為了幫助網(wǎng)友解決“鐵板魷魚的做法和調料配方（街頭賣的那種）”相關的問題，中國學網(wǎng)通過互聯(lián)網(wǎng)對“鐵板魷魚的做法和調料配方（街頭賣的那種）”相關的解決方案進行了整理,用戶詳細問題包括:<>

解決方案1：

鐵板燒魷魚

原料：

魷魚、鹽、味精、辣椒粉、孜然、油。

做法：

超級簡單，四步搞定：

1、魷魚洗凈控干，切成自己喜歡的大??；

2、用鹽、味精、辣椒粉、孜然拌勻，腌制一小會兒；

3、平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱后，把腌好的魷魚平攤在鍋內；

4、魷魚變色后翻面煎制，至全部變白即可出鍋，趁熱食之。

溫馨提示：

1、有喜歡面醬的可在腌制時拌入，不過煎制時油要相對多些，免得粘鍋；

2、生魷魚是透明的，只要通體變白，說明已經(jīng)斷生，此時口感最嫩；

3、出鍋后可根據(jù)個人喜好撒上熟芝麻

解決方案2：

鐵板魷魚的做法詳細介紹( http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f80af132edd95802.htm)

主料：魷魚(鮮)400克

輔料：洋蔥（白皮）15克

調料：色拉醬20克,蝦醬15克,味精3克,胡椒粉15克,鹵汁1000克,色拉油10克,大蔥10克 教您鐵板魷魚怎么做，如何做鐵板魷魚才好吃1. 將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后；

2. 魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；

3. 取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香；

4. 加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；

5. 取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙；

6. 將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀；

7. 然后放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。

還有一個鐵板魷魚視頻在線觀看地址： http://www.ttmeishi.com/Video/9d892d2f405d4751.htm