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2017.12.04
逢年過節(jié)吃餃子,是中國人的習俗,餃子更是餐桌上少不了的一道主食。不過包餃子可是個技術活,看了我婆婆包的餃子,保證你會愛上吃餃子。
金魚蒸餃:
在餃子皮上放入肉餡。
把肉餡包起來,卷上來的小半邊皮捏成兩只眼睛,把眼睛中間的皮邊翻上來做金魚的嘴,背鰭捏出花邊,再用剪刀剪出兩邊的尾巴。
用牙簽壓出花紋。
尾部從中間剪一刀,捏出另外兩條尾巴。再剪出前鰭,這樣金魚蒸餃就做好了。
把做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟,就可以配著蘸料開吃了。
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