熟悉中成藥的人們對(duì)板藍(lán)根都不會(huì)陌生，其實(shí)板藍(lán)根并不是什么名貴稀奇的草藥，學(xué)名叫菘藍(lán)，在農(nóng)村山野中十分常見，而且還可以當(dāng)成野菜食用，清熱解毒，是夏季最適宜食用的野菜之一。這種野菜早在以前還被用來(lái)當(dāng)成染料。
一、菘藍(lán)可以治療肝炎、肝硬化
菘藍(lán)莖直立，綠色，頂部多分枝，植株光滑無(wú)毛，帶白粉霜。早在以前，尤其是西南地區(qū)十分常見，西南地區(qū)的少數(shù)民族農(nóng)村對(duì)這種野菜十分推崇。這種植物藥食同源，既可以入藥，還可以當(dāng)菜。
其藥用歷史有兩千多年，而且臨床效果非常好，性苦，寒。歸心、肝、胃經(jīng)。有清熱，解毒，涼血，利咽的功效?！哆|寧常用中草藥手冊(cè)》記載，可以用來(lái)治療肝硬化，板藍(lán)根一兩，茵陳四錢，郁金二錢，苡米三錢。水煎服。
而且這種草藥的確可以用來(lái)治療傳染性肝炎，能夠幫助恢復(fù)肝臟功能，尤其是肝區(qū)腫大、酒精肝、脂肪肝等，現(xiàn)在許多治療肝炎疾病的藥物中，都含有菘藍(lán)提取物。因?yàn)檫@種草藥能夠幫助肝臟排毒，而且不傷害腎臟。經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)證明，用這種草藥配合其他藥物治療，經(jīng)一個(gè)療程后有50%病例肝功能恢復(fù)正常，第一、二療程累計(jì)肝功能恢復(fù)正常者達(dá)92%。
二、清熱解毒，號(hào)稱天然感冒藥，是風(fēng)熱感冒、流行感冒的克星
菘藍(lán)能治療感冒這幾乎是眾所周知的事情。然而這種草藥并不能治療所有感冒，它只對(duì)風(fēng)熱感冒、流行性感冒有奇效，對(duì)于風(fēng)寒感冒、體虛感冒等并不宜使用。雖然治療感冒效果好，號(hào)稱感冒克星，可是也需要分清楚感冒病癥對(duì)癥下藥，否則適得其反。
板藍(lán)根首載于《本草綱目》，后世本草醫(yī)書多有記載?！渡虾３Ｓ弥胁菟帯肪陀涊d，其治感冒發(fā)熱。風(fēng)熱感冒的癥狀是發(fā)熱較重，怕冷較輕，有汗不多，頭脹痛，肢體酸痛，咽紅腫痛，口干欲飲，舌質(zhì)紅，舌苔黃。流行性感冒癥狀與此相似，但發(fā)病快、病情重，高熱，寒顫，肢體酸痛疲倦等。所以一定要分清楚！
三、可以當(dāng)成蔬菜食用，清炒、涼拌、煮湯，尤其適合夏季
除了入藥以外，它還是一種難得的美味，可以用來(lái)當(dāng)成蔬菜食用。由于能清熱解毒，所以特別適合夏天。在板藍(lán)根苗長(zhǎng)到15-20cm的時(shí)候，可以將板藍(lán)根連葉帶根洗凈，像煮白菜一樣放點(diǎn)油、鹽、味精就可以了，稍有苦味，不過(guò)夏天食用苦味食物對(duì)于肝臟很有好處。
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