西蘭花――含蛋白質(zhì)、糖、、和胡蘿卜,成份位居同類之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。食用方法:西蘭花口味超群,脆嫩爽口,風(fēng)味鮮美、清香,遇熱不變,熱炒、涼拌、做湯均可,是蔬菜中的精品。
胡蘿卜――富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素,其中β胡蘿卜素含最高,是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素具有抗氧化作用,并能保護結(jié)構(gòu)及其功能的完整性,有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤澤細嫩。食用方法:胡蘿卜素是脂溶性的,應(yīng)與肉類一起吃,可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。
牛奶――牛奶中的鐵、銅和有美容作用,能改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有的作用,歷來是女性美容佳品。食用方法:牛奶最好在睡前半個小時食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象,可以采取先少喝一點,再逐漸加量的辦法。牛奶還可以直接外用,但個別人有過敏現(xiàn)象。
大豆――含有豐富的,不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著。大豆異黃酮是一種類似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性。食用方法:大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì),直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品,效果更好。大豆制成豆芽后,還會產(chǎn)生一定量的,維生素C具有美白皮膚的作用。
獼猴桃――富含維生素C,可干擾黑色素生成,預(yù)防色素沉淀,保持皮膚白皙,并有助于消除皮膚上的。食用方法:由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性和尿頻者不宜食用,月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。有人食用獼猴桃可能會過敏,如過敏千萬不能再用。
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