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我和家人是非常喜歡吃的，每隔一段時間就會做來吃，特別是秋天更應該多吃點，它是既是糧食也是蔬菜，吃法也很特別多。

所需食材：紅薯，韭菜，大蒜，食鹽，食用油

紅薯去皮，將去皮的紅薯洗干凈，先切成厚片，再切成條。

韭菜洗凈切段，大蒜拍碎

熱鍋涼油，放大蒜煸香。

再放紅薯翻炒，加入食鹽，翻炒至紅薯表面變色。

加入一碗清水，大火煮開，中火煮至湯汁變少加入韭菜一起翻炒

大火翻炒收汁就可以出鍋了。

就是這么簡單的一道美食，味道特好。好吃，好吃，真好吃！