啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。下面和51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來了解一下吧。
但近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，因此懂得喝酒就要學(xué)會解酒。
飲酒對生活的影響
1、情緒易激動、亂發(fā)脾氣、判斷力控制不佳、易與人發(fā)生沖突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。
2、配偶與子女常成為暴力行為發(fā)泄攻擊的對象。
3、精神恍惚，影響工作效率。
4、親友疏離，使飲酒者心理承擔(dān)更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環(huán)。
我們提倡和要適量飲酒，可是在現(xiàn)實生活中，有許多的無可奈何，有些酒是不得不喝的，為了身體的健康，因此就要懂得及時解酒，以減少酒后帶來的不適。因此就要時常準(zhǔn)備解酒小食物，如蜂蜜，酸奶，橄欖，辣木籽等，畢竟“有備而喝”，實為上乘。
學(xué)會解酒小技巧，酒桌方可永不倒
1.酸奶
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
2.酒前吃辣木籽
辣木被稱為“營養(yǎng)之樹”，是最快速有效的解酒食材，辣木籽內(nèi)含有的一種活性成分，可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發(fā)。這樣讓醉酒帶來的“災(zāi)難”降到最低。辣木營養(yǎng)成分豐富而全面，是目前已發(fā)現(xiàn)最好的植物蛋白、維生素A、葉酸、泛酸、鈣、鐵、硒等多種營養(yǎng)素來源，還有眾多的保健功效。
辣木籽的營養(yǎng)價值
辣木所含鈣質(zhì)是牛奶的4倍，辣木所含蛋白質(zhì)是牛奶的2倍，辣木所含鉀是香蕉的3倍，辣木所含鐵是菠菜的3倍，辣木所含維生素C是柑橘的7倍，辣木所含維生素B是胡蘿卜的4倍。
食用方法
在喝酒前30～15分鐘吃辣木籽4～5粒，較不易醉，酒量增加2～3倍，醉酒也不會宿醉。宿醉后讓胃不再難受，醉酒后最讓人難受的莫過于嘔吐后的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用辣木籽后再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒后不再難受。但再怎么保護，酒還是會傷身的，建議喝酒還是適量。用法如下：喝酒前30～15分鐘，食用辣木籽4～5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升。
3.芹菜汁
酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
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