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大棚櫻桃裂果不要慌，8點(diǎn)預(yù)防措施要記牢

止水擁云 >《櫻桃》

2023.03.17 湖南

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預(yù)防裂果，用果帛利防裂素

近年，大棚甜櫻桃發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，但是生產(chǎn)中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，最突出的是個(gè)別年份甜櫻桃裂果比較重，有的裂果率達(dá) 50%，嚴(yán)重影響了果品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益。

一、裂果的原因

1.品種。有的品種裂果重，部分品種在果實(shí)發(fā)育后期，因果實(shí)迅速膨大而造成一定的膨脹壓，從而導(dǎo)致裂果。烏克蘭系列品種裂果重，如早大果、抉擇等，裂果率在 40%以上。

果肉彈性好的品種裂果輕，果肉硬的裂果重，如紅艷、紅蜜裂果輕，布魯克斯、紅燈裂果重。

坐果率高的裂果輕，坐果率低的裂果重，坐果率高的樹供給平均每個(gè)果實(shí)的水分、營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，果實(shí)膨脹率減慢，裂果較輕，這也是坐果率高的果實(shí)成熟晚的原因之一，如拉賓斯、先鋒、佐藤錦裂果輕，雷尼等裂果重。

2.土壤。土壤疏松、排水條件好的沙壤土裂果輕，排水條件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨或者澆水后，水分不易流失，從而使土壤含水量增大，致使根系吸收的水分大量運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)，果實(shí)細(xì)胞因吸水膨大而裂果。

排水好的沙壤土澆水后水分迅速滲透，并且土壤不易板結(jié)，土壤保水能力好，根系吸水均勻，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊裂果輕。

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3.水分。果實(shí)近成熟期大水漫灌，造成土壤濕度急劇變化，水分通過(guò)根系運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)，使果肉細(xì)胞迅速膨大，果實(shí)中的膨脹壓增大，脹破果皮，造成裂果。

空氣中水分含量的急劇變化，也造成裂果，如果實(shí)成熟期因陰天或下雨，造成大棚內(nèi)空氣濕度增大(80%以上)，晴天后或突然放風(fēng)造成棚內(nèi)濕度急劇變小，也會(huì)造成大量裂果。

4.天氣。果實(shí)成熟時(shí)天氣晴朗的裂果輕，經(jīng)常陰雨天的裂果重。

5.其他原因

果實(shí)中鈣、鉀含量低，也能造成裂果。據(jù)測(cè)定，鈣含量高的甜櫻桃裂果輕。

二、預(yù)防措施

1.品種選擇

溫室甜櫻桃的栽植，一要選擇在溫室內(nèi)坐果率高、自花結(jié)實(shí)率高的品種，如先鋒、拉賓斯，這兩個(gè)品種也是很好的授粉樹；

二要選擇裂果輕的品種，如黑珍珠、美早、砂蜜豆等，烏克蘭系列品種裂果重，最好不要在溫室內(nèi)栽植，紅燈果個(gè)大并且成熟早，雖然裂果較重，但采取預(yù)防措施，可以減輕裂果，仍然是溫室甜櫻桃的首選品種；

三要選擇花粉量大、品質(zhì)好的品種作授粉樹，如雷尼、佐藤錦等。紅艷、紅蜜在露地坐果好，在溫室內(nèi)坐果率較低，所以盡量不在溫室內(nèi)栽植。

2.建園方式

建園采取起壟栽培的方式，可以增加土壤通透性，防止下雨或澆水造成土壤水分過(guò)大而造成裂果。

3.改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水能力

在建園時(shí)及建園后 3～5 年內(nèi)，及時(shí)對(duì)全園深翻改土，增施有機(jī)肥，用石灰調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力，誘導(dǎo)根系深入土壤，增加土壤保水、保肥能力，起到緩解水分急劇變化及達(dá)到減少裂果的作用。

深翻改土方式可用擴(kuò)穴深翻、隔行隔株深翻等。深翻時(shí)期一般在秋季 9～10 月果樹根系第三次生長(zhǎng)高峰來(lái)臨前，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行效果好。

4.合理灌溉，防止土壤水分急劇變化

在溫室建造時(shí)，要充分考慮灌溉條件，搞好果園水利設(shè)施，保證溫室甜櫻桃能及時(shí)均衡供水。由于櫻桃樹白澇，在雨季雨水過(guò)多時(shí)要及時(shí)排水，否則，不僅造成大量裂果發(fā)生，還會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷根系。

尤其是在櫻桃第二次迅速膨大期和成熟期應(yīng)保持土壤適度濕潤(rùn)，要小水勤澆，溫室內(nèi)可以設(shè)置滴灌或采用小溝灌溉的方式，防止過(guò)干過(guò)濕而造成裂果。

5.地膜覆蓋，調(diào)節(jié)土壤濕度變化

溫室內(nèi)櫻桃要采用地膜覆蓋，不僅保持土壤濕度，平衡根部吸水速度，而且又能增加低溫和減小溫室內(nèi)濕度，保證果實(shí)代謝作用的協(xié)調(diào)進(jìn)行。

6.合理施肥和噴葉面肥

當(dāng)櫻桃樹前期施用氮肥過(guò)多，樹體鉀、鈣不足時(shí)，極易造成裂果。秋季結(jié)合秋施基肥施入一定量的鈣肥，施肥時(shí)要求氮磷鉀合理搭配；

在果實(shí)硬核期及果實(shí)膨大期前 1 周，施入的速效性肥料應(yīng)以鉀肥為主，少施磷肥，氮肥視樹勢(shì)少施或慎施。

生長(zhǎng)期噴葉面肥，適當(dāng)增施鈣、硼、鋅等微肥，能有效減輕裂果。噴鈣肥對(duì)防止裂果有重要作用，一般能減少裂果 10%左右。

7.平衡溫室內(nèi)濕度

溫室內(nèi)濕度變化大是造成裂果的重要原因，因此應(yīng)在果實(shí)近成熟期平衡溫室內(nèi)濕度。濕度大的溫室，在溫室內(nèi)放置生石灰等吸濕劑，放風(fēng)時(shí)要循序漸進(jìn)，不能放風(fēng)太急，以免造成溫室內(nèi)濕度急劇變化，中午溫度高時(shí)，溫室內(nèi)濕度很小，可以適當(dāng)噴水增加濕度，減少裂果。

8.使用保水劑

在土面撒保水劑，每平方米用量 20～50 克。保水劑在澆水時(shí)充分吸收水分，以后水分可以緩慢釋放，調(diào)節(jié)土壤濕度，能有效地減少裂果。

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