每年春暖花開時(shí)節(jié)，都是農(nóng)民忙備春耕的時(shí)間。大于姜農(nóng)來(lái)說(shuō)，也馬上進(jìn)入了播種大姜的黃金季節(jié)。大姜雖然每年種，但是每到大姜收貨時(shí)，每塊地里的大姜卻有很大的差異，有產(chǎn)量既高，品質(zhì)又好，也有的地塊病害多、品質(zhì)差，減產(chǎn)非常嚴(yán)重。
當(dāng)然，大姜長(zhǎng)的好壞離不開生長(zhǎng)中后期的科學(xué)管理，但如果由于前期種植技術(shù)不到位出了問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致大姜后期的收獲效益失去保障。那么，大姜如何種植才是最科學(xué)的呢？下面給大家分享一套大姜優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)的春季種植技術(shù)方案。
一、選擇地塊
大姜忌連茬，不宜連作，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行輪茬倒種，可以選擇與水稻、十字花科蔬菜、豆科類作物進(jìn)行輪作。此外，由于大姜不耐強(qiáng)光，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，可以在前期與春播作物或蔬菜套種，在后期間套架瓜、架豆遮陰，既能為大姜提供優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境，又可以增加額外的間種收益。
二、整地施肥
大姜喜好疏松肥沃的土壤，忌潮濕漬水環(huán)境，而且具有生長(zhǎng)期長(zhǎng)、需肥量大的特性。因此，種植大姜的地塊要進(jìn)行深耕翻土，并及時(shí)挖好排水溝渠，以促進(jìn)根系的發(fā)育和姜株的生長(zhǎng)。
施肥時(shí)，可按每畝腐熟禽畜肥4000-5000公斤的用肥量施足底肥，并按60—65厘米行距開溝備播，同時(shí)溝施大豆餅75公斤、生物有機(jī)肥60公斤、生姜專用肥50-60公斤、硫酸鉀30公斤、硼肥1公斤作種肥。施肥時(shí)需要注意硅、鈣、鎂等微量元素肥的補(bǔ)充。
三、種姜處理
①選種曬姜：盡量選擇那些皮色發(fā)亮、肉色鮮黃、肥大壯實(shí)的姜塊作種，篩選時(shí)要剔除那些遭受凍害、有病蟲危害的姜塊。播種前一個(gè)月把篩選好的姜種取出，先用清水洗凈，再選擇晴天上午曬姜，傍晚時(shí)收起，重復(fù)曬2-3至姜皮發(fā)白、發(fā)亮?xí)r即可。
②浸種催芽：播種前2-3天，可用1：1：200的波爾多液浸種20分鐘，并晾曬干，然后用加溫苗床或置于室內(nèi)溫暖處進(jìn)行催芽，保持床溫在22-28度，空氣濕度在80-85%左右，可用促進(jìn)大姜播種后早發(fā)芽、早生長(zhǎng)，減少大姜出現(xiàn)蟲病害的現(xiàn)象。
四、合理栽植
①播種時(shí)間：小拱棚生姜可于3月底4月初進(jìn)行播種，大棚生姜可在3月20日前后播種，露天覆膜生姜一般在4月中旬至谷雨播種。
②播種方法：把種姜塊掰成約50克重的小塊，每塊留一個(gè)壯芽。播種時(shí)，已發(fā)芽的種塊芽朝上、未催芽的種塊可平放或稍向下斜插入土中，并覆蓋8厘米左右厚的草木灰或細(xì)土。
③合理密植：一般來(lái)說(shuō)，高產(chǎn)地每畝5500株左右，行距60—65厘米，株距20厘米；中產(chǎn)地每畝5500-6000株，行距 60厘米，株距18厘米。
五、栽后管理
①遮陰避陽(yáng)。姜種入地后，應(yīng)當(dāng)采取措施對(duì)姜地進(jìn)行避陽(yáng)遮陰處理。
②除草松土。姜苗前期怕草害，要及時(shí)噴藥除草，并適時(shí)進(jìn)行中耕松土，在進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期還應(yīng)當(dāng)分次培土。
③澆水補(bǔ)肥：大姜苗期澆水可結(jié)合中耕同步進(jìn)行，根莖生長(zhǎng)盛期更應(yīng)勤澆至收姜前一周停止，以保持土壤濕潤(rùn)度，促進(jìn)莖塊發(fā)育膨大。大姜追肥，苗期1-2次，生長(zhǎng)盛期2-3次，主要以速效氮肥為主，并適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。
六、收獲貯藏
秋季時(shí)，在大姜莖葉枯黃后即可收獲，將假莖連葉掰掉，姜塊入窖貯藏。大姜收藏方法前面的文章有專門介紹，不再做具體闡述。
建議提醒：
鑒于大姜根短而淺、既怕澇又怕早的特點(diǎn)，建議改傳統(tǒng)溝播為起壟播，壟距65-70厘米，墩距20-25厘米，每畝4000-5000墩最佳。
大姜起壟播種，能增加活土層，大幅提高土壤疏松、通透性，澆水不易造成土壤不板結(jié)，排水排澇效果好。大姜在水、肥、氣、熱相對(duì)協(xié)調(diào)的土壤環(huán)境中，非常有利于姜塊膨大、姜球粗短。如果此項(xiàng)措施科學(xué)到位，可以使大姜后期產(chǎn)量比傳統(tǒng)溝播實(shí)現(xiàn)三成以上的增產(chǎn)！
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