材料：青蝦500克、蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油。
做法：
1、剪去蝦槍、蝦須，加少許料酒腌制一下去腥。
2、蔥姜切小段，備用。
3、油熱后放入腌制好的蝦。
4、待蝦的一面變紅后放入蔥姜絲，然后翻面。
5、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調(diào)制好的汁，燜2—3分鐘左右?？礈盏貌畈欢啵纯沙鲥?。
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