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介紹一道紅燒排骨的做法，簡單好吃，非常的下飯，下面看看的怎么制作的吧！

原材料：排骨、大蔥、大蒜、生姜、香葉、花椒、八角、桂皮、紅辣椒。

1、鍋里面燒水，把排骨塊放在鍋里面。

2、等到排骨焯至變色就可以撈出控水備用。

3、鍋里面放上油，加上一勺子白糖，開小火慢慢的把糖炒化。

4、把排骨放到鍋里，然后炒勻，加上少許料酒翻炒一會。

5、把生姜、香葉、花椒、八角、桂皮、紅辣椒，翻炒均勻，讓排骨入味。

6、在鍋里倒上白開水，沒過排骨，蓋上蓋子開大火燒開。

7、加上大蔥段，放上適量的蒜頭，轉(zhuǎn)小火燉上四十分鐘，將排骨燉爛，加上兩勺食鹽翻炒均勻。

8、中火在燉上十分鐘，煮至湯汁濃稠，這樣就可以出鍋了。

好了，這道紅燒排骨就做好了，簡單美味，希望大家能夠喜歡！