在這個炎熱的夏天，在水果蔬菜市場中有兩種水果是非常受大家歡迎的，而且這兩種水果呢，又常常被人們當成一種水果來對待。大家都認為菠蘿就是鳳梨，鳳梨就是菠蘿。其實從外觀上來說，兩者看起來都差不多，但是他們真的是兩種水果哦。那菠蘿和鳳梨區(qū)別在于什么呢?
菠蘿和鳳梨區(qū)別其實有很多的，只是這些區(qū)別都比較細微，不容易被人們識別出來。我們可以從幾個方面去區(qū)分，比如外形長相的細微差別，營養(yǎng)價值，或者吃法上面。
從長相外形上講：鳳梨屬于鳳梨科植物鳳梨的果實;鳳梨的葉子不帶齒，表皮軟而光滑。菠蘿的葉子帶齒，表皮硬而扎手。菠蘿則是屬于鳳梨科中的草本果樹植物，生產(chǎn)周期短，營養(yǎng)生長迅速，在年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)可以終年生長。
從吃法上講：鳳梨味甘而微酸，可直接食用。菠蘿果肉需要用鹽水泡過才可以吃。
從營養(yǎng)上講：鳳梨含有很豐富的營養(yǎng)成分，如碳水化合物，氨基酸，尼克酸，蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，還有維他命A、維他命B、維他命C、維他命G，胡蘿卜素，膳食纖 維，硫胺素;還含有無機成分鎂、鉀、鈉、鐵鈣、磷等。菠蘿中含有葡萄糖、蛋白質(zhì)，粗纖維，檸檬酸和有機酸等，也含有人體必需的維生素c，硫胺素，尼克酸， 胡蘿卜素等。還有易讓人體吸收的鈣、鐵、鎂等微
夏天的時候我們經(jīng)常都會看到菠蘿的身影，整個賣的或者是小販們削好的一半一半的，都是我們買來解暑的好選擇。菠蘿性味甘平，清胃解渴、消食止瀉的功效。菠蘿是著名的熱帶水果之一，所有人們就會關(guān)心吃菠蘿上火嗎?吃個什么樣的量會導(dǎo)致上火?上火了該怎么瀉?
對于吃菠蘿上火嗎這個問題的根源，我們得從菠蘿本身所含的營養(yǎng)物質(zhì)來看。因為菠蘿里面含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)會分解蛋白質(zhì)，這就對我們的口腔粘膜和嘴唇造成刺激，引發(fā)上火。
所以，在吃菠蘿時要注意量的問題。吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象，嚴重時有些人還會患口腔潰瘍。
即使是一般人，也得將削皮后的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，減少其毒，令果肉更美味。如果吃菠蘿后感到喉部不適，就是過敏征狀，應(yīng)立即停止進食，并喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。
現(xiàn)在對于吃菠蘿上火嗎這個問題，好多吃過的人都知道了，只是不明白為什么上火。其實，我們找到了上火的原因就可以避免。比如說菠蘿用鹽水泡過，用開水燙一下，這些都能破壞菠蘿蛋白酶，從而減少上火的癥狀。
量元素。
對上面菠蘿和鳳梨區(qū)別的方法，您現(xiàn)在是否更了解菠蘿和鳳梨了呢?只有在選購上稍微細心一點，就可以完全區(qū)分出兩者來的。不管是菠蘿還是鳳梨，兩者都是熱帶水果，所以夏天的時候還是適當?shù)某渣c，不可貪嘴多吃，容易上火哦。
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