2017-08-14
地方太湖豬種的保護(hù)利用與技術(shù)推廣
一、品種特征
太湖母豬、洋土二元母豬：太湖豬是世界上產(chǎn)仔最多的豬種，是我國豬種繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種，享有國寶之譽(yù)；洋土二元母豬是長白或大約克公豬與地方品種母豬（太湖豬）交配所繁殖的后代母豬。灌南縣旺華生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設(shè)的養(yǎng)豬場養(yǎng)殖的蘇太豬和地方良種母豬年產(chǎn)仔豬2.5胎，太湖豬2～5胎產(chǎn)活仔數(shù)15～20頭，仔豬成活率90%左右。在外來品種逐漸占領(lǐng)市場的現(xiàn)在，地方豬種的保護(hù)和開發(fā)利用具有重要的意義。
二、技術(shù)要點(diǎn)
一
自繁自養(yǎng)地方母豬，生產(chǎn)二元母豬
引進(jìn)太湖豬種豬在合作社基地進(jìn)行自繁自養(yǎng)選留后備母豬；結(jié)合地方人工授精站進(jìn)行人工授精技術(shù)，以長白公豬或大約克公豬與地方母豬交配，生產(chǎn)二元雜交母豬，降低種公豬飼養(yǎng)成本、提高種豬配種率和產(chǎn)仔率。二元母豬再與杜洛克、大約克或長白公豬交配進(jìn)行三元雜交商品豬的生產(chǎn)。
二
妊娠母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
妊娠期的飼養(yǎng)管理任務(wù)是保證胎兒正常生長發(fā)育，防止流產(chǎn)和死胎，生產(chǎn)個(gè)體大、體質(zhì)健壯、數(shù)量多的仔豬，并保持母豬體況中上等，有利于泌乳、發(fā)情和配種。
1
妊娠診斷
母豬配種后過18～23d不再發(fā)情，一般表現(xiàn)為食欲旺盛、性情溫順、嗜睡、皮毛發(fā)亮、尾巴下垂、陰戶收縮、乳頭逐漸變大等特征，初步推斷為已妊娠。
2
妊娠前期（1～40d）
從配種開始改為妊娠期飼料，飼糧營養(yǎng)水平：粗蛋白質(zhì)16.5%，賴氨酸0.54%，鈣0.6%～0.8%，磷0.6%，消化能12.81 MJ/kg。配種后24～72h是胚胎死亡的高峰期，采食量過高會降低促黃體素的分泌，導(dǎo)致胚胎死亡率增高。因此，在此期間應(yīng)將飼喂量減少到每頭每天飼喂1.8～2.2kg，以降低受精卵著床后的胚胎死亡率，增加產(chǎn)仔數(shù)。配種7d后，要把飼料投喂量提高到每天2.2～2.5kg，但要防止母豬體況過肥，保持適當(dāng)膘情。
3
妊娠中期（41～80d）
本階段飼料投喂量提高到每天2.5～2.7kg，同時(shí)根據(jù)膘情對投喂量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，保持母豬七八成膘情。
4
妊娠后期（80d～出生）
此階段胎兒的生長發(fā)育很快，若營養(yǎng)供給不足，會導(dǎo)致仔豬初生重小、整齊度差。飼糧營養(yǎng)水平：粗蛋白質(zhì)17％，賴氨酸0.54％，鈣0.9％，磷0.7％，消化能13.44KJ/kg。產(chǎn)前3d，將飼料投喂量減少到之前每天的一半，并停止飼喂青綠多汁飼料，以減小胃腸道對子宮的壓力，利于分娩和產(chǎn)后恢復(fù)體況。禁止飼喂發(fā)霉、腐敗、冰凍、有毒和有強(qiáng)烈刺激性的飼料，以免引起流產(chǎn)。
5
妊娠期的管理
妊娠期間，圈舍溫度保持在15～22℃，相對濕度65%～75%，每天光照時(shí)間不少于16h。妊娠后期要實(shí)行單欄飼養(yǎng)，保持安靜，嚴(yán)禁追趕、鞭打母豬，防止擁擠和驚嚇，以防機(jī)械性流產(chǎn)。母豬臨產(chǎn)前7d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，提前熟悉環(huán)境，便于接產(chǎn)管理。產(chǎn)房溫度要控制在18～22℃，相對濕度65%左右，保持空氣清新，環(huán)境清潔衛(wèi)生。產(chǎn)前將母豬腹部、乳頭及陰戶消毒并擦洗干凈。母豬分娩結(jié)束后，要用溫水與消毒液清洗乳房、陰部和后軀血污，及時(shí)移走胎衣，并換上干燥的墊草，保持產(chǎn)房安靜，讓母豬充分休息。
三
哺乳母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
哺乳期的飼養(yǎng)管理任務(wù)是使母豬多分泌品質(zhì)好的乳汁，提高仔豬成活率和斷奶窩重。仔豬斷奶后母豬及時(shí)發(fā)情配種。
1
哺乳母豬的飼養(yǎng)
飼糧營養(yǎng)水平：粗蛋白質(zhì)20.1%，賴氨酸1%，鈣0.6%～0.8%，磷0.7%，消化能14.23MJ/kg。剛生產(chǎn)的母豬高度疲憊，消化機(jī)能較弱，當(dāng)天可以不喂飼料，只喂2～3次麩皮鹽水，每次飼喂麩皮250g、食鹽25g、水2kg。產(chǎn)后第2～3d投喂飼料1.5kg，分2次投喂，以后每天適當(dāng)增加日喂量，到第5～7d以后，逐漸達(dá)到每天5～7kg，分4次（早上、上午、下午、晚上）投喂。哺乳期應(yīng)供給充足清潔飲水，適當(dāng)搭配一定量的青綠多汁飼料，提高母豬的泌乳量。斷奶前3d，逐漸減少精料和多汁飼料，防止仔豬斷奶后母豬發(fā)生乳腺炎。嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉、腐敗、變質(zhì)的飼料。
2
哺乳母豬的管理
哺乳期的圈舍溫度要保持在15～22℃，相對濕度65%～75%，每天光照時(shí)間17～22h，保持圈舍干凈衛(wèi)生，為促進(jìn)母豬盡早發(fā)情，增加年產(chǎn)胎次，提高母豬繁殖力，應(yīng)在4～5周齡斷奶。
四
后備母豬選擇及飼養(yǎng)管理技術(shù)
1
后備母豬的選擇
（1）體型外貌：要求體型外貌、毛色、耳形等符合母豬品種特征，生殖器官發(fā)育良好，四肢健壯，外觀上身體不能過于前傾或后仰，應(yīng)選留行走自如，走路時(shí)兩腿間距足夠?qū)?，背部?qiáng)壯，骨架寬(器官和肌肉空間大)，后軀輕微傾斜的豬。
（2）乳頭：后備母豬至少應(yīng)有8對以上發(fā)育良好的乳頭，乳頭分布要均勻，間距勻稱。在臍部以前至少要有2～3對乳頭分布，因?yàn)榍?～3對乳頭的發(fā)育狀況很大程度上決定了母豬的泌乳力及其育成率。
（3）狀態(tài)：挑選食欲旺盛，眼睛有神，行動靈活，皮膚有光澤，陰戶發(fā)育好且不上翹的健康母豬。
（4）生長速度：選擇那些在窩內(nèi)生長速度處于前75%、增重和飼料效率良好，并有較薄的背脂的母豬。這樣的母豬具有初次發(fā)情早、容易配種和生產(chǎn)性能偏高等優(yōu)良品質(zhì)。
2
后備母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
后備母豬的飼養(yǎng)管理任務(wù)是獲得體格健壯、發(fā)育良好、符合品種特征、具有種用價(jià)值的種豬。此階段，既要使后備母豬骨骼、肌肉組織正常生長發(fā)育，又要保持適宜的利用體況。
3
后備母豬的飼養(yǎng)
適宜的營養(yǎng)水平是后備母豬生長發(fā)育的保證，要保證飼料中能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的均衡。飼糧營養(yǎng)水平：粗蛋白質(zhì)14%，賴氨酸0.15%，鈣0.6%～0.8%，磷0.6%，消化能12.97MJ/kg。每頭每天飼喂2.5kg，分早、中、晚三次投喂。要根據(jù)后備母豬的膘情和體重大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，以4～6頭為一群進(jìn)行群養(yǎng)為宜。避免母豬過肥或過瘦。過肥容易引起長期不發(fā)情或排卵減少、發(fā)情周期異常；過瘦，容易配種后不受胎，受胎率低，繁殖力下降。為提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，過肥要限制飼養(yǎng)，過瘦要實(shí)行短期優(yōu)飼。分開飼養(yǎng)后，過瘦的后備母豬每天投喂飼料2.5～3kg，過肥的后備母豬每天投喂飼料2～2.5kg。
4
后備母豬的管理
后備母豬階段，最適宜的溫度是15～22℃，相對濕度65%～75%，若溫度過高，會導(dǎo)致母豬食欲下降，甚至中暑死亡。加強(qiáng)豬舍通風(fēng)換氣，排出氨氣、甲烷、硫化氫等有毒氣體及灰塵、微生物，保持空氣新鮮，減少各種疾病的發(fā)生。保持每天光照時(shí)間16h。保持圈舍清潔、干燥，不積水、不積糞，防止母豬發(fā)生子宮炎，影響繁殖性能。使用高效、低毒、廣譜的消毒藥物定期消毒。采用自動飲水器，供給充足、清潔飲水。后備母豬要自由運(yùn)動，每天不少于2h。飼養(yǎng)員要經(jīng)常接觸和撫摸母豬的乳房、腹部等敏感部位，建立和諧的人豬關(guān)系，利于配種、接產(chǎn)等工作。為盡早促進(jìn)后備母豬發(fā)情排卵，可將后備母豬轉(zhuǎn)移到新的圈舍與發(fā)情母豬并養(yǎng)，同時(shí)每天早晚與1頭成年公豬接觸5～20min/次。
5
后備母豬的適時(shí)配種
母豬發(fā)情時(shí)，一般表現(xiàn)為食欲減少，排尿頻繁，煩躁不安，愛爬跨，外陰紅腫，有黏液分泌，壓背有靜立反射。第1、2次發(fā)情一般不配種，主要觀察其發(fā)情是否規(guī)律，做好發(fā)情記錄。進(jìn)入第3次發(fā)情時(shí)，其身體各組織、器官已經(jīng)發(fā)育完整，可以進(jìn)行配種。當(dāng)母豬陰戶由紅腫轉(zhuǎn)為紫色暗淡并出現(xiàn)皺褶，黏液呈稠絲狀，用手壓背，母豬靜止不動時(shí)是配種的最佳時(shí)機(jī)。第1次配種8～12h后重復(fù)配種1次，以提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。授精后24h內(nèi)，要保持安靜的環(huán)境，讓受精卵在子宮內(nèi)著床、發(fā)育，提高受胎率。對不發(fā)情的母豬，要查明原因，采取誘情、藥物、加強(qiáng)運(yùn)動、調(diào)整飼糧營養(yǎng)水平等綜合措施促使其發(fā)情排卵。
五
豬場疾病綜合防治措施
豬病控制須從養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，堅(jiān)持“預(yù)防為主”、“防重于治”的原則，實(shí)行綜合防治才能取得良好的效果，現(xiàn)將主要措施介紹如下：
1
布局
生活區(qū)與生豬生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)要嚴(yán)格分開，豬圈要保持清潔、通風(fēng)，要防寒、保暖。
2
適當(dāng)?shù)臏囟?div style="height:15px;">
豬既怕冷，又怕熱，又怕濕度大。夏季舍溫不超過30℃，冬季不低于12℃，仔豬舍冬季地面的溫度不低于23℃。
3
消毒
要嚴(yán)格進(jìn)行消毒，杜絕一切傳染來源。堅(jiān)持每日清掃圈舍衛(wèi)生和清洗用具，每周對圈舍消毒2～3次，環(huán)境場地每周消毒1次，定期清理糞污并進(jìn)行無害化處理。圈舍的消毒分兩步，第一先進(jìn)行清掃，清掃后再用清水沖洗。第二用化學(xué)消毒液消毒，消毒液的用量一般是每平方米豬圈用2斤左右藥液。
4
種豬參考免疫程序
要選用市場口碑好的正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格疫苗，用法用量按照說明書用。
初產(chǎn)母豬配種前5～6周用豬瘟活疫苗、細(xì)小病毒、偽狂犬活疫苗，分娩前注射大腸桿菌多價(jià)苗；經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)前用大腸桿菌多價(jià)苗，斷奶前7天用豬瘟活疫苗、細(xì)小病毒活疫苗，產(chǎn)前3至4周用豬喘氣病滅活疫苗；種公豬每6個(gè)月防一次豬瘟活疫苗、細(xì)小病毒活疫苗、繁殖與呼吸綜合征活疫苗、喘氣病疫苗。
所有豬群每年4～5月注射一次乙型腦炎弱毒苗，春秋兩季各肌肉注射口蹄疫疫苗、11月初用傳染性胃腸炎—流行性腹瀉二聯(lián)苗。后備種公母豬配種前間隔20天免疫兩次、繁殖母豬配種前和產(chǎn)前各免疫一次繁殖與呼吸綜合征活疫苗。
三、推廣應(yīng)用前景
1
投入
（1）種豬費(fèi)用：在旺華生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社斷奶地方母豬800～1000元/頭，每頭母豬平均利用5年，每年200元。
（2）飼料費(fèi)用：母豬每天平均5斤飼料，每斤1.6元，每年365*5*1.6=2920元。
（3）獸藥費(fèi)用：每頭母豬每年約200元。
（4）人工和水電費(fèi)用：每頭母豬每年約200元。
2
產(chǎn)出
每頭母豬產(chǎn)2窩～2.5窩，每窩產(chǎn)15～20頭，平均每年斷奶育成活仔豬30頭左右，每頭斷奶二元仔豬和三元商品豬根據(jù)當(dāng)年行情約賣300～600元。
3
收益
扣除投入，每頭母豬收益5000～10000元/年，2015年底至2016年上半年每頭經(jīng)產(chǎn)母豬收入10000元以上。
四、推廣應(yīng)用組織模式與案例
連云港市農(nóng)科院在灌南縣于圩村實(shí)施“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程”以來，根據(jù)豬場實(shí)際情況，2015年開始以灌南縣旺華生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社為抓手，以金美麗為帶頭人，科學(xué)規(guī)劃生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立生豬科技示范基地，采取“領(lǐng)頭人+合作社+基地+農(nóng)戶”運(yùn)行方式，以合作社為龍頭，外聯(lián)市場內(nèi)接農(nóng)戶，推廣種豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、后備母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、豬場疫病綜合防治技術(shù)等。通過合作社3個(gè)生產(chǎn)基地生產(chǎn)，每年可提供40000多頭苗豬，5000多頭作為二元母豬，直接帶動周圍養(yǎng)豬戶100多人，間接帶動生豬養(yǎng)殖戶500多戶參與生豬生產(chǎn)，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1000多萬元。
END
來源：農(nóng)技耘
編輯整理：張家港農(nóng)業(yè)
（版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除 )
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