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準(zhǔn)備好土豆兩個(gè)，茄子一個(gè)，尖椒兩個(gè)。

土豆切片。

尖椒切好。

茄子切好，撒一點(diǎn)淀粉抓均勻。

先炸土豆。

再炸茄子。

尖椒只需要上油鍋里燙一下就好啦。

切好的蔥姜蒜。

拿一個(gè)碗放適量的水，在放味極鮮，鹽。

雞精。

攪勻。

再放淀粉。

燒開(kāi)攪勻。

然后放入炸好的土豆，尖椒，茄子和蒜末。

翻炒兩分鐘即可。

來(lái)張近照。

成品圖。

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