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這顆魔性的蛋，好吃到爆炸

2016.03.08

1.在生鴨蛋小的那小敲一下，然后慢慢剝蛋殼（口不要剝太大），輕輕倒出蛋白，留蛋黃在里面。

2.糯米控干水，加入香菇丁、肉丁、胡蘿卜丁、青豆。然后撒上一點老抽、生抽、白糖（可不放）和鹽，攪拌均勻。

3.把拌好的材料用筷子小心的灌入蛋里，九分滿。太滿了蒸的時候會溢出來。（可以邊灌邊抖動一下蛋，但別使勁捅，把蛋透明捅破了）

4.包好一個就用錫紙包住，錫紙的大小夠包住蛋就好，別跟過冬一樣里外包很多層，會蒸不熟。

5.上蒸鍋蒸三十分鐘左右就可以開吃啦~

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