瑪奇朵咖啡的做法，什么是瑪奇朵
瑪奇朵咖啡有兩種英文說法：Caffe Macchiato和Espresso Macchiato
首先，讓我們來介紹下什么是瑪奇朵咖啡吧
簡單的來說，瑪奇朵咖啡就是一個shot的濃縮咖啡加上一些牛奶沫的點(diǎn)綴（macchiato在英文中是點(diǎn)綴的意思），一個shot的濃縮咖啡的量為一個oz(30ml),牛奶沫為一個茶匙的量。
瑪奇朵咖啡名字的由來，是為了區(qū)分濃縮咖啡和濃縮咖啡加一點(diǎn)牛奶，有些咖啡飲者喜歡在濃縮咖啡中加入一點(diǎn)牛奶沫，而有些顧客就喜歡原版的濃縮咖啡，為了區(qū)分濃縮咖啡中有沒有加入牛奶沫，瑪奇朵咖啡這個名字就誕生了，這樣當(dāng)服務(wù)生給顧客端上有牛奶點(diǎn)綴的濃縮咖啡的時(shí)候,就能夠明確告訴顧客這個是不是有牛奶點(diǎn)綴過的濃縮咖啡！
瑪奇朵咖啡的做法：
材料： 咖啡豆 牛奶 工具及器皿： 小玻璃杯 咖啡機(jī)
打牛奶的不銹鋼杯
做法：
1，先預(yù)熱小玻璃杯（防止提取的濃縮咖啡變涼）
2，用咖啡機(jī)提取一個shot的濃縮咖啡，盛在小玻璃杯
3，在提取咖啡的時(shí)候，開始打牛奶沫
4，往濃縮咖啡中加入一個茶匙的牛奶沫
一杯真正的瑪奇朵就做好了，焦糖瑪奇朵咖啡將在下編文章中介紹！
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