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外國(guó)有機(jī)農(nóng)場(chǎng) 受都市樂活家追捧
WWOOF(World-wide oportunity on orgic farms),簡(jiǎn)稱為世界有機(jī)農(nóng)場(chǎng)機(jī)會(huì)組織。上個(gè)世紀(jì)70年代,WWOOF的創(chuàng)始人MS.SUE POLLARD組織了幾個(gè)志愿者到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng),因?yàn)樗麄兊膮⑴c在一定程度上緩解了勞動(dòng)力的缺乏。WWOOF的參與者更多是一些盡可能想節(jié)約費(fèi)用,又想深入當(dāng)?shù)厝松畹穆糜握摺?div> 去新西蘭采櫻桃

 
  “每天一睜開眼睛,就像一根上緊的發(fā)條,每件事都需要抓緊一切時(shí)間來做”。香港女孩Tracy在電視臺(tái)做網(wǎng)站編輯,由于是合同制員工,提升機(jī)會(huì)渺茫,工作量卻日漸繁重,終于有一天在上司拒絕加薪后,Tracy辭了職,用一個(gè)月時(shí)間辦妥簽證等事宜,只身前往新西蘭,過了一年多邊務(wù)農(nóng)邊游歷的生活。
 Tracy喜歡旅行,之前也考慮過旅行團(tuán),但每每看到旅行團(tuán)從景區(qū)匆匆而過,在標(biāo)志建筑物前立此存照,品牌店里瘋狂購(gòu)物就覺得很累,忙碌得跟城市生活沒什么區(qū)別。經(jīng)朋友介紹知道WWOOF后,便將旅行目的地鎖定了可以享受慢悠悠田園生活的國(guó)家,而新西蘭因?yàn)榭梢陨暾?qǐng)到打工簽證,能呆上一年,成為了她的首選。
 
  一年多下來,在新西蘭,Tracy嘗試過溫室開墾種植,也試過在牧場(chǎng)放牛擠牛奶,其中最喜歡的是Cromwell小鎮(zhèn)的Sarita Orchard,一個(gè)種植櫻桃的果園,“滿目的翠綠似乎是要從果園里溢出來,空氣純凈得無法形容,每吸一口都是涼絲絲的。”
 
  Tracy的工作是采櫻桃,幾天下來,手指都被櫻桃染黑、手及手臂多了不少被樹枝刮到的小傷痕、小腿上也多了不少淤痕。”盡管如此,Tracy看起來非常開心,堅(jiān)持每天用博客記錄在新西蘭的生活。“和我一起工作的是來自世界各地朋友,從他們身上知道很多各國(guó)的文化和習(xí)慣; 瑞典朋友教我玩了幾個(gè)他們讀書時(shí)期的游戲.德國(guó)朋友也有一種特別的boardgame。我現(xiàn)在會(huì)說混合了韓語的英文,摻雜著德語的法文。”
 
  Tracy年輕,雖然沒有養(yǎng)家糊口的負(fù)擔(dān),但是手中也沒有大把鈔票,Tracy計(jì)算過,通過WWOOF不用花費(fèi)食宿費(fèi),就可以把新西蘭南島北島玩?zhèn)€遍。首先,申請(qǐng)離自己想去的景區(qū)最近的農(nóng)莊,每天工作6小時(shí),每周至少休息一天,在閑暇之余就可以到附近游玩,既節(jié)省了時(shí)間也控制了路費(fèi)。工作一段時(shí)間后,再接著申請(qǐng)另一個(gè)農(nóng)莊,這樣就可以去別的景點(diǎn)了。   
 
  “我換過4個(gè)農(nóng)場(chǎng),分別在北島停留5個(gè)月, 南島7個(gè)月。海灘是北島較美, 湖光山色則南島較出色。”在新西蘭停留一年多的Tracy現(xiàn)在說起新西蘭,語氣很像當(dāng)?shù)厝肆?,可以給游客當(dāng)導(dǎo)游。
玫子在太陽牧場(chǎng)主要是養(yǎng)殖奶牛

 
  在日本擠牛奶
 
  還在念大學(xué)的臺(tái)灣女孩兒玫子,一直就想憑自己的能力出國(guó)走一遭,去年暑假通過WWOOF申請(qǐng)去了日本北海道的太陽牧場(chǎng)。
 
  玫子跟記者算了一筆賬,在日本的近兩個(gè)月時(shí)間,申請(qǐng)費(fèi)5500日元(約合人民幣386元)——要知道5500日元在日本還不夠買個(gè)比薩;來回機(jī)票約5000元人民幣,從北海道乘JR線到目的農(nóng)場(chǎng)往返票10080日元(約合人民幣708元),而且由于農(nóng)場(chǎng)不用提供薪資,玫子只需要辦理旅游簽證?!〔煌瑖?guó)家,有不同風(fēng)格的農(nóng)場(chǎng)。比如日本沖繩島可以學(xué)習(xí)炭燒生耗,到意大利可可西里學(xué)習(xí)香草及香薰知識(shí),到澳大利亞學(xué)習(xí)環(huán)保農(nóng)莊的運(yùn)作等等,旅友有很多選擇。
 
  玫子在太陽牧場(chǎng)主要是養(yǎng)殖奶牛,WWOOF規(guī)定其參與者每日工作時(shí)間為4-6小時(shí),因?yàn)槭前肓x務(wù)勞動(dòng),安排的工作也不會(huì)太繁重。
 
  玫子的日常工作包括清掃牛糞、擠牛奶、放牧,還有照顧剛出生的牛寶寶,給他們喂牛奶。最緊張的工作就屬接生小牛,雖然只是在一旁協(xié)助雇主做一些鋪草、拉繩子之類的活兒,可還是忙得滿頭大汗。讓玫子最得意的是,有一次她及時(shí)發(fā)現(xiàn)了一頭母牛的臨盆,因?yàn)樾∨n^腳錯(cuò)位,遲了很可能胎死腹中,雇主因此特別感謝了她。
 
  因?yàn)閃WOOF對(duì)農(nóng)戶提供給換工者的住宿條件沒有做過硬性規(guī)定,通常都是住在農(nóng)戶家。而不同農(nóng)場(chǎng)的住宿條件參差不齊,在申請(qǐng)的時(shí)候,就需要換工者事先了解住宿條件。
 
  玫子很幸運(yùn),她的雇主是個(gè)有兩個(gè)女兒的父親,對(duì)待玫子也如同女兒一般,他安排玫子睡日本傳統(tǒng)的榻榻米,房間窗外是無邊無際的草原,附近還有潺潺的小溪,幸運(yùn)的時(shí)候還能看到狐貍鉆出來。雖然民宅沒有賓館的設(shè)施好,但是富有生活氣息。就如同普通日本人一樣,玫子吃住都和雇主一家人在一起,雇主有空的時(shí)候,會(huì)帶著玫子四處逛逛,而玫子閑暇也會(huì)逗逗雇主家里可愛的小孫女,這看起來并不像旅行,反而更像探訪親戚。
 
  雇主也有優(yōu)劣。Tracy到了新西蘭后,才知道申請(qǐng)的第一個(gè)雇主在當(dāng)?shù)鼐统裘阎?,嚇得她趕緊另找。WWOOF機(jī)構(gòu)不會(huì)對(duì)會(huì)員農(nóng)莊進(jìn)行調(diào)查,除非遭到投訴,一旦屬實(shí)便會(huì)除名。
 
  Tracy建議旅友“選擇農(nóng)場(chǎng)還是要事先向當(dāng)?shù)厝嗽儐栆幌鹿椭鞯目诒?,否則不僅會(huì)破壞到旅行的心情,安全也沒有保障。此外結(jié)伴旅行更好一些。”
 特殊語言培訓(xùn)班
 
  除了旅游和體驗(yàn)田園生活,也有不少人是為了提高外語水平而去。
 
  “法國(guó)很多農(nóng)場(chǎng)都缺乏勞動(dòng)力,我的選擇很多,但是我喜歡在家庭農(nóng)場(chǎng)工作,關(guān)鍵是有空和當(dāng)?shù)厝肆奶?,練?xí)法語?,F(xiàn)在連我的法語老師都說我的發(fā)音比以前地道了。”在法國(guó)左史特拉斯堡留學(xué)的何子雋,去年6月通過WWOOF申請(qǐng)去了法國(guó)南部Belpech小鎮(zhèn)附近的benoit農(nóng)場(chǎng)勞作了一個(gè)月?!∞r(nóng)場(chǎng)只有兩個(gè)11人的足球場(chǎng)大,子雋平日主要做割草、播種之類的簡(jiǎn)單活,然后每周一去集市賣一次菜。
 
  “當(dāng)?shù)厝速I菜并不講價(jià),有的只會(huì)要求贈(zèng)送一些香草、我只需要按價(jià)出售加上微笑服務(wù)就好了,有空就和當(dāng)?shù)厝肆牧奶?,天南海北不著邊際,很有趣。”
 
  另外,benoit農(nóng)場(chǎng)和附近的村落有供應(yīng)協(xié)議,子雋需要定期給村民送新鮮水果和蔬菜,“雇主給我一個(gè)記著標(biāo)價(jià)的木板,然后我把蔬菜和水果擺放好,類似超市的樣子,村民就自行選取,然后按照木板上記錄的類別和價(jià)格到我這里結(jié)賬。”
賣完菜,子雋通常會(huì)開上雇主的車四處溜達(dá),一個(gè)月下來,法國(guó)南部也就逛得差不多了,認(rèn)識(shí)了不少村民,如果在路上碰到了,會(huì)大聲地打招呼,就像當(dāng)?shù)厥煜さ睦吓笥选?br> 
  在法國(guó)留學(xué)期間,子雋游歷了歐洲各國(guó),比較起來,通過WWOOF的方式旅行花費(fèi)是最少的。一個(gè)月的時(shí)間,子雋的開銷僅僅是那筆從左史特拉斯堡到農(nóng)場(chǎng)的路費(fèi),而他又恰好辦理了一個(gè)europass火車證(專門給游客使用的,一天可以無限多次乘坐火車的票證),才花了30多歐元(約合人民幣271元)。
 
  這次農(nóng)場(chǎng)“度假”還治好了子雋的過敏性鼻炎。由于鄉(xiāng)間的環(huán)境比城市更潔凈,加上有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的種植不使用農(nóng)藥化肥,清新的空氣好似給身體做了一次清潔工作,子雋每天都吃來自農(nóng)場(chǎng)的新鮮瓜果,再加上適中的體力勞動(dòng),身體明顯比以前好了許多。一個(gè)月里鼻炎沒有發(fā)作過。
benoit農(nóng)場(chǎng)雇主專門提供給換工住的客房。

 
  加入WWOOF的注意事項(xiàng)
 
1、確定申請(qǐng)國(guó)家,注意一定要能夠保證基本的語言溝通。千萬別因?yàn)榭瓷?#8220;以工換食宿、免費(fèi)旅游”的目的而去,通常這類人工作態(tài)度一般不好,不能吃苦耐勞,農(nóng)場(chǎng)主人對(duì)這樣的換工游者比較反感。

2、到該國(guó)家的WWOOF申請(qǐng)會(huì)員資格,繳納會(huì)費(fèi),會(huì)員資格有一年的期限,即你在這一年中都可以享受WWOOF的服務(wù)。

3、為了保險(xiǎn)起見,建議旅客提前1-2個(gè)月和農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)系,有些農(nóng)場(chǎng)太過熱門無法安排出空缺,有些農(nóng)場(chǎng)則希望能找男生來做粗重活。要考慮農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)忙和農(nóng)閑時(shí)期。
 
4、盡量選擇提供單獨(dú)房間的農(nóng)場(chǎng)。如果是單身女性的話,最好選擇有家庭、有小孩的宿主,結(jié)伴而行更好。

5、WWOOF的以工代宿不是打工行為,所以只需申請(qǐng)旅行簽證就可以了,但是如果申請(qǐng)打工簽證,能夠逗留時(shí)間更久,目前只有新西蘭對(duì)我國(guó)開放假期打工簽證,每年大概1000個(gè)名額。

6、農(nóng)場(chǎng)通常不會(huì)離市區(qū)很近,要有交通不便的心理準(zhǔn)備。
 
7、WWOOF主站點(diǎn):www.wwoof.org
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)
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