弘揚(yáng)素食文化,傳播環(huán)保理念,維護(hù)生命健康,提升人類品質(zhì)
材料： 糯米1500克 赤小豆750克 桂花15克
烹飪方法1.將赤豆揀去雜質(zhì)，洗凈，倒入鐵鍋中，加水浸沒，以旺火燒沸后，改用小火燜兩小時(shí)，至赤豆皮裂開后
烹飪方法1.將腐竹放熱水中泡軟，放涼水中過涼；2.腐竹撈出控干，切成1厘米寬的絲，放入盤中備用；3.將香菜?
材料： 土豆（黃皮）320克 紅蘿卜320克 番茄320克 菜花160克 洋蔥（白皮）80克 青椒80克
烹飪方法1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒；2.洋蔥去衣，洗凈，切絲；3.番茄洗凈，切件去核；4.椰菜（菜花）
烹飪方法1.將西洋參潤(rùn)透后切成薄片；2.山楂去核后洗凈切成薄片；3.將西洋參、山楂一同置于燉杯內(nèi)，加入250?
烹飪方法1.將蒲菜去掉老皮，沖洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)氽透后撈出，過涼后切細(xì)。2.小米淘洗干凈，用冷水浸泡半
材料： 桑葚（紫、紅）60克 粳米30克 黑芝麻60克
烹飪方法1.將桑葚、黑芝麻、粳米同放在石臼里搗爛，備用；2.在砂鍋里加適量清水約3碗，加入白糖煮開；3.徐?
烹飪方法1.將黃瓜洗凈去蒂，切成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條，用精鹽拌勻，腌2小時(shí)，再用潔凈的布包好擰去水分，放入碗?
材料： 竹蓀(干)200克 萵筍150克 胡蘿卜50克
烹飪方法1. 將竹蓀蛋清干凈，切成1分厚的片，氽去異味；2.青筍、胡蘿卜分別切成片待用；3.取鍋炒蔥油?
材料： 豆腐(南)250克 玉蘭片50克 木耳(水發(fā)) 50克 栗子（鮮）15克 油皮50克 淀粉(蠶豆)20克
烹飪方法1.將嫩豆腐切成小塊，用沸水焯燙取出，瀝干水分，碾成泥狀；2.水發(fā)玉蘭片、水發(fā)木耳洗凈，均切成絲
烹飪方法1.白菜摘洗干凈切短段；大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。2.下油爆香蒜茸，下白菜炒軟，加適量之鹽水煮熟上碟
烹飪方法將菠菜洗擇洗干凈，切成1.5厘米長(zhǎng)的段，放入開水鍋內(nèi)焯熟撈出，入涼開水過涼裝盤，加入調(diào)料，拌勻?
烹飪方法1.鮮菜花洗凈，掰成小朵，放入開水鍋中燙透，撈出用涼水過涼，瀝干待用。2.炒鍋放到火上，加入油燒
烹飪方法1.水發(fā)腐竹切成3厘米長(zhǎng)的段；2.西芹斜刀切片，放入開水中焯透；3.炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入?
材料： 土豆（黃皮）500克 洋蔥（白皮）250克
烹飪方法土豆洗凈去皮切絲，用開水焯一下；圓蔥洗凈切絲，再把各種調(diào)料與土豆絲、圓蔥絲一起拌勻即可。食譜
烹飪方法1.將油菜心洗凈；2.冬菇去根洗凈一切兩半；3.油菜心、冬菇分別下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出控水；4.蔥
材料： 小米50克 燕麥片60克 糯米40克 綠豆100克
烹飪方法1.綠豆洗凈，用冷水浸泡2小時(shí)；2.綠豆再連水蒸2小時(shí)，取出備用；3.小米、糯米、麥片分別洗凈，用冷
材料： 大白菜(青口)250克 木耳(水發(fā)) 100克
烹飪方法1.將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈；2.白菜取菜幫、菜心、(去菜葉)洗凈后將白菜幫切成小斜片；3.在炒鍋內(nèi)放入
烹飪方法1.油菜取其葉清洗干凈，放沸水鍋中燙熟（見顏色變深綠），即撈出，攤涼，瀝水晾涼，切成細(xì)絲，放盤
烹飪方法1.切除小紅蘿卜的須根和頂尖，清洗干凈，瀝凈水分；2.用刀拍碎，切成塊，放在盤內(nèi)，用精鹽和50克白
烹飪方法1.將大黃切成片；2.然后與蜂蜜一同置于茶杯中，沖入沸水浸泡5～10分鐘后即可。健康提示本品具有清?
