[原料]黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
[制法]將黑芝麻揀去雜質(zhì),曬干,炒熟,與核桃仁同研為細末,加入白糖,拌勻后瓶裝備用。
[用法]3每日2次,每次25克,溫開水調(diào)服。
[功效]3滋補腎陰,抗骨質(zhì)疏松。
[主治]3腎陰虛型老年骨質(zhì)疏松癥。
[按語]3黑芝麻滋補肝腎,為延年益壽佳品。
近代實驗研究證實,芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E,所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。
核桃仁補腎強腰,從營養(yǎng)學角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)多種維生素均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。
本食療方醇香可口,易于消化吸收,適合老年人經(jīng)常服食。
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