天氣冷了，提前吃臘肉了，加點(diǎn)蘿卜干，蒜苗紅辣椒一起炒，很湘味的一道菜
兒菜也是，感覺(jué)只有冬天的時(shí)候才有，我最喜歡煮排骨湯或是雞湯的時(shí)候，快起鍋的時(shí)候放進(jìn)去煮個(gè)十來(lái)分鐘，綠油油的，微微有點(diǎn)澀味。
蘿卜干炒臘肉
材料：蘿卜干，臘肉，蒜苗，紅辣椒，姜末、蒜末
做法：
1、 臘肉洗凈后切成片，蘿卜干切小段，蒜苗切段，辣椒切段備用。
2、 鍋里倒油，燒熱后，倒入姜末蒜末煸出香味，再加臘肉翻炒至變色。
3、 最后加入蘿卜干和蒜末翻炒，加入適量的鹽調(diào)味后即可。
雞汁兒菜
材料；兒菜
做法；
1、 兒菜洗干凈后，對(duì)半切開(kāi)。
2、 鍋里倒少許油，燒熱后，將兒菜倒進(jìn)去翻炒一會(huì)。
3、 加入雞湯燜煮至軟，最后加入適量鹽調(diào)味即可。
蛋皮卷
材料；雞蛋
做法；
1、 雞蛋放入碗中打散，加入適量鹽調(diào)勻。
2、 平底鍋里倒少許油，燒熱后，加入一勺蛋液，攤平。
3、 蛋皮剛剛凝固時(shí)，迅速?gòu)囊贿吘砥?，然后再加入一勺蛋液，再卷?/span>
4、 依次將所有的蛋液用完，冷卻后就可以切段了。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
