兒媳買回30斤五花肉,婆婆二話不說就拿走,11天后全家傻眼了
在一個家里,兒子要搞好婆媳關系,真的是難上加難,不光是因為婆婆和兒媳年齡問題成代溝問題,還在于婆婆的嚴格要求讓兒媳有一些接受不了。
老是讓兒子夾在婆婆和兒媳之間好像并不是很好,只會讓兒子感覺身心疲憊,做事情左右為難。
一般家里出現(xiàn)這些情況,應該怎么辦呢?
要不如就讓婆婆教兒媳做飯吧,既可以增進她們的關系,又可以品嘗到美食,何樂而不為。
第一步,必須準備五花肉一塊,最好挑那些又肥又瘦的,然后把肉洗干凈,放其一旁。
第二步,我們準備好要加的調料,用老抽,醬油,料酒和白酒給肉進行腌制,只有肉入味了,做下來的臘肉才好吃。
第三步,把腌制好的臘肉放其一旁,在鍋里放入八角,桂皮,花椒,干辣椒、鹽等調料品,等味道飄香后倒入適量的水去煮一會。
第四步,把腌制好的五花肉放到加了諸多調料品的湯里,放置七天,而在這七天里日子里,需要把肉每天都翻一下。
第五步,七天之后,把肉進行晾曬,需要晾曬四天,最好是選擇大太陽天,如果遇到陰天,雨天,就趕緊收回肉,等太陽出來再曬太陽,記得婆婆說經(jīng)過晾曬后的肉,會更好的把湯汁水分鎖住。
四天過后,臘肉的顏色就會變成棕色。
就可以吃啦,不僅可以切片吃,還可以現(xiàn)在把人炒著吃,怎么吃,因人而異。
跟著婆婆學會了做好多美食,真的特別開心。
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