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從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度來看，冬天確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補可使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量儲存于體內(nèi)，供機體所需，從而達到扶正固本的效果。

進補的目的是調(diào)理人體臟腑陰陽、氣血各方面的不足，使機體陰陽平衡，即所謂“陰平陽秘，精神乃治”。平衡是中醫(yī)養(yǎng)生和治病最基本的主體思想，故進補的首要前提就是身體有虛，需要調(diào)補。

立冬進補之前要給脾胃一個調(diào)整適應時期，可先調(diào)理好脾胃，對于脾虛夾濕者，要先健脾祛濕，脾胃運化功能好了，進補的效果才會顯著。下面給大家介紹幾款適合脾虛夾濕者常用的食材和藥材。

■ 黨參

黨參味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾益肺、養(yǎng)血生津的作用，常常用于治療脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、虛熱消渴。當然，黨參最首要的作用就是補氣、健脾益氣，治療脾胃氣虛證。

■ 黃芪

黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)。有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效，特別適合脾胃氣虛、氣虛水腫、表虛自汗、氣血兩虛者服用。除了處方入藥、煲湯調(diào)理外，還可以泡水代茶飲。 

■ 五指毛桃

五指毛桃性平微溫，味甘，歸肺、脾、胃、大腸、肝經(jīng)。具有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡的功效，常用于肺虛痰喘、脾胃氣虛、肢倦無力、食少腹脹、水腫、帶下、風濕痹痛、腰腿痛等癥。

■ 白術(shù)

白術(shù)是“健脾益氣燥濕第一要藥”，其性溫，味苦、甘，歸脾、胃經(jīng)。有健脾益氣、燥濕利水、固表止汗、安胎的作用，常用于治療脾胃氣虛，運化失常所致的飲食減少、脘腹虛脹、倦怠乏力、嘔吐泄瀉、痰飲水腫、表虛自汗、胎動不安等。

■ 茯苓

茯苓性平，味甘、淡，入脾、腎、心經(jīng)。有淡滲利濕、健脾寧心的作用。茯苓有＂四時祛濕神藥＂之稱。

■ 白扁豆

白扁豆，味甘，性微溫，入脾、胃二經(jīng)。具有健脾、祛濕、消暑的作用，常治療脾胃虛弱、食少便溏、久瀉痢疾、婦女帶下、小兒疳積，以及夏秋季感受暑濕之邪引起的嘔吐、胸悶、腹脹、泄瀉等證。炒過的白扁豆溫性更大，有暖脾胃、祛水濕的作用，祛濕的同時不傷脾胃。

■ 薏苡仁

薏苡仁性涼，味甘、淡，入脾、胃、肺經(jīng)。有利水滲濕、健脾止瀉、除痹止痛、清熱排膿的作用。《本草新編》中記載：“薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之?！倍顫衩健皡④甙仔g(shù)散”里就有薏苡仁這味藥。

■ 陳皮

陳皮性溫，味辛、苦，歸脾、肺經(jīng)。具有健脾理氣、燥濕化痰的功能，用于治療咳嗽、腹脹、胃脘疼痛、消化不良等疾病。陳皮氣香宣散，可升可降，同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳。