是否可以做？是否適合做？選擇的迷茫解決后，休閑農(nóng)業(yè)人，最怕什么？最怕不會(huì)做。
你問一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)的過來人，十有八九他會(huì)告訴你，走到路上或者陷在坑里，突然發(fā)現(xiàn)，沒方向了，不知道該怎么做了......看看下面這個(gè)過來人倒過的苦水（做休閑農(nóng)業(yè)，你是否曾經(jīng)面臨過這種狀態(tài)？）：
“我們做事情沒有通盤的計(jì)劃跟概念，欠缺全面的思考，沒搞懂該做什么以及不該做什么。全都是，邊做邊走，走一步算一步，沒有方向、沒有路線、沒有范圍。
這是一件非?？膳碌氖虑?，因?yàn)楫?dāng)我們遇到需要什么的時(shí)候，這才開始去找如何滿足那些需要時(shí)，所有的事情都會(huì)變得太慢、太久、太長，導(dǎo)致情緒、感受都活在壓抑、混沌、恐懼之中。
我們無法預(yù)知下一秒鐘會(huì)發(fā)生什么事，但可以預(yù)防哪些事不要讓它發(fā)生。 預(yù)防的意思也就是我們得搞清楚，到底除了錢之外，我們還有哪些事情應(yīng)該面對(duì)。
創(chuàng)業(yè)是一場全面性的戰(zhàn)爭，面對(duì)360度所有無限可能的問題與挑戰(zhàn)。過程中，會(huì)牽扯到家人、親戚、朋友或是同學(xué)、同事，每個(gè)在身邊周遭的人都有可能被扯進(jìn)來。外面麻煩已經(jīng)夠多，家里內(nèi)部也跟著燒得一團(tuán)亂，
你想想看，當(dāng)公司遇到問題，叫天天不靈叫地地不應(yīng)，一個(gè)人的感覺是多么無助，很容易令思維局限性容易鉆牛角尖?！?/p>
“拔劍四顧心茫然”，這種迷茫最可怕！
怎么叫會(huì)做？所謂會(huì)做：不是讓你對(duì)即將進(jìn)行的項(xiàng)目的一草一木、一尺一寸都了解，這個(gè)既不現(xiàn)實(shí)，也不可能，而是狀態(tài)上達(dá)到下面3點(diǎn)即可。
1、就框架來講，對(duì)自己要做項(xiàng)目的主題、吸引客流的主要優(yōu)勢和方法，還有投入產(chǎn)出，做到心中有數(shù)，胸中有竹；
2、就流程來講，知道操作一個(gè)具體休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的經(jīng)過，包括有哪些環(huán)節(jié)和流程；
3、知道哪些環(huán)節(jié)是關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，大多數(shù)人會(huì)常常碰到哪些坑？怎么避免？
具體來說，在怎么做上，依次了解下面三點(diǎn)，可以讓你做到大體上心中有數(shù)。
（一）休閑農(nóng)莊要靠什么掙錢？主題，主導(dǎo)產(chǎn)品
做休閑農(nóng)莊要有營收來源。這個(gè)問題本來很基礎(chǔ)，但是很多財(cái)大氣粗的轉(zhuǎn)型者好像開始時(shí)都忽略了，規(guī)劃園子、建園子花了一大堆錢之后才想到：怎么掙錢呵？然后就迷茫了......結(jié)局可想而知。
營收來源，就是要想清楚你的主題和主導(dǎo)產(chǎn)品。你想要的那些游客到你這里來，會(huì)最愿意買你的什么？如果答案確定，就把它做成主題，打造成可以銷售的產(chǎn)品和服務(wù)。如果最愿意看你的風(fēng)景，你就可以主要靠賣門票！如果最愿意吃你的大蜜桃，你就可以主要靠做采摘，賣品牌大蜜桃！如果是最愿意吃你的飯菜，你就可以主要靠做餐飲！如果最愿意住你的民宿，你就可以主要靠民宿！如果最愿意體驗(yàn)?zāi)愕挠H子活動(dòng)，你就可以主要靠親子活動(dòng)套餐......
你可以把1-3項(xiàng)作為你的主要營收，最好這3項(xiàng)都是有聯(lián)系的。比如，游客吃完你的飯菜后，發(fā)現(xiàn)你的農(nóng)莊的菜是有機(jī)的，味道不錯(cuò)；愿意常年成為會(huì)員訂你的有機(jī)菜作為宅配；然后春秋季節(jié)愿意過來體驗(yàn)播種和采摘。需要自己養(yǎng)人來經(jīng)營的主營項(xiàng)目，通常最多3項(xiàng)就夠了，不要太多。其他的項(xiàng)目，都可以作為附加收入，酌情添加。
具體以什么形式銷售呢？比較常見的有以下幾種？
1、賣門票；
2、園區(qū)內(nèi)各項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目。可以是單個(gè)項(xiàng)目，比如騎馬，陶泥；也可以是套餐，比如，一個(gè)套餐玩7個(gè)項(xiàng)目，多少錢；
3、園區(qū)內(nèi)一產(chǎn)的收入，包括主食、畜禽養(yǎng)殖、蔬菜瓜果和種子、種苗的銷售收入；可以通過批發(fā)零售、電商進(jìn)行；
4、餐飲收入；
5、租地收入，類似以前的開心農(nóng)場，把小塊土地分租出去，作為都市親子家庭的體驗(yàn)式菜園；
6、民宿；
7、商務(wù)拓展培訓(xùn)、會(huì)議、團(tuán)建、沙龍活動(dòng)、團(tuán)建活動(dòng)等場地費(fèi)和綜合收入；
8、會(huì)員費(fèi)收入：制定一個(gè)會(huì)員的特殊待遇，收會(huì)員費(fèi)；
9、伴手禮（就是游客到農(nóng)莊游玩后回家時(shí)，攜帶的禮物，一般是特產(chǎn)、紀(jì)念品等。一般放在車的后備箱里）。
（二）做休閑農(nóng)莊實(shí)操的大致框架流程
以下是從創(chuàng)意調(diào)研，從規(guī)劃到運(yùn)營，做一個(gè)休閑農(nóng)莊的大致實(shí)操流程，供參考。
1、前期調(diào)研：主要是調(diào)研當(dāng)?shù)氐氖袌?，包括市場大小、人群?duì)象、同行競爭等。了解當(dāng)?shù)氐姆龀终摺?/p>
2、選址拿地
3、頂層設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)出園區(qū)的定位、主題、商業(yè)模式。
4、策劃規(guī)劃：請(qǐng)專業(yè)的規(guī)劃團(tuán)隊(duì)或人員，作出規(guī)劃方案
5、報(bào)規(guī)立項(xiàng)：這個(gè)是供想要拿政府補(bǔ)貼和扶持政策的項(xiàng)目，要在項(xiàng)目開建前，找對(duì)應(yīng)的政府部門（縣市發(fā)改委或農(nóng)業(yè)局）報(bào)規(guī)立項(xiàng)。
6、組建團(tuán)隊(duì)：通常包括生產(chǎn)、運(yùn)營和營銷人員。
7、項(xiàng)目設(shè)計(jì)
8、施工建設(shè)：最好外包解決。
9、營銷引流
10、運(yùn)營管理。
（注：選址拿地、前期調(diào)研、頂層設(shè)計(jì)，根據(jù)實(shí)際情況可互換順序。對(duì)于已經(jīng)有地的農(nóng)莊主來講，選址拿地這個(gè)環(huán)節(jié)就省掉了）
簡單說，做休閑農(nóng)業(yè)，要謀定而后動(dòng)。根據(jù)市場和資源，做頂層設(shè)計(jì)依次是定位、主題、商業(yè)模式或主營項(xiàng)目。這些定了，接下來規(guī)劃、報(bào)規(guī)立項(xiàng)、組建團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營管理（包括引流、日常運(yùn)營等）。
要整體規(guī)劃，階段發(fā)展。園區(qū)開發(fā)建設(shè)是一個(gè)長期的過程，按照整體布局方案，分步實(shí)施、滾動(dòng)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)園區(qū)的建設(shè)目標(biāo)。
（三）關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及各個(gè)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的陷阱
1、了解政策和拿地用地
了解政策，包括了解政府的激勵(lì)或限制政策，包括怎么申請(qǐng)國家補(bǔ)貼，設(shè)施用地和建設(shè)用地指標(biāo)蓋房子。這個(gè)處理得好，能夠以低的價(jià)格拿到好地，省錢；在建設(shè)用地指標(biāo)和補(bǔ)貼上還能得到地方政府的扶持，掙錢。
政策和拿地用地環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)通常是：不懂政策，或抱著僥幸心理違反國家關(guān)于建設(shè)用地和消防、環(huán)保的法規(guī)政策。結(jié)果是，拆你沒商量，關(guān)你沒商量！舉個(gè)例子：法規(guī)規(guī)定，以農(nóng)業(yè)為依托的休閑觀光等用地須按建設(shè)用地進(jìn)行管理。園區(qū)中的永久性餐飲、住宿、會(huì)議、大型停車場、工廠化農(nóng)產(chǎn)品加工、展銷等用地，必須依法依規(guī)按建設(shè)用地進(jìn)行管理，而非按農(nóng)用地管理。進(jìn)行建設(shè)用地進(jìn)行管理就必然涉及農(nóng)用地轉(zhuǎn)用審批手續(xù)。我們很多莊主在這上面交的學(xué)費(fèi)，何止億萬！
2、選址
選址是休閑農(nóng)業(yè)的命門，往往決定項(xiàng)目的成敗：選址對(duì)了，項(xiàng)目就成功了一半。選址的背后，意味著很多要素：市場、交通、資源、規(guī)劃、成本......選址，往往決定市場的大小，以及市場和休閑農(nóng)莊之間的距離。選址不能距消費(fèi)人群太遠(yuǎn)，按農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院專家的觀點(diǎn)（也是業(yè)界公認(rèn)），大城市周邊2小時(shí)以內(nèi)。最好是在周邊200公里之內(nèi)，正好在城市有車一族的周末消費(fèi)半徑以內(nèi)。方便城里人、尤其是婦女兒童過來消費(fèi)。（即使是北上廣深一線城市，也不要超過200公里；三四線城鎮(zhèn)以下，通常建議選擇在距離城鎮(zhèn)15公里范圍內(nèi)，15-30分鐘車程以內(nèi)交通便利的區(qū)域。）市面上做得好的標(biāo)志性休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，都在選址上要花費(fèi)數(shù)月、半年乃至更長的時(shí)間，并且有自己的選址標(biāo)準(zhǔn)和方法。
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