現(xiàn)在的一些熱門旅游城市中，都會有一個或數(shù)個導(dǎo)游要帶游客去逛的老街，西安也是如此。在很多游客們眼中，地處西安市老城中心的回民街是來西安必須要逛的，不管買不買、吃不吃，拍幾張照片也算到此一游，這就如同外地游客到北京都要游的南鑼鼓巷。
西安回民街是著名的美食文化街區(qū)，回民街所在北院門，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。不過需要提醒的是，西安回民街不是一條單一的街巷，作為西安風(fēng)情的代表之一，回民街區(qū)是多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街道組成。由于這里緊鄰西安老城中心的標(biāo)志性建筑鐘樓以及鼓樓，因此在逛了回民街后還可以順便游覽一下鐘樓和鼓樓。此外，回民街上的高家大院是一座建于明朝崇禎年間的陜西地區(qū)傳統(tǒng)民建經(jīng)典之作，另外還有一個免費(fèi)的民俗博物館，如果時間充足也可以順便一游。
街區(qū)內(nèi)有10座年代不一、大小各異的清真寺，其中最著名的是化覺巷清真大寺。走在街區(qū)內(nèi)，隨處可見具有中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格和穆斯林建筑風(fēng)格相融合的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，民族服飾、工藝品、清真副食、餐飲店和回民小吃店撲面而來。
這座牌坊就是回民街（也叫“回坊風(fēng)情街”）的北端入口，南端入口則在鼓樓的北門側(cè)?；孛窠珠L約500米左右，南北走向，特點(diǎn)是青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建筑，或餐飲、或器物，具有濃郁清真特色。
回民街作為飲食集中的街區(qū)而出名，這里雖然被當(dāng)作了針對外地游客的旅游點(diǎn)，但其實(shí)當(dāng)?shù)鼐用褚惨恢卑堰@里當(dāng)做吃小吃、逛街休閑的主要場所，尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時間的市民更多。
整個回民街區(qū)都是飯館林立，各種各樣的清真食肆與攤點(diǎn)密密麻麻連成一片，其中不乏當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的老字號小店。
其實(shí)“回坊”地區(qū)除了北院門、大學(xué)習(xí)巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟(jì)街、橋梓口等一大片區(qū)域，老西安把這一帶叫做“坊上”，在坊上可以探尋最平民最真實(shí)的西安百姓生活。不過后幾個地方要從回民街向深處走得遠(yuǎn)些，不容易找到，外地游客相對較少。
在西安城內(nèi)經(jīng)營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑是老孫家羊肉泡饃了。此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、西關(guān)牛羊肉泡饃館、鐵志明（賣牛羊肉）等也久有盛名。在這條回民街上，一路走過，你會看到至少四五家掛著老孫家泡饃的店鋪。
這家西安賈三灌湯包子館有點(diǎn)名氣，其灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉，用羊骨頭熬成的湯和調(diào)料湯打肉。蒸熟后具有“皮薄如紙，餡嫩含湯、調(diào)料香濃”的特點(diǎn)。有不少名人光顧過此店。
西安具有濃郁的西北風(fēng)情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳?shù)年兾髅?。這些陜西名吃在回民街上都可以品嘗到。
街上有不少專售陜西土特產(chǎn)的店鋪。
回民街以各種清真食品聞名，做法花樣百出。傳統(tǒng)的小吃多是以“頂盤挑架”、“沿街呼號”形式買賣，現(xiàn)在大多以“明鍋亮灶”、“前店后家”的店鋪出現(xiàn)在街道上。這是一家面食店的師傅正在當(dāng)街表演拉面手藝。
回民街上有一個免費(fèi)的民俗博物館，里面將民俗展覽與陜西的土特產(chǎn)和民間工藝品售賣結(jié)合在一起，由于有一些吸引游客的布置，也成了一個網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
前幾年央視臺熱映的電視劇《那年花開月正圓》將“甑糕”這種陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)早點(diǎn)食品帶入了觀眾的視線，因此有不少游客來到陜西都要專門去嘗嘗甑糕。但很多外地游客往往又會將另一種當(dāng)?shù)胤Q為“鏡糕”的傳統(tǒng)小吃當(dāng)成了甑糕，因?yàn)閮烧叩陌l(fā)音極為相似。其實(shí)，鏡糕與甑糕是兩種不同的陜西地方傳統(tǒng)食品。正如回民街上這家店鋪上的招牌，名字不同，模樣也不同。甑糕，又名水晶龍鳳糕，以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷、紅白相間、粘甜味美，是以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。而鏡糕則是以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經(jīng)營鏡糕者多系攤擔(dān)叫賣。在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調(diào)料，要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。
這家掛著“天下第一碗”匾額的店鋪是陜西著名老字號“老孫家羊肉泡饃”的一家分店。羊肉泡饃號稱“陜西一絕”，其歷史可以追溯到公元前11世紀(jì)。牛羊肉泡饃差不多是公認(rèn)的西安名吃之最（傳播面最廣、最具特色）。如果您想體驗(yàn)一下羊肉泡饃，最好找一家正宗的老字號泡饃店，花點(diǎn)時間，靜下心來，學(xué)學(xué)“老陜”吃泡饃的方式，找個地方坐下細(xì)細(xì)地將面餅掰碎，再將碗交給服務(wù)員去送給大師傅煮饃。煮好的饃端上桌，看不到熱氣，但碗?yún)s摸著燙手。用筷子在一角撥開，熱氣才攜著香氣撲面而來。碗的上面浮著一層油，封住了熱氣香氣，這是西安人發(fā)明的保溫妙法。吃泡饃時不能攪動，要一直沿著碗邊用筷子慢慢撥到嘴里，不然湯會泄、熱氣會跑。真正的吃客，一碗饃吃到最后還是燙嘴的。
回民街上的名吃多，外地游客來此，西安著名肉夾饃是必須要嘗嘗的。這家是老字號，后面排著長長的隊伍。一個肉夾饃根據(jù)肉餡料不同，價格從9元到十幾元一個。有游客可能在其他地方也吃過肉夾饃，會覺得回民街的價格會貴一點(diǎn)（包括其他的食品）?；孛窠值靥幬靼彩兄行?，每天人滿為患，外地游客必經(jīng)之地，地段這么好，這么知名的景區(qū)，貴一點(diǎn)是難免的。
來到回民街，你要先明確一個概念，回民街不是一條街道，而是一個街區(qū)，就是一個很大的區(qū)域，被人們統(tǒng)稱為回民街。此外，被導(dǎo)游帶外地游客來的回民街，和本地人常去的回民街很大程度上不是一個地方。例如灑金橋，外地人去的就很少，但灑金橋那兒也屬于回民街，而且好吃的還很多，當(dāng)?shù)厝顺晕靼残〕源蠖噙€是去灑金橋。
有些店鋪仍然用傳統(tǒng)方式現(xiàn)場加工食品，以吸引顧客。
用明星招牌或網(wǎng)紅熱點(diǎn)來吸引顧客也是這里常用的營銷手法，如這家店就以“謝霆鋒吃過的炒涼粉”為賣點(diǎn)，在回民街上，你還會找到一些上過央視《舌尖上的中國》的招牌食品，吸引了一些前來直播、拍照、拍抖音的游客。
現(xiàn)在推銷商鋪可以說是“不擇手段”，你看這家賣折扇的店鋪，扇面上的題字確實(shí)令人不敢恭維。
回民街的南端就是西安鼓樓，位于西安市老城中心，建于明太祖朱元璋洪武十三年（1380年），是中國古代遺留下來眾多鼓樓中形制最大、保存最完整鼓樓之一。西安鼓樓建在方型基座之上，為磚木結(jié)構(gòu)，頂部為重檐形式，總高36米，占地面積1377平方米，內(nèi)有樓梯可盤旋而上。在檐上覆蓋有深綠色琉璃瓦，樓內(nèi)貼金彩繪，畫棟雕梁，頂部有鎏金寶頂，為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
在鼓樓的東南方向二百多米就是鐘樓，鐘樓與鼓樓之間有這個休閑廣場，廣場上的這個裝飾很像北京天安門廣場上節(jié)假日期間擺放的大花籃。
游覽了回民街和鼓樓后，可以繼續(xù)去位于鼓樓西北方約200米處的西安鐘樓游覽。西安鐘樓是西安的地標(biāo)性建筑，就像天安門是北京的象征一樣，鐘樓就是西安的象征，是外地游客來到西安必須打卡的地方。鐘樓位于西安市老城中心，明城墻內(nèi)東西南北四條大街的交匯處，是中國現(xiàn)存鐘樓中形制最大、保存最完整的一座。建于明太祖洪武十七年（1384年），初建于今廣濟(jì)街口，與鼓樓相對，明神宗萬歷十年（1582年）整體遷移于今址。鐘樓建在方型基座之上，為磚木結(jié)構(gòu)，重樓三層檐，四角攢頂?shù)男问?，總?6米，占地面積1377平方米，為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
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