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陸豐常見(jiàn)生腌海鮮,放開那些海鮮讓我來(lái)!

在陸豐我們常見(jiàn)生腌海鮮每當(dāng)想起讓我們口水直流,讓我們欲罷不能,越吃越上癮。常見(jiàn)的生腌海鮮有血蚶、蝦蛄、蟹類、牡蠣、蝦、薄殼等各類貝殼。將姜蔥蒜鹽、芫荽、魚露、辣椒、味精、醬油、香油等調(diào)料等按照比例做成腌料,既要滲入肉中,又不能太濃。將洗干凈的活海鮮放進(jìn)盆里泡半小時(shí)——兩三個(gè)小時(shí),就可以吃了。

鹵蝦姑(瀨尿蝦、皮皮蝦)

腌制好的蝦姑

看著流口水了嗎?

鹵咸蟹,有小的癟蟹,也有大的膏蟹

有些人估計(jì)看著不敢吃

新鮮的膏蟹腌制

味道鮮美

鹵血蚶

鹵血蚶

鹵蝦

咸蝦別是一種味道

鮮美可口的腌蝦

鮮美可口的腌蝦

鹵生蠔

鹵生蠔

鹵車白

鹵車白

鹵花蛤

鹵花蛤

鹵蟟蛁(讀“料昭”)

鹵錢螺醢(讀“錢螺雞”)

口水直流有木有???趕緊跟隨便小編回陸豐大塊朵碩吧!

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