個(gè)人認(rèn)為，紫砂壺不必進(jìn)行所謂開(kāi)壺，只要用開(kāi)水沖洗干凈，即可泡茶。新玩家不要被所謂的黑金剛泥、黃金朱泥、紫金砂等所謂高端稀有紫砂料所“誘惑”，選紫砂壺最重要的一點(diǎn)就是要原礦純料為好。
歷史上，紫砂壺之所以備受文人喜歡，是由于其“五色土”既有天然之美，又變化多端，燒成顏色多種多樣，因此，對(duì)于紫砂壺來(lái)說(shuō)，原料是非常重要的。而此前，“化工壺”也曾激起過(guò)極大的爭(zhēng)議，故本報(bào)延請(qǐng)業(yè)界專(zhuān)家就紫砂壺收藏中的原料問(wèn)題進(jìn)行深入探討、辨析。
命名細(xì)化有道理沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)
叫得很炫不排除是炒作
過(guò)去二三十年，紫砂泥料往往只分為紫泥、朱泥、段泥、本山綠泥等幾類(lèi)，為何會(huì)突然出現(xiàn)諸如黑金剛泥、黃金朱泥、紫金砂這些據(jù)說(shuō)非常珍惜的礦料呢？
紫砂壺藏家李長(zhǎng)平告訴記者，紫砂壺之所以會(huì)得到那么多人的喜歡，就是因?yàn)樽仙澳嗔线€在原礦狀態(tài)時(shí)，就呈現(xiàn)出紅、紫、黃、黑諸種顏色，所以古人稱(chēng)之為“五色土”。而紫砂壺發(fā)展史上的第一個(gè)高峰期在明末清初，現(xiàn)在正在產(chǎn)生第二個(gè)高峰，各種品類(lèi)色彩繽紛。紫砂壺創(chuàng)作者、鑒藏家張明強(qiáng)也表示，現(xiàn)在可謂是紫砂六百年歷史中最輝煌、品質(zhì)最高的時(shí)代。由于紫砂礦每個(gè)礦層的礦泥含量、成色是不同的，也由于科技的進(jìn)步，現(xiàn)在機(jī)器分揀比過(guò)去細(xì)致得多，使得紫砂的燒成顏色比過(guò)去任何時(shí)候都豐富。另外，還可以將不同的原礦進(jìn)行拼接，在窯溫、窯內(nèi)氧化氣氛、還原氣氛的控制方面，現(xiàn)在也比過(guò)去要有效得多，所以，即便同一種泥料，燒出來(lái)的顏色也千差萬(wàn)別。
由于礦泥本身顏色就變化莫測(cè)，很難給予科學(xué)規(guī)范的命名。李長(zhǎng)平說(shuō)，此前朱泥、紫泥、段泥的分類(lèi)法比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在人們開(kāi)始進(jìn)行細(xì)化，但沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，同樣的石頭在不同藝人手里，可能會(huì)出現(xiàn)不同的叫法，有的人取得比較樸實(shí)，有的人則會(huì)叫得很炫。不過(guò)，比起明代《陽(yáng)羨茗壺系》上記載的紫砂品類(lèi)海棠紅、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧等，像黑金剛泥、黃金朱泥、紫金砂的叫法，似乎還是缺了點(diǎn)文化氣息。
對(duì)于這些名稱(chēng)的出現(xiàn)，江蘇宜興輕工業(yè)學(xué)校高級(jí)工藝美術(shù)師李斌表示，命名越來(lái)越細(xì)化，也是事物發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，只要本質(zhì)沒(méi)有變，能得到大眾的認(rèn)可，多一個(gè)名字少一個(gè)名字，無(wú)所謂。另外，冠上一個(gè)吸引人的名稱(chēng)，也是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)。
添加氧化物基本無(wú)毒
如不明示有欺詐之嫌
事實(shí)上，由于化工技術(shù)的進(jìn)步，今天人們已經(jīng)可以調(diào)出各種顏色的紫砂泥料。要讓壺顯得紅一些，就加點(diǎn)氧化鐵；要讓壺成色黑一點(diǎn)，就加點(diǎn)氧化錳；要想成色綠一些，就要添加氧化鉻；要顯得更藍(lán)一點(diǎn)，就加氧化鈷。張明強(qiáng)甚至認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)上不添加色素的紫砂壺并不多，因?yàn)榻裉斓淖仙皭?ài)好者有80%以上喜歡絢爛的顏色。
“但之前有媒體曝光所謂添加化工色素的壺對(duì)身體有毒有害，其實(shí)并不專(zhuān)業(yè)。從現(xiàn)代科學(xué)角度講，紫砂壺添加的這些化工色素可以說(shuō)是無(wú)害的。國(guó)際上規(guī)定，有兩種金屬氧化物不可添加：一是氧化鉛，一是氧化鎘。氧化鉛的主要作用是增白，紫砂壺最不需要美白效果了；氧化鎘則是增加陶瓷的感觀亮度的，紫砂也不需要像瓷器那般晶瑩剔透的質(zhì)感。所以，這兩種有害的金屬氧化物，紫砂原料里面幾乎為零，原礦中也沒(méi)有。但日用級(jí)的紫砂壺，每天都要拿來(lái)泡茶，當(dāng)然還是沒(méi)有添加為好。像陳設(shè)壺，一般都是花器，顏色鮮艷一點(diǎn)，可以吸引更多目光。”張明強(qiáng)說(shuō)。
李斌也強(qiáng)調(diào)，添加氧化物的壺，的確對(duì)身體無(wú)害。有時(shí)候由于原礦泥質(zhì)量比較差，發(fā)灰、發(fā)暗，為了改良其鮮艷度，創(chuàng)作者就會(huì)加入氧化物。同時(shí)，紫砂泥料是無(wú)法人工合成的，“那些品質(zhì)不好的壺，可能有一些是低檔的泥料，或者是別的泥料混合一點(diǎn)紫砂泥調(diào)配而成，所以新壺基本上都不會(huì)有毒，最多并非正宗紫砂料，泡茶效果沒(méi)那么好，手感也沒(méi)那么好罷了”。
李長(zhǎng)平則表示，紫砂原料中，量最大的是紫泥，較稀少的是朱泥，因此有人會(huì)用普通的紫泥加上鐵紅粉，燒出朱泥的感覺(jué)，雖然無(wú)害，但如果不說(shuō)明，直接標(biāo)示為朱泥，就屬于欺詐行為了。
當(dāng)然，像花器中將添加了氧化物的泥料作為化妝土，讓壺顯得更美觀，在李長(zhǎng)平看來(lái)也是無(wú)傷大雅的?！耙郧笆Y蓉大師做枇杷壺鈕，鮮黃鮮黃的，也是需要添加氧化物，但不會(huì)對(duì)沖泡產(chǎn)生影響。但如果整個(gè)壺身都添加氧化物的，就我的觀點(diǎn)，作為陳列器也不建議。我們收藏紫砂是為了欣賞美，結(jié)果欣賞到的是假象，沒(méi)多大意思。因此，盡管將化工料一棍子打死不可取，但提倡化工料顯然是不合適的?！崩铋L(zhǎng)平道。
黃龍山泥如頂級(jí)和田料
泥潤(rùn)色正材質(zhì)歷久更美
對(duì)于收藏級(jí)別的壺，張明強(qiáng)認(rèn)為，不僅料一定要是原礦的，還必須是出自宜興黃龍山的頂級(jí)料，就像和田玉一樣，一定要新疆羊脂白玉才好?！盀榱俗訉O后代，現(xiàn)在黃龍山的礦被封十年了，但宜興周邊地區(qū)，像長(zhǎng)興等地也出產(chǎn)紫砂料，而且成分跟黃龍山的基本一樣，甚至達(dá)到95%相同度。所以，藏家必須區(qū)分清楚?！彼f(shuō)。
李長(zhǎng)平也告訴記者，長(zhǎng)興和宜興的土地、礦脈是一脈相承的?！半m然礦封了，但宜興很多藝人家里其實(shí)是囤積了大量黃龍山泥料的，做一二十年沒(méi)問(wèn)題，而對(duì)于一些才開(kāi)始從事紫砂壺制作，又沒(méi)有家業(yè)傳承的人，就必須買(mǎi)泥料，這當(dāng)中很多就出自長(zhǎng)興。此外，浙江嵊州和河南地區(qū)也出產(chǎn)紫砂泥料。我就從網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)一個(gè)河南的紫砂茶壺，也買(mǎi)過(guò)一把下面刻有嵊州紫砂字樣的茶壺，很多玩壺的朋友第一眼看，只是覺(jué)得壺的造型上比較特別，對(duì)泥料卻沒(méi)有提出質(zhì)疑，可見(jiàn)泥料和宜興的比，看起來(lái)不會(huì)很唐突。”
那么，黃龍山的泥料跟其他地方的紫砂料，到底有什么具體區(qū)別呢？
張明強(qiáng)說(shuō)，其他地方的紫砂礦石純度沒(méi)有黃龍山的高。譬如同樣一噸泥料，黃龍山可能可以挑出五公斤，其他地方的只能挑出兩三公斤。
李長(zhǎng)平則談道，像長(zhǎng)興的紫砂料發(fā)色沒(méi)有宜興的那么多，長(zhǎng)興以紫泥為主，其他泥料品種相對(duì)較少。而且即便同樣是紫泥，宜興泥料會(huì)比較潤(rùn)，發(fā)色比較正，而長(zhǎng)興的看上去會(huì)干澀一點(diǎn)，當(dāng)然這種差別微乎其微，即便是行家，也要帶著挑剔的眼光去看，才會(huì)發(fā)現(xiàn)。
李長(zhǎng)平還強(qiáng)調(diào)自己喜歡黃龍山單一礦源做出的壺?！耙话褖刈龊昧耍问矫栏芯筒粫?huì)變了，但養(yǎng)壺的過(guò)程就像養(yǎng)小孩、養(yǎng)寵物一樣，天天在變化、生長(zhǎng)著，在使用當(dāng)中和你有呼應(yīng)——壺的表面會(huì)越用越溫潤(rùn)，發(fā)色越來(lái)越沉穩(wěn)，摸上去越來(lái)越光滑。這些都是泥料帶來(lái)的，不過(guò)現(xiàn)在很多人對(duì)材質(zhì)還不夠重視，更追求名家名頭?！彼f(shuō)。李長(zhǎng)平很欣賞的老藝人，對(duì)于礦料就很挑剔，“這位老藝人手上的泥料很多都是別人聞所未聞的，像古人記載的定窯白，他手上就有。這也許是他有緣得到的，也許是很多開(kāi)礦的人不識(shí)貨而讓他撿了漏。因?yàn)楝F(xiàn)在分工細(xì)化，開(kāi)礦的開(kāi)礦，做壺的做壺，兩相脫節(jié)，很多人買(mǎi)泥料做壺，卻不知泥料從何而來(lái)”。
自然風(fēng)化時(shí)間要夠
拍打成型需花工夫
對(duì)于收藏級(jí)別的壺，張明強(qiáng)還特別強(qiáng)調(diào)原料的加工工藝。
首先，礦料一定不能用現(xiàn)代機(jī)械粉碎，必須經(jīng)過(guò)日曬雨淋的自然風(fēng)化，而且時(shí)間不能低于5年?！帮L(fēng)化時(shí)間足夠長(zhǎng)的紫砂壺，用一用，包漿就出來(lái)了，如果礦石是用機(jī)械粉碎的，做出來(lái)的壺，要養(yǎng)很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)慢慢出現(xiàn)包漿?！彼忉?。
煉泥后的陳腐期，張明強(qiáng)認(rèn)為也要兩到三年才好。所以，從礦泥變成紫砂壺，少則5年，長(zhǎng)則10年。
同時(shí)，紫砂壺的造型，還要追求力量之美。每一根線條都是拋物線，都要像鋼絲一樣硬挺。壺身則要有一種膨脹感，就像我們吹氣球一樣，有種向外延展擴(kuò)張的感覺(jué)。
“如此花心思做出來(lái)的壺，再經(jīng)過(guò)1100多攝氏度高溫、16個(gè)小時(shí)的燒制，什么雜味、細(xì)菌都沒(méi)有了，最多有點(diǎn)窯火氣，根本無(wú)需進(jìn)行繁瑣的開(kāi)壺。用清水洗干凈，再用開(kāi)水沖一沖就可以泡茶了?！睆埫鲝?qiáng)說(shuō)道。
當(dāng)然，張明強(qiáng)也提示，現(xiàn)在有些商家為了讓紫砂壺看上去更美，會(huì)在上面涂一層無(wú)色無(wú)味的凡士林，所以他們往往要教大家開(kāi)壺，以去除凡士林對(duì)身體的影響。而像一些仿顧景舟上世紀(jì)50年代的壺，為了做舊，里外都會(huì)涂上一層有機(jī)物，譬如鞋油之類(lèi)，為了防止大家中毒，他們就更強(qiáng)調(diào)開(kāi)壺了?！八再I(mǎi)紫砂壺，首先要聞一聞，如果很刺鼻，絕對(duì)不能買(mǎi)?！睆埫鲝?qiáng)表示。
清歡微信6887494
--------------------------------------
紫砂壺玩家交流、問(wèn)題咨詢可以聯(lián)系清歡。
聯(lián)系客服
