老鄧今年62歲，前段時(shí)間他總是腹痛，一開始以為是胃病犯了，但是吃了幾天藥也沒有好轉(zhuǎn)，于是去了醫(yī)院檢查。

經(jīng)過B超檢查發(fā)現(xiàn)老鄧的肝臟上有8厘米左右的占位，腫瘤標(biāo)志物CA19-9、CA242等異常。經(jīng)過CT進(jìn)一步診查，確診為肝癌。老鄧當(dāng)場(chǎng)懵了，自己有小三陽的病史，所以不抽煙、酒已經(jīng)戒了十幾年了，怎么會(huì)得肝癌呢？

一、不喝酒，不吸煙，為什么患肝癌？

案例中的老鄧雖然平時(shí)不喝酒、不抽煙，但是卻患有小三陽，屬于乙肝的一種。

而長期慢性炎癥可能會(huì)導(dǎo)致肝臟組織出現(xiàn)纖維化，并慢慢發(fā)展為不可逆的肝硬化，最后可能會(huì)發(fā)展為肝癌，我們通常將肝炎-肝硬化-肝癌稱為是“肝癌的三部曲”。

不喝酒，不吸煙，不代表不會(huì)得肝病。

比如非酒精性脂肪肝炎也會(huì)導(dǎo)致肝病的發(fā)生，患者的肝臟內(nèi)堆積了過量脂肪、以及“甘油三酯”，這些脂肪主要來自于食物中的營養(yǎng)過剩，在肝臟堆積了大量脂肪的人中，大約有30％的人會(huì)發(fā)展為非酒精性肝炎，脂肪堆積造成的后果可能就是肝臟衰竭、肝癌甚至死亡。

導(dǎo)致肝癌的病因有很多，在我國，肝癌的主要病因包括有乙肝、丙肝、酒精、非酒精性脂肪性肝炎、馬兜鈴酸以及黃曲霉毒素等。

二、肝癌的首個(gè)癥狀，常出現(xiàn)在腹部

由于人體的肝臟痛感神經(jīng)并不敏感，所以在肝癌早期往往沒有特異性癥狀，容易被患者忽略。而肝臟區(qū)域疼痛是肝癌最常見的癥狀，大多表現(xiàn)為持續(xù)性的右上腹脹痛或鈍痛。

另外，當(dāng)腫瘤侵犯膈，在右肩或右背部也可能會(huì)出現(xiàn)疼痛；如果肝臟表面的癌結(jié)節(jié)發(fā)生破裂，可能會(huì)導(dǎo)致突然的劇烈腹痛，從肝臟區(qū)域快速累及整個(gè)腹部。

除了肝區(qū)疼痛外，還要關(guān)注這4個(gè)癥狀：

• 無法調(diào)節(jié)的疲勞

大多數(shù)疲勞是因?yàn)閯诶蹖?dǎo)致的，通過休息就能很快調(diào)整好，但是肝癌導(dǎo)致的疲勞一般是持續(xù)性的，就算好好休息也無法改善。

• 體重下降

在沒有減肥或改變飲食的情況下，出現(xiàn)不明原因或無法解釋的體重下降。

• 黃疸

眼睛和皮膚發(fā)黃。

• 發(fā)熱

不明原因或持續(xù)性的發(fā)熱，就算接受了治療也一直無法退燒。

出現(xiàn)這幾種癥狀的時(shí)候不一定就是肝癌，但是要提高警惕最好及時(shí)去醫(yī)院檢查。

三、我國是肝癌大戶，廚房這些物品少碰

從世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的2020年全球最新的癌癥負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)可以看到，我國大約有41萬的肝癌新發(fā)病例，死亡病例大約有39萬，位居癌癥死亡率的第二位。

我國是肝癌大戶，很多人不知道其實(shí)很多致癌因素都藏在廚房里，盡量遠(yuǎn)離：

1、腌肉腌菜

在腌制食品中，含有和癌癥息息相關(guān)的亞硝酸鹽，雖然亞硝酸鹽本身不會(huì)致癌，但是當(dāng)亞硝酸鹽進(jìn)入人體后會(huì)和次級(jí)胺合成亞硝胺，這是一種致癌物，如果長期攝入大量的亞硝胺或亞硝酸鹽就容易增加患癌的幾率，尤其是肝癌、胃癌、胰腺癌、食管癌、結(jié)直腸癌等。

2、酒

過量喝酒會(huì)促進(jìn)致癌物的活化，容易使癌細(xì)胞發(fā)生轉(zhuǎn)移。根據(jù)臨床觀察發(fā)現(xiàn)，與喝酒有關(guān)的癌癥主要有肝癌、胃癌、食管癌以及腸癌等。

3、發(fā)霉的食物

發(fā)霉的食物中含有一種具有極強(qiáng)致癌性的黃曲霉素，非常容易導(dǎo)致肝癌、食管癌、胃癌等。黃曲霉素大多存在于霉變的花生、豆類、玉米、麥類等食物中，如果吃了被黃曲霉素污染的食物，可能會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞癌變。

四、研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡，降低肝癌死亡率

2020年8月，澳大利亞聯(lián)合多個(gè)研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，該通過分析全球疾病負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)隨著咖啡攝入量的增加，能夠降低全球的肝癌相關(guān)死亡率。

根據(jù)研究人員統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天喝2~3杯咖啡能夠降低38%罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，降低46%肝癌死亡風(fēng)險(xiǎn)；如果每天喝4杯以上的咖啡，則能夠降低41%罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，降低71%的死亡風(fēng)險(xiǎn)。

看到這里，也許有人會(huì)問這是否意味著我們應(yīng)該多喝咖啡呢？

著名營養(yǎng)師顧中一表示，雖然目前有證據(jù)表明咖啡對(duì)預(yù)防肝癌有一定的效果，但是肝炎患者可能無法耐受咖啡，因此這個(gè)結(jié)果作為主動(dòng)干預(yù)措施的話還存在很多爭議，我們并不需要專門去喝咖啡。

預(yù)防肝癌更關(guān)鍵的是健康的生活方式，比如多吃蔬菜、水果、全谷物等，提倡均衡健康的飲食結(jié)構(gòu)，戒煙戒酒，多運(yùn)動(dòng)等。

肝癌非常兇險(xiǎn)，它的發(fā)病率和死亡率都非常高，而且肝癌的進(jìn)展往往是悄無聲息的，所以我們平時(shí)一定要關(guān)注肝臟健康，尤其是肝病患者更要注意。

參考資料：

[1]《我國超一半肝癌患者死于乙肝，“扼殺”它其實(shí)只需兩步！》.醫(yī)學(xué)界腫瘤頻道.2021-07-28

[2]《肝癌猛如虎，來時(shí)靜悄悄！如何應(yīng)對(duì)“啞巴癌”》.生命時(shí)報(bào).2021-09-25

[3]《全世界每年120萬人死于肝癌，每天兩杯咖啡，因肝癌而死亡的人數(shù)將減少數(shù)十萬》.生物世界.2021-02-28

[4]《吳孟達(dá)肝癌去世，預(yù)防肝癌能做什么？》.營養(yǎng)師顧中一.2021-03-01