辣椒種植過程中，需要在育苗棚內(nèi)對辣椒種子進行播種，經(jīng)歷過長達兩三個月的苗期生活之后才能進行大田移栽，從辣椒播種到辣椒發(fā)芽這個過程如果處理得當，能夠大大提升辣椒種子的發(fā)芽率，下面我們就來討論一下如何用最少的辣椒種子產(chǎn)出足夠多的辣椒小苗。
辣椒發(fā)芽所需要的條件。
辣椒在25攝氏度的時候最容易發(fā)芽及幼苗生長，當溫度低于15攝氏度高于30攝氏度時，辣椒發(fā)芽率就會下降，在適宜的溫度、水分條件下，辣椒只需4-5天即可發(fā)芽，超過15天不能發(fā)芽的種子就是死掉的種子。
如果提高辣椒發(fā)芽率就需要提前進行催芽。
辣椒屬于雙子葉植物，發(fā)芽過程跟其他雙子葉植物一樣，胚根突破種皮，之后發(fā)育成根系，胚芽發(fā)育成莖和葉子，但是辣椒種子力量與種皮的硬度之間是一對較為突出的矛盾，如果種子力量不足以突破種皮，那么種子就會死亡，這就造成了辣椒發(fā)芽率較低，所以辣椒種子發(fā)芽的過程中需要對種皮進行適當處理，這個過程叫做催芽。
辣椒種子如何催芽。
第一步，對種子純度進行把關(guān)。
在辣椒種子催芽之前就應該對辣椒種子進行適當?shù)倪x擇，選擇那些顆粒飽滿，大小一致，純度高的種子，如果辣椒種子干癟，有雜質(zhì)，就會極大影響種子的發(fā)芽，甚至在育苗的過程中造成腐爛，影響正常種子發(fā)芽。
第二步，對種子進行消毒。
種子消毒不徹底，在集中育苗期間，如果辣椒感病，將會對辣椒苗造成毀滅性的破壞，再重新進行育苗進行影響整體的種植進度，所以要對辣椒種子進行消毒處理，先用10%硫酸銅處理十分鐘，之后用0.3%左右濃度的硫酸鋅處理過夜，硫酸銅和硫酸鋅能夠防治辣椒的炭疽病以及病毒病，對于預防辣椒病害具有一定效果。另外大家可以根據(jù)自己田地經(jīng)常發(fā)生的病害進行有針對性的處理，比如瘡痂病易發(fā)地區(qū)，可以采取0.1%升汞水進行處理，青枯病易發(fā)地區(qū)，可以采取0.1%鏈霉素進行處理，處理時間在4-5個小時。
第三步，對種子進行浸種處理。
浸種的方法有很多，有的用常溫清水進行浸種，有的用50攝氏度左右的溫水進行浸種，無論何種方法，目的只是讓辣椒種子吸收夠足夠的水分，讓辣椒種子進入萌發(fā)狀態(tài)，溫度高，辣椒種子吸水快一點，節(jié)省時間而已，為了降低操作過程中高溫對種子的傷害，還是推薦常溫清水進行浸種，時間在8-10個小時即可。
第四步，保溫催芽。
將辣椒種子放在溫度為25-30攝氏度的環(huán)境之中，用煮沸消毒過的毛巾進行包裹，每隔一段時間，對毛巾進行淋水處理，但是在淋水過程中保持毛巾濕潤即可，不應水分過多，對種子呼吸造成抑制，進而影響種子發(fā)芽。
第五步，取芽播種。
種子經(jīng)過5天左右即可進行播種，播種到準備好的苗床上即可，大家在苗床上管理辣椒小苗的時候一定要注意天氣變化，在保證大棚溫度的前提下適當?shù)耐L，降低棚內(nèi)濕度，預防病害發(fā)生。
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