洪澤湖小龍蝦屬蝦中佳品，其個(gè)體大，肉質(zhì)鮮嫩，受到全國(guó)各地廣大消費(fèi)者的青睞，尤其以“盱眙龍蝦”“洪澤湖清水小龍蝦”馳名后，出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。自2006年以來(lái)，地處洪澤湖西岸的泗洪縣把發(fā)展龍蝦作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的重點(diǎn)，發(fā)展十分迅猛，至今龍蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)5萬(wàn)多畝，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。現(xiàn)把洪澤湖小龍蝦無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)介紹給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖同仁，以期促進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
1、池塘條件
1.1環(huán)境要求
池塘周邊環(huán)境應(yīng)符合GB/T 18407.4的要求。
1.2水源
水源充足，水質(zhì)良好，無(wú)污染淡水，排灌方便。水質(zhì)符合NY 5051標(biāo)準(zhǔn)要求。
1.3面積
面積：5-10畝為宜，池坡比 1：3左右，長(zhǎng)寬之比為4：1，宜長(zhǎng)形,池底平整。
1.4水深
水深：一般經(jīng)常保持1-1.5m，最深加至1.5m。
1.5土質(zhì)與底泥
土質(zhì)與底泥: 土質(zhì)以黏土為好，淤深不超過(guò)15cm。
2、蝦池的清整與消毒
2.1 蝦池的清整
蝦池的清整主要是清除過(guò)多的淤泥,堵塞漏洞。
2.2 蝦池消毒
2.2.1 蝦池消毒時(shí)間
蝦池消毒時(shí)間應(yīng)在放養(yǎng)前10天。
2.2.2 蝦池消毒方法
2.2.2.1 生石灰清塘
一般10cm水深每畝用生石灰50-75千克,趁熱全池潑灑。
2.2.2.2 漂白粉清塘
根據(jù)池水量,采用20ppm濃度的漂白粉消毒。
2.2.2.3 茶粕清塘
用量為每畝每米水深35-45千克,用水浸泡,25℃水溫浸泡24小時(shí)。
3、防逃設(shè)施安裝
3.1塑料農(nóng)用厚薄膜
在蟹池埂上挖一小溝深 15cm左右，將塑料膜的一邊埋入小溝中壓實(shí)，在其外側(cè)用竹桿或木樁固定并稍向內(nèi)傾斜，頂端用8#鐵絲相連水平拉緊，土上塑料薄膜高度50cm以上，四角建成園弧形，上邊緣縛在鐵絲上繃緊即建成防逃墻。
3.2 0.5mm厚的塑料板
安裝方法同5.1條。
3.3 聚乙烯網(wǎng)片
把五交或七交寬1m左右的平織網(wǎng)片的一邊埋入沿池埂內(nèi)側(cè)開(kāi)挖的深15cm左右的小溝內(nèi)壓實(shí)，沿網(wǎng)片外側(cè)每隔2m～3m插上一根木樁或竹桿，用60股聚乙烯繩作上綱，并將網(wǎng)片上綱縛設(shè)在木樁或竹桿上水平拉緊，在網(wǎng)片內(nèi)側(cè)縫上寬30cm、厚0.5mm塑料板，這樣就建成了經(jīng)久耐用，成本低廉的實(shí)用型防逃墻。
4、水生植物種植與移植
水生植物的種植與移植在小龍蝦養(yǎng)殖中至關(guān)重要,水生植物為小龍蝦提供更多的隱蔽、棲息場(chǎng)所，同時(shí)也是蝦飼料的重要補(bǔ)充，凈化和穩(wěn)定水質(zhì)， “蝦多少，看水草”。
4.1 水生植物種植與移植要求
水草分布要均勻，種類要搭配，挺水性、沉水性與漂浮性水生植物要合理栽植，保持一定的比例。
4.2 水生植物種類
蘆葦、眼子菜、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、鳳眼蓮、水浮蓮、苦草等等。
4.3 水草的種植與移植方法
4.3.1 栽植法
在蝦種放養(yǎng)前,可將輪葉黑藻、伊樂(lè)藻等莖類植物切成約15cm左右長(zhǎng)度，然后將其栽插在池底淤泥中。
4.3.2 拋植法
每年三月份前后,可用軟泥將菱、睡蓮、苦草等根莖包緊后直接拋入池中。
4.3.3 播植法
對(duì)一些種子類植物,可在干塘條件下,將種子摻在細(xì)土中進(jìn)行播撒,待其長(zhǎng)出細(xì)芽后再加水,水深保持在30cm位置.
4.3.4 培育法
對(duì)于浮水植物,可在池塘一角進(jìn)行培育,或在別的池塘中培育好以后,再撈出移到養(yǎng)蝦池中。
5、螺螄投放
通常畝投放螺螄50㎏。
6、基肥投施
基肥投施在水產(chǎn)養(yǎng)殖中較為常見(jiàn),主要用于苗種培育方面較多,但是在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,基肥投施很重要,原因是小龍蝦的繁育是多次產(chǎn)卵,適口餌料是提高蝦苗成活率的關(guān)鍵,也是提高小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。
6.1 基肥種類
基肥為發(fā)酵過(guò)的畜禽糞,以雞糞較佳。
6.2 發(fā)酵方法
有機(jī)肥中加10%生石灰、5%磷肥，經(jīng)充分?jǐn)嚢韬蠖鸭?，用土或塑料薄膜覆蓋，經(jīng)一周后即可施用。
6.3 投施時(shí)間
蝦苗放養(yǎng)前5-7天，平時(shí)投施時(shí)間是根據(jù)水質(zhì)狀況，水體透明度一般保持在40cm左右。
6.4 投放量
初次投放量為發(fā)酵過(guò)的有機(jī)肥,畝投放量在150-300千克,當(dāng)水體透明度大于40cm時(shí),可根據(jù)水質(zhì)狀況投放,一般補(bǔ)充量為每畝50千克.
7、種苗放養(yǎng)
7.1 春(3-5月份)秋季(9月份)直接投入親本種蝦的放養(yǎng)
7.1.1 親蝦的收集
7.1.1.1 親蝦的來(lái)源
親蝦應(yīng)從河流、湖泊等水質(zhì)良好的大水體中采集性成熟的優(yōu)質(zhì)淡水小龍蝦作為親本蝦種，采捕的親蝦最好是從蝦籠、蝦罾或抄網(wǎng)中捕獲的淡水小龍蝦。
7.1.1.2 親蝦要求
選擇10月齡以上,體重30-50克以上,附肢齊全、體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、外表光滑、無(wú)附著物、活動(dòng)能力較強(qiáng)的個(gè)體。
7.1.1.3 雌雄比例
雌雄比例通常為2:1或1:1
7.1.2 親蝦運(yùn)輸
運(yùn)輸方法主要有:分格箱運(yùn)輸法、活水船運(yùn)輸法、水草干運(yùn)法。
7.1.3 親蝦放養(yǎng)量
每畝親蝦的放養(yǎng)量為25千克
7.2 春夏季投放幼蝦苗種養(yǎng)殖模式的放養(yǎng)
7.2.1 幼蝦苗的質(zhì)量要求
幼蝦的規(guī)格要求整齊,通常在3cm以上為宜,同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要一致,一次放足,幼蝦的體質(zhì)要健壯,附肢齊全,無(wú)病無(wú)傷,生命力強(qiáng).
7.2.2 幼蝦苗的運(yùn)輸
選用蟹苗箱,一般每箱可裝2-3千克。長(zhǎng)途運(yùn)輸可用塑料袋充氧運(yùn)輸,塑料袋規(guī)格為40cm×30cm×30cm的雙層袋,裝運(yùn)時(shí)袋中裝水1/3,每袋可裝1000尾
7.2.3 放養(yǎng)方法
7.2.3.1 放養(yǎng)前消毒
蝦苗放前用2%-3%的食鹽水洗浴2-3min,殺滅病原體
7.2.3.2 放養(yǎng)時(shí)間
應(yīng)選在晴天早晨或陰雨天進(jìn)行
7.2.3.3 放養(yǎng)前計(jì)數(shù)
放養(yǎng)前要打樣計(jì)數(shù)
7.2.3.4 干法運(yùn)輸放養(yǎng)法
要采取多點(diǎn)放養(yǎng),不可堆集。具本放養(yǎng)方法：將蝦苗或蝦種及包裝一起放入水中，讓淹沒(méi)后提起，等2-3min后再放下，如此反復(fù)3-4次，然后再進(jìn)行放養(yǎng)。
7.2.4 放養(yǎng)模式與放養(yǎng)密度
7.2.4.1 池塘單養(yǎng)淡水小龍蝦
開(kāi)春后4-5月份,每畝投放2-4cm幼蝦1.5-2萬(wàn)尾,此時(shí)水深可控制在30-60cm,使水溫盡快回升,到后期氣溫升高,水位可控制在1m以上
7.2.4.2 魚(yú)蝦混養(yǎng)
在4-5月份,每畝投放水花魚(yú)苗2萬(wàn)尾左右,或投放夏花魚(yú)種1萬(wàn)尾左右
7.2.4.3 蝦蟹混養(yǎng)
小龍蝦的放養(yǎng)量為每畝1-1.5萬(wàn)尾,河蟹放養(yǎng)量通常為300一400只/畝
7.3 淡水小龍蝦種苗放養(yǎng)時(shí)注意事項(xiàng)
7.3.1
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)牡↓埼r種苗,在放養(yǎng)時(shí)要注意讓其充分吸水,排出頭胸甲兩側(cè)鰓內(nèi)的空氣,然后放養(yǎng)下池.
7.3.2
如裝運(yùn)蝦苗的水溫與池塘水溫相差較大,則應(yīng)用塘水調(diào)節(jié)水溫,等水溫基本相同后再下塘放養(yǎng)
7.3.3
淡水小龍蝦種苗放養(yǎng)時(shí)不要堆放在同一位置,要全池多點(diǎn)放養(yǎng)
7.3.4
蝦苗放養(yǎng)時(shí)盡量不要在網(wǎng)箱中暫養(yǎng),如要暫養(yǎng),時(shí)間不能超過(guò)10h
7.3.5
蝦魚(yú)混養(yǎng),蝦苗要先放養(yǎng),15天以后再放養(yǎng)魚(yú)種
8、投飼管理
8.1 飼料種類
8.1.1 動(dòng)物性餌料
浮游動(dòng)物、螺類、線蟲(chóng)類、蚌、蚯蚓、野雜魚(yú)及其加工品、魚(yú)粉、蝦粉、蠶蛹和各類動(dòng)物性餌料
8.1.2 植物性餌料
浮游植物、水生植物、谷類、豆類、米糠、花生餅、豆粉、麥粉、菜餅、棉籽餅、植物油類等
8.1.3 微生物餌料
各種有益活性菌
8.1.4 人工配合飼料
各種科學(xué)配方,并根據(jù)小龍蝦生長(zhǎng)發(fā)育不同階段和個(gè)體大小制成大小不一的顆料
8.2 飼料的合理搭配
在全年的養(yǎng)殖中,動(dòng)物性餌料占30%-40%左右,谷實(shí)類飼料占60%-70%左右。3-4月份，淡水小龍蝦攝食能力較弱，要以投喂動(dòng)物性飼料為主，6-9月份水溫較高，以投喂表飼料為主，10-11月份，要適當(dāng)多喂些動(dòng)物性飼料
8.3 飼料的投喂方法
8.3.1 投喂時(shí)間
日喂2次,分別在上午7-9時(shí)和下午5-6時(shí)
8.3.2 投喂量
日投飼量為小龍蝦體重的5%,下午投飼量應(yīng)占全天投飼量的60%-70%
8.3.3 投喂地點(diǎn)
應(yīng)多投在岸邊淺水處蝦穴附近,每畝最好設(shè)4-6處固定投飼臺(tái)
9、日常管理
9.1 水質(zhì)管理
9.1.1 水體透明度
水體透明度控制在40cm左右
9.1.2 水位控制
掌握“春淺、夏滿”原則，春季一般保持在0.6一1m之間,夏季水深控制在1-1.5m
9.1.3 適時(shí)換水
平時(shí)定期或不定期加注新水,蛻殼時(shí)不換水,雨天不換水,水質(zhì)較差時(shí)多換水,一般7天一次,高溫季節(jié)2-3天一次,每次換水量為池水的20%-30%,使水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”。
9.1.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)
可定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),用量為每畝10㎏
9.2 水草管理
要保持一定的水草,漂浮植物一定要集中,水草不夠時(shí),要及時(shí)補(bǔ)充
9.3 堅(jiān)持巡塘
管理人員要堅(jiān)持早晚巡塘,注意水質(zhì)變化和測(cè)定,對(duì)食臺(tái)定期消毒,并做好水溫、攝食、生長(zhǎng)情況測(cè)定，定期檢查和維修防逃設(shè)施，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入池內(nèi)。
9.4 病害防治
發(fā)現(xiàn)病害要及時(shí)防治,迅速施藥治療
10、捕撈
10.1地籠捕撈
每畝用地籠2條，回捕率很高。
10.2 蝦籠捕撈
用竹蔑編制成直徑為10cm的“丁”字形筒狀籠子,兩個(gè)入口倒須,蝦只能進(jìn)不能出,捕大留小
10.3 手抄網(wǎng)
用手抄網(wǎng)在水生植物下抄捕,效果較好
聯(lián)系客服
