桃膠，有個(gè)悲傷而詩(shī)意的名字 -- 桃花淚。原本是桃樹(shù)為了愈合傷口分泌出來(lái)的膠狀物，但是近幾年來(lái)因?yàn)榫哂忻廊蒺B(yǎng)顏功效風(fēng)靡一時(shí)。今天為大家介紹一下桃膠的功效作用以及做法。
食材檔案
桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹(shù)膠，桃凝，采自桃樹(shù)，是從桃樹(shù)上分泌出的膠狀物。
性味甘苦，平，無(wú)毒，主治石淋，血淋，痢疾。
干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠在我國(guó)栽培歷史長(zhǎng)，分布區(qū)域廣，其中貴州原生態(tài)桃膠尤為出名，貴州野生天然桃膠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富！是桃膠中的一朵奇葩！桃膠于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹(shù)膠大致相同。
桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內(nèi)服還是外用，都出色的美容功效。古有記載，桃樹(shù)上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見(jiàn)，但用它來(lái)美容可物美價(jià)廉的好東西。
【養(yǎng)顏嫩膚】
桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤(rùn)有光澤哦。
【生津止渴】
都說(shuō)女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺(jué)得很渴，又想喝。其實(shí)，這是因?yàn)轶w內(nèi)津液異常導(dǎo)致的，吃桃膠能補(bǔ)充水分起到很好的生津止渴的作用。
【潤(rùn)腸通便】
桃膠是補(bǔ)品，亦是藥品，但它沒(méi)有藥的副作用的哦。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。
1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等；
2、含有豐富的植物膠原蛋白；
3、治產(chǎn)后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛；
4、治虛熱作渴；
5、治糖尿病，治瘡疹黑，發(fā)搐危困；
6、桃膠是美容物美價(jià)廉的好東西。
桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。桃膠經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后，會(huì)變成果凍一般的透明物質(zhì)，本身無(wú)味，但細(xì)細(xì)品來(lái)，卻有一點(diǎn)清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
【注意】桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經(jīng)期的姑娘可絕對(duì)不能貪嘴吃哦!愛(ài)美的人士記住，常吃桃膠可以排毒養(yǎng)顏哦。
材料：泡發(fā)好的桃膠、銀耳（泡發(fā)1小時(shí)，去根掰成小朵）、奇異果、木瓜等水果（根據(jù)自己喜好）、冰糖適量。
做法：
準(zhǔn)備好的桃膠銀耳一起放入鍋內(nèi)加適量水。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的銀耳和桃膠，可以繼續(xù)加長(zhǎng)燉制時(shí)間，銀耳粘稠后，再加入冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。然后盛出放冰箱冷凍一下，要吃的時(shí)候拿出來(lái)加上喜歡的水果就OK了。不喜歡太粘稠的親可以加多點(diǎn)水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去燉也是很好喝的哦。
材料：桃膠，切成小粒的芒果，牛奶，小湯圓，冰糖。
做法：
1.將泡發(fā)好的桃膠，加水放砂鍋煮開(kāi)后小火煮30分鐘左右，這時(shí)候的桃膠軟硬適中，口感剛好。再加入適量冰糖煮一會(huì)，煮好后撈出放入碗中。
2.將小湯圓煮熟后撈出。
3.桃膠加入小湯圓和芒果粒，再加入牛奶即可使用，冰箱冷凍一下口感更佳。非常軟糯好吃哦。
(也可以把小湯圓換成西米，弄成桃膠芒果西米露哦。）
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