尿酸代謝紊亂是引起痛風(fēng)的第二大原因,因此增加尿酸排出是緩解痛風(fēng)的另一根本方法。
多喝水
每天要保證2000~3000毫升的喝水量。如果以普通的550毫升的瓶裝水為例,即每天要喝4~5瓶的量。
除了增加喝水量,我們也可以通過(guò)膳食來(lái)幫助尿酸代謝。
含鉀食物是尿酸“天敵”
鉀是身體中數(shù)量較大的重要電解質(zhì),是維持人體水分和酸堿平衡的重要物質(zhì),它能夠促進(jìn)尿酸溶解,減少尿酸的沉淀,防治尿酸結(jié)晶的產(chǎn)生。但是要注意,不是所有的含鉀高的食物都適合痛風(fēng)患者,最好是含鉀高的低嘌呤食物。
蘇打水能治痛風(fēng)?
堿性食物能中和尿酸,可以減少尿酸形成,但不是所有的堿性食物都適合,必須同時(shí)滿足低嘌呤的要求。
大部分的蔬果都滿足這個(gè)要求。推薦芹菜、番茄、蘋果,可以每天從中挑選進(jìn)行搭配,盡量保證食物攝取的多樣性。
“蘇打水能治痛風(fēng)”的說(shuō)法在民間流傳已久,這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。痛風(fēng)一旦形成,僅靠喝蘇打水是不能治療痛風(fēng)的,但是如果是以預(yù)防痛風(fēng)為目的的話,蘇打水是不錯(cuò)的選擇。
營(yíng)養(yǎng)知識(shí)自測(cè)(單項(xiàng)選擇題)
以下哪種說(shuō)法正確?
尿酸高的人不一定會(huì)得痛風(fēng)
痛風(fēng)不會(huì)遺傳
所有海產(chǎn)品都是高嘌呤食物
2.以下哪種食物的嘌呤含量最低?
香菇
花生
雞蛋
3.以下哪種民間說(shuō)法正確?
喝啤酒,吃海鮮會(huì)得痛風(fēng)
痛風(fēng)只會(huì)發(fā)生在關(guān)節(jié)處
喝蘇打水能治療痛風(fēng)
4.痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期應(yīng)該如何飲食?
拒絕高嘌呤食物攝入
適當(dāng)吃點(diǎn)肉類
不忌口
5.以下哪種食物在痛風(fēng)發(fā)作期不能食用?
牛奶
牡蠣
木耳
答案
1.A 2.C 3.A 4.A 5.B
(桃仁 艾草 蛤蚧)
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