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霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”?？梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷，露水凝結(jié)成霜。霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個節(jié)氣對人們的影響。

霜降時節(jié)，天氣變化明顯，特別是當(dāng)有冷空氣過境時，更要提早預(yù)防，做到有備無患。要及時增加衣被，避免受涼，早晚出門最好能戴上口罩，以減少冷空氣的直接刺激。當(dāng)然，過敏性哮喘除了天氣變化引起外，還有一個重要的因素，那就是過敏原。秋季的溫度和濕度都明顯低于夏季，空氣中的浮塵增多，塵螨也在家里到處滋生，花草樹木開始了新一輪的新陳代謝，家庭中的寵物同時也開始換季前的換毛，這些都是非常容易過敏的物質(zhì)。少數(shù)秋季常吃的食品同樣也會引起過敏癥狀，如：螃蟹、桃子、羊肉等。

隨著霜降節(jié)氣的到來，秋冬交接也就開始了，在這個季節(jié)交替的時候，干燥多風(fēng)，很多人都會覺得嘴唇發(fā)干，甚至出現(xiàn)皸裂的情況。即使喝了很多水也不見好轉(zhuǎn)。然后就會不自覺地舔唇，但結(jié)果常常適得其反，嘴唇的干燥癥狀反而加重，甚至導(dǎo)致唇部腫脹、結(jié)血痂。建議多吃新鮮蔬菜，新鮮蔬菜中含有的豐富維生素B2和維生素A能夠迅速補(bǔ)充因缺乏維生素而引起的嘴唇干裂，推薦黃豆芽、油菜、白菜、白蘿卜等。及時補(bǔ)充水分，隨身攜帶潤唇膏，改掉舔嘴唇的壞習(xí)慣。

寒冷的天氣特別容易導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎（老寒腿）復(fù)發(fā)。　因此，霜降時節(jié)做好保暖工作至關(guān)重要。尤其是那些抵抗力較弱的老人要格外注意保暖。最好是每天都關(guān)注天氣預(yù)報，根據(jù)氣溫高低，適時適量地增減衣物。另外，老年人除了注意膝關(guān)節(jié)的保暖防寒，也要進(jìn)行合理的體育鍛煉。有些老年人經(jīng)常以半蹲姿勢做膝關(guān)節(jié)前后左右搖晃動作進(jìn)行鍛煉，因半蹲時髕骨壓力最大，搖晃則會加重磨損，致使膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎發(fā)生。

此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能易發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律也易被擾亂；人體新陳代謝增強(qiáng)，食欲改善，食量增加，必然會加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù)。深秋外出，氣溫較低，且難免吞入一些冷空氣，可以引起胃腸黏膜血管收縮，致使胃腸黏膜缺血缺氧，破壞了胃腸黏膜的防御屏障，對潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。此時節(jié)應(yīng)多吃一些白色食物健脾養(yǎng)胃。對于體質(zhì)虛弱者、陽氣不足的老年人，建議用黃芪、當(dāng)歸、淮山藥等煲藥膳湯，既營養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收，可增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防和減少疾病。

　霜降時節(jié)很適合進(jìn)補(bǔ)，但是霜降進(jìn)補(bǔ)并不適合大補(bǔ)，在食材上要選擇補(bǔ)氣、滋陰養(yǎng)腎的食物，諺語有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，而且應(yīng)先“補(bǔ)重陽”后“補(bǔ)霜降”，認(rèn)為“秋補(bǔ)”比“補(bǔ)冬”更要緊。民間也有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個節(jié)氣對我們調(diào)養(yǎng)身體的重要性，尤其是調(diào)整脾胃的最佳時節(jié)。

1、銀耳白果粥

材料：香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。

做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。

功效：具有養(yǎng)陰潤燥、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、干咳少痰的人群食用。

2、紅棗花生山藥粥

材料：紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

做法：山藥洗凈去皮切塊，花生、紅棗洗凈。加水適量，先把山藥、花生、紅棗煮開，然后把大米放進(jìn)去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

功效：紅棗具有補(bǔ)氣血、健睥胃的作用；花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣，還可以補(bǔ)血；山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血，滋養(yǎng)容顏。

3、黑豆柿餅粥

材料：黑皮青豆25克，大黑棗5個，柿餅1個，糯米30克。

做法：黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開，黑棗去核，柿餅切片，糯米洗凈。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煎30分鐘，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

功效：此粥可補(bǔ)脾、益肺。治肺虛久咳。

銀耳銀杏烏雞湯

材料：烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。

做法：烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內(nèi)臟，洗凈切塊。烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再沖洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。湯鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入烏雞、姜片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。

功效：滋陰養(yǎng)血、潤肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏。

猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

做法：猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

功效：補(bǔ)脾益氣，助消化。適用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等癥。

板栗老鴨湯

材料：鴨半只、板栗250克、食鹽5克，陳皮10克，水適量。

做法：陳皮洗凈、老姜洗凈切片，老鴨洗凈，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿ぁ⒗哮啞?/span>陳皮、姜片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時。最后放入板栗繼續(xù)燉煮1個小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

功效：板栗有養(yǎng)胃健脾的功效，老鴨性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補(bǔ)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、和胃潤肺。

菊花枸杞茶

菊花10朵、枸杞30克。先將枸杞放入3~5杯水一起煮開10分鐘，然后加入菊花再煮2~3分鐘。煮好之后，過濾掉材料，剩下的汁液裝入保溫瓶中，分成3~4次，一天內(nèi)喝完即可。菊花枸杞茶對各種的眼病均有不錯的防治作用。

百合茶

百合性微寒、味甘苦，可入心經(jīng)、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，適合有長期咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸、多夢、精神恍惚等陰虛肺燥、心神失養(yǎng)癥狀的失眠患者服用。取百合15~20克，用水煎后服用。

桑葉枇杷葉茶

若入秋后常干咳、有輕微便秘，可取桑葉、枇杷葉各5克。先將中藥材置入茶包袋，用500毫升熱開水沖泡，悶約10分鐘后，再加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。桑葉潤肺、止咳，枇杷葉清肺、化痰、止咳，蜂蜜潤燥、改善便秘。1天可喝1杯、無特別禁忌。

老中醫(yī)【枸杞紅棗茶】

老中醫(yī)枸杞紅棗茶甄選上等紅棗、枸杞，經(jīng)過精細(xì)科學(xué)配比，天然營養(yǎng)，無任何添加劑，口感純正自然。具有養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰、補(bǔ)血益氣之功效，是養(yǎng)顏的首選飲品。