俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。冬季氣溫低，人體新陳代謝相應下降，精氣封藏，消耗相對減少，此時服用補藥補品，有利于吸收儲存，從而扶正固本，增強抵抗力。
入冬進補，已成習俗，但是有些人進補之后，反而出現(xiàn)了流鼻血、失眠、上火、身體無力等異樣，這很可能是陷入了進補“誤區(qū)”，因此，冬季進補有講究，千萬別亂補！
冬季進補有四“忌”
1不辨體質
冬令進補要因人而異、因地而異，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辨，中醫(yī)認為，“少年重養(yǎng)，中年重調，老年重?！?。
少年陽氣正盛，可以小補；中年則需根據(jù)最近的身體狀況作出相應的調理；老年多患有各類慢性疾病，更應多重視保護，如高血壓、冠心病患者更應注意保暖，規(guī)律用藥。
虛者補之，“體虛”也分不同類型，補法不同：
※陽虛體質：往往畏寒怕冷、大便溏薄，在飲食中以溫補為宜，選擇健脾補氣血的藥，如山參、蟲草等，平時可適當吃桂圓、羊肉。
※氣虛體質：多乏力氣短、自汗、食欲不振。要多食補氣食品，如山藥、蓮子、茯苓等，或在燉湯煲粥時加入一些補中益氣的藥材，如黃芪、人參。
※陰虛：火氣大，?？诟缮嘣铮臒鈵?，可以選擇偏涼性的藥，如石斛、玉竹、麥冬等；食物可以適當多吃白蘿卜、蓮子、冬瓜等。
※血虛:多面色蒼白、指甲易斷，要以養(yǎng)血為主可選擇當歸、白芍、阿膠進行進補。
2重藥補忽視食補
進補的方法主要有兩種，一是食補，二是藥補。很多人都覺得中藥材進補，效果更好，其實藥食同源，很多食物的補益效果并不一定比藥材差，比如蘿卜可健胃消食、順氣寬胸；鐵棍山藥能補脾胃。
而且食補更溫和，對于身體太虛，難受補的人是比較好的選擇。有的地區(qū)在冬令進補前，有先做底補的習慣，即調理好脾胃功能，再服用補藥補品，以免出現(xiàn)虛不受補的情況。
3食補就是多吃肉
食補在冬季調養(yǎng)中尤為重要，很多人卻沒有做對，以為食補就是喝高湯、多吃肉。很多人覺得肉湯、魚湯顏色濃郁，香味濃稠，營養(yǎng)豐富，多喝能補身體。
肉湯顏色濃郁，但從營養(yǎng)學的角度來看，營養(yǎng)價值并不高，還含有大量的脂肪、嘌呤，吃多了反而會引起肥胖、促進痛風發(fā)作。
冬天了，大家都喜歡吃點熱騰騰的肉菜，蔬菜水果的攝入相對減少了，再加上運動得少，腸胃蠕動慢，不少人會出現(xiàn)便秘、上火的情況。
因此，冬令進補的同時不要忘記多吃些蔬菜水果，增加膳食纖維的攝入。
4進補多多益善
很多人都有這樣的觀念“多吃補藥，有病治病，無病強身”，但冬令進補真不是多多益善！如果進補不當，不但達不到強身健體的目的，反而會擾亂機體正常的代謝，加重脾胃、肝臟等負擔，造成機體氣血陰陽失衡，引起失眠、便秘、煩躁等。
如果拿補品代替三餐，更是大錯特錯，人體對營養(yǎng)的攝取，主要就是依靠三餐，《皇帝內經》明確指出：補品更適用于調養(yǎng)虛弱的體質。
冬令食補就吃它
1
第一根——蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，這句話一語道出了蘿卜的食療功效，常吃蘿卜可幫助降低血脂、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
而且蘿卜有多種吃法，生吃可以醒酒，煮著吃能促進消化，與蜂蜜搭配可以緩解咽喉痛，加入冰糖能潤肺止咳，與羊肉一起燉煮可以驅散寒冷、補血益氣。
2
第一肉——羊肉
俗話說“冬吃羊肉賽人參”，羊肉算得上是冬令進補的首選食物之一，據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。
冬季人體陽氣潛藏于體內，容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。多吃羊肉可以補氣、促進血液循環(huán)、加速新陳代謝，還能起到祛濕、避寒、暖心胃的功效。
3
第一油——米糠油
冬天是心血管疾病的高發(fā)季，寒冷會導致血管收縮痙攣、血粘稠度增高，再加上人體出汗量減少，容易刺激血壓上升，形成血栓，增加心梗、腦梗的發(fā)生幾率。
專家推薦大家食用米糠油，研究顯示，食用米糠油1周后，人體血清膽固醇可下降17％左右，將米糠油和芝麻油混著吃，有助于高血壓、中輕度糖尿病患者降血壓血糖。
米糠可謂是稻谷中最精華的部分，雖然只占稻谷8%的體積，卻集中了其80%的營養(yǎng)。米糠油富含植物甾醇、谷維素、生育酚、角鯊烯等營養(yǎng)成分。
植物甾醇可以調節(jié)機體代謝，幫助降低人體血清膽固醇，進而降低患心腦血管疾病的風險。而且植物甾醇無法自身合成，只能從食物中攝取。
谷維素具有高抗氧化性質，能減少人體對膽固醇的吸收量，預防動脈粥樣硬化，保護心腦血管系統(tǒng)
同樣是家庭用油，不妨選擇米糠油，煙點高，高溫時產生的分解物少，每天食用還能從中攝入人體所需營養(yǎng)素，保護血管健康，何樂而不為呢。
4
第一豆——黑豆
《黃帝內經》記載，“腎臟為封藏之本，精之處也” ，冬貯腎精，意思就是趁著冬天保養(yǎng)你的腎。中醫(yī)認為黑色補腎，黑豆向來有“豆中之王”的美稱。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰之功效。
冬季補腎不妨多吃一些，不過，這里提醒大家，綠芯的黑豆更補腎哦！除了黑豆之外，黑芝麻、黑米等也是冬天補腎血的不錯選擇。
冬令進補有講究，大家在補益身體的同時，一定要做到因人而異，避免陷入進補誤區(qū)，以免浪費了藥食材，還引起身體不適。
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