馬上就要到清明了，清明伊始大量蔬菜可以種植，“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”這句農(nóng)諺很多人都知道。對(duì)于喜歡家庭蔬菜種植的朋友，記住幾條農(nóng)諺，會(huì)特別有用，至少不用老問(wèn)別人是不是該種菜了，或者這種蔬菜什么時(shí)間種植比較合適。

農(nóng)諺是我們老祖宗留下的寶貴財(cái)富，但是隨著科技的發(fā)展，蔬菜種類越來(lái)越豐富，我們應(yīng)該如何正確理解這句話呢。清明前后具體指的是哪個(gè)時(shí)間段，種瓜點(diǎn)豆是哪些瓜、哪些豆，如何播種或者移栽呢？下面我們將這些問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的講解。

3月下旬可以進(jìn)行生菜等耐寒蔬菜的播種

1、清明前后指的是哪個(gè)時(shí)間段

首先農(nóng)諺具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)，大部分農(nóng)諺主要適用于河南、河北、山東、山西等中國(guó)農(nóng)業(yè)興起的中原大地。

清明是每年的4月4號(hào)到6號(hào)其中的一天，河南、河北、山東、山西清明當(dāng)天最低氣溫通常為8-10℃，日平均氣溫在10℃以上，可以進(jìn)行蔬菜種植。我們?cè)趯?shí)際種植中，如果清明時(shí)氣溫比較高，3月底可以播種，如果氣溫比較低，4月上中旬完成播種，這個(gè)時(shí)間段還是比較寬泛的。

2、種瓜點(diǎn)豆指的是哪些作物

這里的瓜、豆，不僅僅是指蔬菜，在我們傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，蔬菜的種植面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如大田作物。瓜應(yīng)該是瓜類作物，包括西甜瓜、冬瓜、南瓜、以及各種瓜菜，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)包括屬于葫蘆科的所有瓜菜，葫蘆科是一個(gè)大科，我國(guó)有130多種，葫蘆科的蔬菜非常豐富。而豆類既包括蔬菜上的菜豆、豇豆、扁豆，也包括作物上的黃豆、綠豆、紅豆等。

我們現(xiàn)在種瓜類蔬菜多是先育苗后移栽

3、種瓜點(diǎn)豆指的是用種子播種，而不是幼苗移栽

我們傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植是以種子播種為主。育苗是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，很早以前我們是不用育苗的。隨著設(shè)施蔬菜的興起，為了縮短蔬菜的大田種植時(shí)間，提高田地使用效率，開(kāi)始育苗，在集中場(chǎng)地內(nèi)完成蔬菜苗期生長(zhǎng)。

4、幼苗何時(shí)移栽

目前生產(chǎn)上，豆類蔬菜還是直接播種，而瓜類蔬菜多是育苗后移栽，我們可以根據(jù)播種時(shí)間來(lái)推斷栽苗時(shí)間。

瓜菜或者豆菜的苗期一般需要二三十天，我們可以往后退二三十天也就是4月下旬到5月上旬，這段時(shí)間應(yīng)該是菜秧的移栽時(shí)間，最低氣溫應(yīng)該在12℃以上。雖然和瓜類蔬菜相比，茄果類蔬菜要耐寒一點(diǎn)，但是露地栽種時(shí)間也不用區(qū)分得太清楚，也是在4月下旬開(kāi)始移栽。

現(xiàn)代蔬菜栽培中地膜覆蓋能夠起到很好的保溫保濕的作用，所以如果是地膜覆蓋，可以讓播種或者移栽在原有的時(shí)間上提前一周。

之所以農(nóng)諺中很少有茄果類蔬菜的，我想是因?yàn)榍压愂卟瞬皇俏覈?guó)傳統(tǒng)蔬菜，栽培面積也是在上個(gè)世紀(jì)六七十年代開(kāi)始大面積種植的。就像不涉及到很多葉菜的種植時(shí)間一樣，是因?yàn)橐郧皼](méi)有這些多種的葉菜，最常見(jiàn)的是菠菜、白菜、香菜，而現(xiàn)在我們?nèi)~菜種類非常多。

5月上旬露地上耐寒葉菜已經(jīng)長(zhǎng)得非常好，可以陸續(xù)采收了

最后我們總結(jié)一下，春季蔬菜播種或者栽苗是怎樣的

1、3月初露地蔬菜開(kāi)始整地，如果冬季干旱，先澆透水造足地墑；

2、3月下旬春分后可以播種耐寒葉菜，如生菜、菠菜；

3、3月下旬到4月上旬開(kāi)始菜豆、豇豆、絲瓜、南瓜等的播種；

4、4月下旬到5月上旬，進(jìn)行茄果類蔬菜和瓜類蔬菜幼苗移栽，以及喜溫葉菜如木耳菜、空心菜、莙荙菜的播種。需要指出的是露地果菜可以多次移栽，持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)。立秋前后還可種秋黃瓜和秋豆角。

三四月份基本上就把菜園子種滿了，果菜合理管理，先是葉菜陸續(xù)采收，接著陸續(xù)采收果菜，一年中蔬菜收獲滿滿的時(shí)節(jié)就到了。