yǎng)。在此特別提醒,花貨壺最好不要養(yǎng),因為容易藏污納垢,反而影響壺的美感,如果是花貨,想養(yǎng)的時候可以用熱開水淋泡,讓其吸收水份,如果是好泥料,同樣會散發(fā)出天然的潤澤。
如果是色澤艷麗的壺(段泥壺,紅泥壺),最好拿鐵觀音、生普洱泡養(yǎng),如果是色澤暗沉的紫砂壺(黑紫砂壺,啡色紫泥壺)最好用熟普洱茶、紅茶泡養(yǎng),這樣效果更佳。此外,壺所用的泥質(zhì)的優(yōu)劣,在養(yǎng)壺過程都能看出來,以上內(nèi)容,個人意見,僅供參考。
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