缺素是草莓種植過程中的常見問題，一旦某種元素缺乏，草莓植株就會表現(xiàn)出相應的缺素癥狀，直接導致草莓產(chǎn)量降低與品質(zhì)下降。
氮元素
草莓缺氮 圖片來源：oscar305
營養(yǎng)功能
氮是草莓生長的必需養(yǎng)分之一，它是每個活細胞的組成部分，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，能促進細胞分裂和增長，葉綠素a和葉綠素b中都有含氮化合物，還是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分，對植物生長發(fā)育的影響十分明顯。
缺氮癥狀
● 缺氮時，生長緩慢，植株矮小，葉色缺綠發(fā)黃，花芽分化延遲，花芽數(shù)減少，果實小，坐果少或不結(jié)果，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
● 草莓植株開始缺氮時，生長盛期的葉子其顏色會逐漸變淡，呈淡綠色，隨著缺氮癥狀的不斷加重，葉片變?yōu)辄S色且有部分枯焦。
● 幼葉呈現(xiàn)出不同的癥狀，隨著缺氮程度的不斷增加其葉片顏色逐漸加深，至成熟早期呈鋸齒狀紅色，老葉的葉柄和花萼呈微紅色。
一般情況下，在土壤瘠薄、管理粗放且未正常施肥的土地環(huán)境下栽培草莓比較容易出現(xiàn)缺氮癥。
應對措施
要施足底肥，以滿足春季生長期短而集中的生長特點。
發(fā)現(xiàn)缺氮時，每畝追施硝酸銨11.5公斤或尿素8.5公斤，施后立即灌水。
花期也可噴葉面肥0.3％~0.5％的尿素溶液1~2次，每畝噴99%高純磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)2~3次。
磷元素
草莓缺磷 圖片來源：孟葆隆大農(nóng)業(yè)
營養(yǎng)功能
磷能夠促進花芽分化，提早開花結(jié)果，促進幼苗根系生長和改善果實品質(zhì)。磷還在ATP反應、糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝和脂肪代謝中起著重要的作用。磷能夠促進草莓各種代謝正常進行，生長發(fā)育良好，同時提高草莓植株的抗寒性和抗旱性。
缺磷癥狀
● 當草莓葉片中的含磷量低于0.2%時就會出現(xiàn)缺磷癥。
● 草莓初期缺磷時，癥狀表現(xiàn)為葉色深，近葉緣處出現(xiàn)紫褐色斑點。
● 缺磷加重時，上部葉片外觀呈現(xiàn)紫紅的斑點，導致開花期和成熟期延遲，產(chǎn)量降低，抗性減弱。
● 草莓缺磷時蛋白質(zhì)合成也會受阻，引起細胞分裂素含量的降低，影響細胞分裂，抑制花芽分化，分枝或分蘗減少，植株矮小。
草莓在含鈣較多或酸度高的土壤條件下，磷素不能被吸收時易出現(xiàn)缺磷癥狀，而在疏松的砂土或有機質(zhì)多的土壤也比較易發(fā)生缺磷現(xiàn)象。
應對措施
草莓種植在植株開始出現(xiàn)癥狀時，應對葉面噴施99%高純磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)2~3次，隔7~10天噴一次。
鉀元素
草莓缺鉀 圖片來源：宇宙與神
營養(yǎng)功能
鉀能促進植株莖桿健壯，改善果實品質(zhì)，增強植株抗寒能力，提高果實的糖分和維生素C的含量。在植物體內(nèi)，鉀能保持葉綠體內(nèi)類囊體膜的正常結(jié)構(gòu)，而缺鉀時，類囊體膜結(jié)構(gòu)松散，影響光合作用的正常進行，同時鉀作為活化劑能夠促進酶的活化，促進光合作用，改善能量代謝，從而增強植株體內(nèi)物質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)運，增強植株的抗凍、抗旱、抗鹽等能力。
缺鉀癥狀
● 草莓植株缺鉀都是從新成熟的上部葉片開始，缺鉀的葉片邊緣經(jīng)常呈黑色或褐色，葉片干枯，最終導致灼傷。
● 灼燒斑可在大部分的葉片和葉脈之間向中心發(fā)展為害，最終導致葉片與葉柄發(fā)暗并干枯或壞死。
● 草莓缺鉀癥狀易與光照灼傷相混，應注意區(qū)分，灼傷的葉片其葉柄一般呈棕色至暗棕色，且有輕度損害，最后逐漸凋萎。
砂土、有機肥少的土壤或氮肥施用過量而產(chǎn)生拮抗作用時，會發(fā)生缺鉀現(xiàn)象。
應對措施
施用充足的有機肥料，在生長期鉀不足時，每畝可追施硫酸鉀7.5千克，或每畝追施氮磷鉀復合肥50~100千克。
發(fā)現(xiàn)缺鉀，葉面噴施磷酸二氫鉀，方法同缺磷。
鈣元素
草莓缺鈣 圖片來源：粉絲兒
營養(yǎng)功能
鈣是細胞壁膠層中果膠鈣的重要成分，與膜的功用有著密切關(guān)系，可使相鄰的細胞壁相互聯(lián)結(jié)，增大細胞的堅硬性，降低膜的透性，改變膜對離子的親和性與選擇性。
此外，鈣還是ATP的水解酶、磷脂水解酶等酶的活化劑，是細胞酶和液泡膜結(jié)構(gòu)中的黏結(jié)劑，因此鈣素的缺乏會引起草莓細胞壁以及細胞膜等的改變，使細胞不能正常分裂，使細胞膜難以保持穩(wěn)定，使草莓細胞更易遭受不良環(huán)境的侵襲。鈣還參與了植物的成花過程，缺鈣會影響草莓花的形成。
缺鈣癥狀
● 鈣素在草莓植株體內(nèi)不易移動和重新分配，大量的鈣存于葉片中，老葉中多，而幼葉中少，因此缺鈣會使嫩葉和分生區(qū)首先受害。
● 草莓缺鈣一般多發(fā)生在草莓開花前現(xiàn)蕾時，新葉端部產(chǎn)生褐變或干枯，小葉展開后不恢復正常。
● 草莓缺鈣主要癥狀是葉焦病，果實發(fā)育著色減慢，幼葉葉緣壞死，根尖生長受阻和生長點受害。注意與病毒病區(qū)分。
● 缺鈣導致草莓植株的根短粗、色暗，隨著缺鈣加重而逐漸呈淡黑色，漿果表面會有密集的種子覆蓋甚至可布滿整個果面，果實組織變硬、味酸。
草毒缺鈣癥主要與品種、土壤基質(zhì)有關(guān)。栽培管理不當同樣會引發(fā)和加重缺鈣癥狀，如溫度過高、氮肥施用過量，大水漫灌等。
應對措施
增施有機肥能提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，增強土壤中鈣的活性，提高鈣的利用率。
葉面噴施0.3%氯化鈣水溶液或高鈣葉面肥，可減輕缺鈣現(xiàn)象。另外應及時適當澆水，保證水分供應。
鎂元素
草莓缺鎂 圖片來源：四川省農(nóng)科院信息所
營養(yǎng)功能
鎂作為植物生長發(fā)育的必需元素之一對草莓幼苗的形態(tài)發(fā)育與生理生化有著重要影響。在植物體內(nèi)鎂以離子或有機物結(jié)合的形式存在，它是葉綠素的重要組成成分。鎂可以在光合作用和呼吸作用的過程中活化各種酶類和核酸。
缺鎂癥狀
● 草莓出現(xiàn)缺鎂時，在老葉的葉脈間出現(xiàn)暗褐色的斑點，一開始上部的葉片邊緣逐漸變黃，呈枯焦狀。
● 葉脈之間的綠色褪淡并出現(xiàn)暗褐色的斑點，最終成為黃色具有死斑的葉片。
● 隨著葉齡的增長和缺鎂癥狀的加重，枯焦現(xiàn)象也逐漸加重，但是一般在新葉中不會表現(xiàn)出這種癥狀。
● 草莓缺鎂時，果實的味道較淡且較軟，并伴有白化現(xiàn)象。
一般在沙質(zhì)地栽培草莓或氮肥、鉀肥施用過多時易出現(xiàn)缺鎂癥。
應對措施
增施有機肥，合理配施氮、磷肥，可采用配方施肥。及時調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改良土壤，避免低溫。
缺鎂時，可葉面噴施1％~2％的硫酸鎂溶液2~3次，每10天左右一次，每次每畝噴肥液50公斤。
鐵元素
草莓缺鐵 圖片來源：脫韁的野馬
營養(yǎng)功能
鐵元素在植物的光合作用 、生物固氮和呼吸作用等過程中起著電子傳遞的作用，是一種非常重要的元素。
缺鐵癥狀
● 在草莓植株缺鐵時，葉片和葉脈間會缺綠，與缺鎂的癥狀正好相反，一般缺鐵易發(fā)生于嫩葉。
● 草莓植株缺鐵的典型特征為綠色復原現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為中度缺鐵時，植株會由開始的失綠或黃化轉(zhuǎn)為綠色。
● 當植株缺鐵嚴重時，新長出的小葉和新成熟的小葉都會變白或黃化，葉片邊緣壞死，葉片邊緣的葉脈間變褐壞死。
堿性土壤或酸性較強的土壤易缺鐵，缺鐵的草莓往往根系較弱。
應對措施
調(diào)節(jié)土壤酸堿度，使土壤pH值達到6~6.5，葉面噴施0.2％~0.5％的硫酸亞鐵溶液2~3次。
缺鐵嚴重時，用海精靈生物刺激劑淋根，改善根際環(huán)境，促進根系生長，提升根系吸收能力。
鋅元素
草莓缺鋅 圖片來源：草莓種植
營養(yǎng)功能
鋅是植物必需的營養(yǎng)元素之一，能促進植物光合作用，促進生長素的合成，同時作為酶的組成成分能促進植物體內(nèi)物質(zhì)的合成。
缺鋅癥狀
● 草莓植株輕微缺鋅時一般不表現(xiàn)癥狀，在缺鋅加重時較老葉片會出現(xiàn)變窄，特別是基部葉片缺鋅越重窄葉部分越伸長。
● 嚴重缺鋅時會表現(xiàn)新葉黃化，葉脈微紅，葉片邊緣有明顯鋸齒狀邊，結(jié)果少等癥狀。
砂質(zhì)土、鹽堿地、被淋洗的酸性土壤、地下水位高的土壤均會導致缺鋅現(xiàn)象的發(fā)生；大量施用氮肥、磷肥也會導致缺鋅；土壤中有機物和土壤水分過少，銅、鎳等元素不平衡也易導致缺鋅。
應對措施
增施有機肥，改良土壤，葉面噴施0.05％~0.1％硫酸鋅溶液2~3次。噴施濃度切忌過高，以免產(chǎn)生藥害。
硼元素
草莓缺硼 圖片來源：昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
營養(yǎng)功能
硼對草莓根、莖、花等器官的生長，幼嫩分生組織的發(fā)育以及開花和結(jié)實有一定作用。硼能加速碳水化合物在草莓體內(nèi)的運輸，促進氮素代謝，增強光合作用，改善體內(nèi)有機物的供應和分配。
缺硼癥狀
● 草莓早期缺硼癥狀表現(xiàn)為幼齡葉出現(xiàn)皺縮和葉焦，葉片短縮呈環(huán)狀、畸形、有皺紋、邊緣黃色，生長點受傷害，匍匐蔓生長很慢，根短粗、色暗。
● 缺硼加重時，老葉的葉脈間范圍表現(xiàn)失綠或仍有綠色，有的葉片會向上卷。
● 缺硼草莓植株花小，授粉和結(jié)實率降低，果實畸形或呈瘤狀，果面不平整，有的果頂與萼片間露出白色果肉，果實品質(zhì)差。
砂土和有機質(zhì)少、偏堿性的土壤缺乏有機硼；氣候干旱，高溫時硼易被固定，雨水過多硼被淋洗流失；氮、鉀素過多影響對硼的吸收等，這些情況均易導致缺硼癥的出現(xiàn)。
應對措施
適時澆水，保持土壤濕潤，提高土壤可溶性硼的含量，以利于植株吸收。
若發(fā)現(xiàn)缺硼，及時用0.15%硼砂溶液葉面噴施2~3次，對于嚴重缺硼的草莓園，在草莓栽植前后土施硼肥。
銅元素
草莓缺銅 圖片來源：中國草莓種植網(wǎng)
營養(yǎng)功能
銅元素構(gòu)成蛋白質(zhì)并參與光合作用、銅還是植物體內(nèi)許多氧化酶的組成成分，對呼吸作用產(chǎn)生較大影響。
缺銅癥狀
● 草莓缺銅時，新葉葉脈間變淺綠色，而葉脈仍具明顯的綠色，并出現(xiàn)花白斑。
● 缺銅對草莓根系和草莓果實不顯示癥狀。銅過剩，新葉葉脈間失綠，誘發(fā)缺鐵癥。
石灰性和中性土壤以及沙性土壤有效銅低于0.2毫克/千克時，易缺銅。
應對措施
增施有機肥與菌肥，每畝施入硫酸銅7~10千克，3~5年施一次即可；或在缺銅的土壤上定植草莓前，每1米長栽植行土施硫酸銅1~2千克。
發(fā)現(xiàn)缺銅時，用0.1%~0.2%硫酸銅溶液葉面噴施，每隔5~7天噴一次，連噴2~3次。
鉬元素
草莓缺鉬 圖片來源：中國草莓種植網(wǎng)
營養(yǎng)功能
缺鉬會阻礙糖類的形成，維生素C含量減少，呼吸作用減弱，抗逆性下降。
缺鉬癥狀
● 草莓初期的缺鉬癥狀與缺硫相似，不管是幼葉還是成熟葉片最終都表現(xiàn)為黃化。
● 隨著缺鉬程度的加重，葉片上面出現(xiàn)枯焦，葉緣向上卷曲。重度缺鉬時，會影響草莓的大小和品質(zhì)。
出現(xiàn)缺鉬的原因多為土壤含鉬量減少或有效性鉬較少。
應對措施
可在草莓栽植時1米行長土施少量的鉬酸鈉。
對缺鉬的草莓植株，用0.01%~0.03%鉬酸銨或鉬酸鈉溶液進行葉面噴施。
《植物營養(yǎng)那些事兒》 孟葆隆大農(nóng)業(yè)
《草莓缺素癥研究進展》 徐艷芳
《草莓缺素的癥狀表現(xiàn)及防治》 中國草莓種植網(wǎng)
與助手君(nyzs361）保持私人關(guān)系，請按下方，拒絕非農(nóng)業(yè)者。關(guān)注平臺請按住下方（公眾號：nyzs360）
有效解決草莓、柑橘、葡萄等
生理黃化問題！點擊“閱讀原文”
聯(lián)系客服
