大家好!今天給大家分享的是家常飯、豆角燜面的做法,做法簡單美味。
上圖是我的成品展示圖,下面來跟我看下制作方法吧
1、需要準備的食材有豆角、西紅柿、蔥、蒜、雞蛋
豆角洗干凈后去筋再用手掰成小段,然后切點蔥花和蒜沫,西紅柿切小塊點備用
碗里打4個雞蛋進去,然后里面加入少量的涼開水和一小勺鹽攪勻
2、鍋里油熱后把雞蛋液倒進去炒一下
炒好后撈出碗里備用。
鍋里重新倒入適量的油,然后把蔥花和蒜沫倒進去爆香
加入一勺十三香,然后加入切好的西紅柿進去翻炒。
里面加入少量的生抽,把西紅柿炒出水后加入豆角翻炒均勻。
翻炒均勻后,然后再加入水,把豆角剛好淹住就行
蓋上鍋蓋把湯汁燒開。
3、等湯汁煮開后里面加入適量的鹽攪一攪,然后把把3分之1的湯汁盛入碗中備用
再把準備好的面條平鋪在鍋里,不要接觸鍋底,也不用攪拌
蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢慢燜5分鐘左右。
等鍋里湯汁濃稠的時候,再把剛才盛出來的湯汁澆到面條上面
蓋上鍋蓋繼續(xù)燜,至到把鍋里的湯汁收干。把上面的面條攪散,再把剛炒好的雞蛋倒進去攪勻就可以出鍋了
好了,咱們這個豆角燜面就做好啦,做出來味道又香又好吃,喜歡吃面條的朋友也可以在家試一試,做法也非常的簡單。
今天的家常飯豆角燜面就分享到這里了,如果你喜歡我的美食分享,不要忘記關(guān)注美味小舍哦。
每天都分享不一樣的家常飯美食,咱們下期見!
聯(lián)系客服